{"title":"Sherry","description":"\u003cp\u003eSherry ist ein Likörwein, der ausschließlich in der Region Andalusien im südlichen Spanien hergestellt wird, speziell innerhalb der Appellation Jerez-Xérès-Sherry. Sherry wird hauptsächlich aus der Rebsorte Palomino hergestellt und durchläuft einen einzigartigen Reifungsprozess, der unterschiedliche Stile von knochentrocken bis intensiv süß schafft. Der Charakter des Weins entwickelt sich durch biologische oder oxidative Reifung, oft unter Verwendung des traditionellen Solera-Systems, bei dem Weine unterschiedlichen Alters systematisch verschnitten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion konzentriert sich auf drei Hauptstädte: Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda und El Puerto de Santa María. Die wichtigsten Stile sind Fino und Manzanilla, die unter einer schützenden Schicht von Hefepilzen, dem sogenannten Flor, reifen und blasse, trockene Weine mit charakteristischen nussigen und salzigen Noten ergeben. Amontillado beginnt als Fino, verliert aber seinen Flor und entwickelt sich durch oxidative Reifung zu einem komplexeren, bernsteinfarbenen Wein. Oloroso reift vollständig durch Oxidation und erzeugt vollmundigere, dunklere Sherries. Pedro Ximénez, hergestellt aus getrockneten Trauben derselben Sorte, schafft intensiv süße, dunkle Sherries mit Rosinen- und Melassencharakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualitätsproduzenten wie Lustau demonstrieren die Vielfalt der Sherry-Stile, von ihren Almacenista-Abfüllungen, die Weingüter einzelner Winzer präsentieren, bis zu ihrer Palette trockener Amontillados und süßer Pedro Ximénez-Varianten. Traditionelle Häuser wie Tio Pepe vertreten die klassische Fino-Produktion und bieten den archetypischen trockenen, knackigen Stil, der Sherry seit Generationen definiert. Diese Produzenten bewahren die jahrhundertealten Solera-Systeme, die Sherry seine konsistente Qualität und komplexe Geschmacksentwicklung verleihen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fernando-de-castilla-antique-amontillado-sherry","title":"Fernando de Castilla - Amontillado - Antik","description":"\u003cp\u003e Fernando de Castilla ist ein renommierter Sherry-Produzent, und sein Antique Amontillado Sherry ist ein wahres Meisterwerk. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als es von einer Weinhändlerfamilie in Jerez de la Frontera, Spanien, gegründet wurde. Heute ist Fernando de Castilla für seine außergewöhnlichen Sherrys bekannt, die nach traditionellen Methoden hergestellt und viele Jahre in Eichenfässern gereift werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer Antique Amontillado Sherry ist ein trockener, komplexer Wein, der im Solera-Verfahren hergestellt wird. Dabei werden Weine unterschiedlichen Alters verschnitten, um ein einheitliches Geschmacksprofil zu erzielen. Dieser Sherry wird aus Palomino-Trauben gekeltert, die auf den kalkhaltigen Böden der Region Jerez wachsen. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend gepresst, um den Saft zu gewinnen, der in Edelstahltanks vergoren wird. Nach der Gärung wird der Wein mit Weingeist angereichert, um seinen Alkoholgehalt zu erhöhen, und reift dann viele Jahre in Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der Antique Amontillado Sherry reift durchschnittlich 30 Jahre, was ihm einen tiefen, reichen Geschmack und ein komplexes Aroma verleiht. Der Wein hat eine hellbernsteinfarbene Farbe und ein nussiges, leicht süßliches Aroma mit Anklängen von Trockenfrüchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er trocken und vollmundig mit einem langen, weichen Abgang. Dieser Sherry wird am besten gekühlt serviert und harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen, darunter Käse, Nüsse und Wurstwaren.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer Antique Amontillado Sherry von Fernando de Castilla ist ein wahres Meisterwerk der Sherry-Herstellung. Sein komplexes Geschmacksprofil und die lange Reifezeit machen ihn zu einem Favoriten unter Weinkennern und zu einem Muss für jeden, der den besten spanischen Sherry erleben möchte.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":43801631326433,"sku":"Fernando de Castilla - Amontillado - Antique -50cl","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-fernando-de-castilla-antique-amontillado-sherry-from-fernando-de-castilla-884289.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"fernando-de-castilla-classic-fino-sherry","title":"Fernando de Castilla – Fino – Klassisch","description":"\u003cp\u003e Fernando de Castilla ist ein renommierter Hersteller von klassischem Fino Sherry, einem Likörwein aus der Region Jerez in Spanien. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins späte 19. Jahrhundert zurück, als es von einer Familie von Weinhändlern gegründet wurde, die sich den traditionellen Methoden der Sherryherstellung verschrieben hatten.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDie Produktionsweise von Fernando de Castilla basiert auf dem traditionellen Solera-Verfahren, bei dem Weine unterschiedlichen Alters verschnitten werden, um ein beständiges und komplexes Geschmacksprofil zu erzielen. Der Fino Sherry dieses Produzenten wird aus Palomino-Trauben hergestellt, die auf den kalkhaltigen Böden der Region Jerez wachsen. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend gepresst, um den Saft zu gewinnen, der in Edelstahltanks vergoren wird. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein mit Weindestillat auf einen Alkoholgehalt von etwa 15 % vol. aufgespritet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der Fino Sherry reift anschließend durchschnittlich vier Jahre in Eichenfässern und entwickelt dabei ein einzigartiges Geschmacksprofil, das sich durch Trockenheit, nussige Noten und subtile Anklänge von Apfel und Zitrusfrüchten auszeichnet. Die für die Reifung verwendeten Fässer werden sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass sie dem Wein die gewünschten Geschmackseigenschaften verleihen, und stammen häufig von den besten Küfereien Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eFernando de Castilla ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Fino-Sherrys der Welt und wurde für seine Weine vielfach ausgezeichnet. Der Produzent verwendet ausschließlich Trauben höchster Qualität und traditionelle Produktionsmethoden, um die gleichbleibend hohe Qualität seiner Weine zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Kurz gesagt: Wer einen klassischen Fino Sherry mit Geschichte, Stil und Geschmack sucht, sollte Fernando de Castilla unbedingt in Betracht ziehen. Seine Weine sind bei Weinliebhabern und Kennern gleichermaßen begehrt und werden selbst den anspruchsvollsten Gaumen beeindrucken.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":43801687195873,"sku":"Fernando de Castilla - Fino - Classic - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-fernando-de-castilla-classic-fino-sherry-from-fernando-de-castilla-935853.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"harveys-bristol-cream","title":"Harvey's - Bristol Cream","description":"\u003cp\u003eHarvey's Bristol Cream ist ein Likörwein, der seit dem späten 19. Jahrhundert von Harvey's of Bristol hergestellt wird. Er ist eine Cuvée aus Fino-, Amontillado-, Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherrys, die separat reifen, bevor sie zum fertigen Produkt verschnitten werden. Die Geschichte von Harvey's Bristol Cream reicht bis ins späte 19. Jahrhundert zurück, als John Harvey und sein Bruder Edward in Bristol ein Weinimportgeschäft gründeten. Das Unternehmen erwarb sich schnell einen Ruf für den Import hochwertiger Sherrys aus Spanien, und 1882 kreierte John Harvey die erste Charge Bristol Cream.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Die Herstellung von Harvey's Bristol Cream erfolgt durch die separate Reifung der verschiedenen Sherrysorten in Eichenfässern über unterschiedliche Zeiträume. Fino- und Amontillado-Sherry reifen etwa drei Jahre, Oloroso bis zu acht Jahre. Pedro Ximénez reift rund zehn Jahre und dient der Süße der finalen Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer Wein besticht durch seine satte, goldene Farbe und ein komplexes Aroma von Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich Harvey's Bristol Cream geschmeidig und samtig mit einem süßen, nussigen Geschmack und einem langen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Harvey’s of Bristol ist auch für die Herstellung einer Reihe weiterer Likörweine bekannt, darunter Harvey’s Medium Dry, Harvey’s Medium und Harvey’s Pale Cream. Diese Weine werden alle nach einem ähnlichen Verfahren hergestellt und unterschiedlich lange gereift, um verschiedene Geschmacksprofile zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Insgesamt ist Harvey's Bristol Cream ein klassischer Likörwein, der sich über die Jahre bewährt hat. Seine traditionsreiche Geschichte und die einzigartige Herstellungsweise machen ihn zu einer beliebten Wahl unter Weinliebhabern, und sein süßer, nussiger Geschmack sowie seine geschmeidige Textur machen ihn zu einem vielseitigen Wein, der sowohl pur als auch zu einer Vielzahl von Speisen genossen werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Harvey's","offers":[{"title":"1 l","offer_id":43801689030881,"sku":"Harvey's - Bristol Cream - 1l","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-harveys-bristol-cream-from-harveys-103967.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"tio-pepe-dry-fino-sherry-1","title":"Tio Pepe - Fino","description":"\u003cp\u003e Tio Pepe ist ein renommierter Hersteller von Dry Fino Sherry, einem Likörwein aus Andalusien, Spanien. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1835 zurückreicht, hat sich Tio Pepe dank seines Engagements für traditionelle Produktionsmethoden und seines Fokus auf Qualität zu einem Favoriten unter Weinliebhabern weltweit entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer Dry Fino Sherry wird nach dem traditionellen Solera-Verfahren hergestellt, bei dem Weine unterschiedlichen Alters verschnitten werden, um ein einheitliches Geschmacksprofil zu erzielen. Er wird aus Palomino-Trauben gekeltert, die auf den kalkhaltigen Böden der Region Jerez wachsen und von Hand geerntet werden. Der Saft wird anschließend in Edelstahltanks vergoren, mit Weingeist angereichert und mindestens drei Jahre in Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein heller, trockener Wein mit einem feinen Mandelaroma und einem spritzigen, erfrischenden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der Dry Fino Sherry von Tio Pepe schmeckt am besten gekühlt und harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen, darunter Meeresfrüchte, Tapas und Käse. Neben dem Dry Fino Sherry produziert Tio Pepe auch eine Reihe weiterer Likörweine, darunter Amontillado, Oloroso und Pedro Ximénez. Jeder dieser Weine wird nach dem gleichen Solera-Verfahren und traditionellen Produktionsmethoden hergestellt, was zu einem einzigartigen und komplexen Geschmacksprofil führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eInsgesamt ist Tio Pepe ein Hersteller von hochwertigem Dry Fino Sherry und anderen Likörweinen, die reich an Geschichte und Tradition sind. Dank seines Engagements für Qualität und traditionelle Produktionsmethoden hat sich Tio Pepe weltweit einen Namen bei Weinliebhabern gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Tio Pepe","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":46490617545028,"sku":"Tio Pepe - Fino - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-tio-pepe-dry-fino-sherry-from-tio-pepe-991808.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"fernando-de-castilla-classic-manzanilla-1","title":"Fernando de Castilla – Manzanilla – Klassisch","description":"\u003cp\u003eFernando de Castillas Classic Manzanilla ist ein wahrer Schatz unter den Weinen und wird jeden Weinliebhaber begeistern. Dieser Wein wird aus der Palomino-Traube hergestellt, die in der Region Jerez in Spanien angebaut wird. Er reift durchschnittlich fünf Jahre in Eichenfässern, was ihm ein einzigartiges und komplexes Geschmacksprofil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Geschmacksprofil dieses Weins ist wahrhaft außergewöhnlich. Er präsentiert sich in einem hellen Strohgelb und verströmt ein feines Aroma von Mandeln und Meersalz. Am Gaumen ist er trocken und spritzig mit einer erfrischenden Säure, die ihn zum idealen Begleiter von Meeresfrüchten, Tapas oder anderen leichten Gerichten macht. Der Wein besticht durch einen langen und eleganten Abgang mit einem angenehmen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFernando de Castilla ist ein Familienweingut, das seit über 180 Jahren hochwertige Weine produziert. Es liegt im Herzen der Region Jerez, die für ihr einzigartiges Klima und ihre idealen Bodenverhältnisse für den Anbau von Palomino-Trauben bekannt ist. Das Weingut setzt auf traditionelle Weinherstellungsmethoden, die seit Generationen von Winzern weitergegeben werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Classic Manzanilla ist ein Paradebeispiel für das Qualitäts- und Traditionsversprechen des Weinguts. Er wird im Solera-Verfahren hergestellt, einer einzigartigen Methode, bei der Weine unterschiedlichen Alters verschnitten werden, um ein gleichbleibendes Geschmacksprofil zu erzielen. Dieses Verfahren garantiert, dass jede Flasche Classic Manzanilla von höchster Qualität ist und einen konsistenten Geschmack aufweist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein schmeckt am besten gekühlt und ist perfekt zum Genießen an einem warmen Sommertag. Er harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl leichter Gerichte, darunter Meeresfrüchte, Salate und Tapas. Auch als Aperitif ist er bestens geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eZusammenfassend lässt sich sagen, dass Fernando de Castillas Classic Manzanilla ein wahrhaft außergewöhnlicher Wein ist, der selbst den anspruchsvollsten Weinkenner beeindrucken wird. Sein einzigartiges Geschmacksprofil, seine reiche Geschichte und die Treue zur Tradition machen ihn zu einem Muss für jeden, der ein gutes Glas Wein zu schätzen weiß. Gönnen Sie sich also noch heute eine Flasche und erleben Sie die Magie dieses wunderbaren Weins selbst!\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":46713851216196,"sku":"Fernando de Castilla - Manzanilla - Classic  - 75cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-fernando-de-castilla-classic-manzanilla-from-fernando-de-castilla-808136.jpg?v=1732103742"},{"product_id":"lustau-solera-reserva-pedro-ximenez-san-emilio-sherry-1","title":"Lustau - Solera Reserva - Pedro Ximenez San Emilio Sherry","description":"\u003cp\u003eGenießen Sie den einzigartigen Charakter des Lustau Solera Reserva Pedro Ximénez San Emilio Sherrys. Dieser Sherry ist ein Zeugnis der Handwerkskunst und Tradition seiner Hersteller und bietet ein ebenso reichhaltiges wie nuancenreiches Geschmackserlebnis. Erleben Sie seine unverwechselbaren Aromen und Geschmacksnuancen – eine wahre Hommage an seine Herkunft.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":48235115643204,"sku":"Lustau - Solera Reserva - Pedro Ximenez San Emilio Sherry - 75cl","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-solera-reserva-pedro-ximenez-san-emilio-sherry-from-lustau-905632.jpg?v=1732103756"},{"product_id":"fernando-de-castilla-antique-oloroso-sherry","title":"Fernando de Castilla - Oloroso - Antik","description":"\u003cp\u003eDer Fernando de Castilla Antique Oloroso Sherry ist ein wahrer Schatz unter den Likörweinen. Mit seiner satten Mahagonifarbe und intensiven Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen und einem Hauch Tabak bietet dieser Sherry ein komplexes und vielschichtiges Geschmackserlebnis. Am Gaumen entfalten sich Aromen von gerösteten Nüssen, Karamell und einer feinen Würze, die von einem anhaltenden Abgang harmonisch abgerundet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser antike Oloroso-Sherry ist perfekt für besondere Anlässe oder als luxuriöser Genuss nach dem Essen. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Käsesorten wie gereiftem Cheddar oder Blauschimmelkäse und passt auch wunderbar zu reichhaltigen Desserts wie Schokoladentrüffeln oder Crème brûlée. Dank seiner Vielseitigkeit ist er auch ein hervorragender Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Pilzrisotto oder Braten.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":48356025598276,"sku":"Fernando de Castilla - Oloroso - Antique - 50cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-fernando-de-castilla-antique-oloroso-sherry-from-fernando-de-castilla-841335.jpg?v=1732103758"},{"product_id":"lustau-peninsula-palo-cortado-dry-sherry-1","title":"Lustau - Palo Cortado - Halbinsel","description":"\u003cp\u003e Lustau Peninsula Palo Cortado Dry Sherry ist ein eleganter Likörwein mit einem komplexen Geschmacksprofil. Erwarten Sie ein reichhaltiges, nussiges Aroma mit Anklängen von Trockenfrüchten, gerösteten Mandeln und einer subtilen Salznote. Der Duft ist intensiv und vereint Aromen von Karamell, Eiche und einem Hauch von Zitruszeste. Was diesen Sherry auszeichnet, ist seine einzigartige Kombination aus Trockenheit und Fülle, die ihn zu einer vielseitigen und faszinierenden Wahl für Weinliebhaber macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDieser Palo Cortado ist perfekt für besondere Anlässe, die ein edles Getränk erfordern, wie Dinnerpartys, Feiern oder einen entspannten Abend. Er harmoniert hervorragend mit Tapas, gereiftem Käse, gerösteten Nüssen oder auch mit Hauptgerichten wie Brathähnchen oder gegrillten Meeresfrüchten. Seine Vielseitigkeit und sein vollmundiger Geschmack machen ihn zu einer herausragenden Wahl für alle, die ihr Trinkerlebnis auf ein neues Niveau heben möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":48381242671428,"sku":"Lustau - Palo Cortado - Peninsula - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-peninsula-palo-cortado-dry-sherry-from-lustau-535288.jpg?v=1732103759"},{"product_id":"fernando-de-castilla-antique-palo-cortado-sherry-1","title":"Fernando de Castilla – Palo Cortado – Antik","description":"\u003cp\u003e Der Fernando de Castilla Antique Palo Cortado Sherry ist ein hervorragendes Beispiel für diesen seltenen und einzigartigen Sherry-Stil. Mit einem Geschmacksprofil, das die Fülle eines Oloroso mit der Finesse eines Amontillado vereint, bietet dieser Sherry ein komplexes und vielschichtiges Geschmackserlebnis. Erwarten Sie ein nussiges und leicht salziges Aroma mit Noten von Trockenfrüchten, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er trocken, mit einer weichen Textur und einem langen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDieser Sherry ist perfekt für besondere Anlässe und harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Speisen. Genießen Sie ihn als Aperitif mit gesalzenen Mandeln oder Oliven oder kombinieren Sie ihn mit Wurstwaren, Hartkäse oder auch mit herzhaften Gerichten wie Entenconfit. Seine Vielseitigkeit macht ihn zur idealen Wahl für ungezwungene Treffen und festliche Abendessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":48381293068612,"sku":"Fernando de Castilla - Palo Cortado- Antique - 50cl","price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-fernando-de-castilla-antique-palo-cortado-sherry-from-fernando-de-castilla-400484.jpg?v=1732103760"},{"product_id":"lustau-almacentista-oloroso-pata-de-gallina","title":"Lustau – Oloroso – Almacenista – Pata de Gallina","description":"\u003cp\u003eLustau's Oloroso Almacenista Pata de Gallina repräsentiert den Gipfel der traditionellen Sherry-Produktion in Jerez, Andalucía. Dieser trockene Oloroso wird aus Palomino-Trauben hergestellt, die in den kalkigen Albariza-Böden der Sherry-Region angebaut werden, wo sich Jahrhunderte von Weinbaukompetenz mit idealen Terroir-Bedingungen vereinen. Der verlängerte Reifungsprozess unter Flor entwickelt seine charakteristische Komplexität und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser vollmundige Sherry bietet erdige und rauchige Noten mit einem warmen, eleganten Abgang – ein Beweis für Lustaus Engagement für Qualität und den eigenständigen Charakter, der Jerez-Xeres-Sherry auszeichnet. Mit 20% ABV bietet er die Fülle und Struktur, die man von einem Premium-Oloroso erwartet. Lustaus Almacenista-Auswahl präsentiert einfach gelagerte Reserven aus einzelnen Weingütern und spiegelt die Philosophie des Produzenten wider, die authentische Sherry-Tradition zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal für anspruchsvolle Bewirtung, passt dieser Wein wunderbar zu gereiftem und Hartkäse, geräuchertem Fleisch, gerösteten Nüssen und Blauschimmelkäse. Eine raffinierte Wahl für Weinsammler und Kenner, die echten spanischen Sherry mit Charakter suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":48747297374532,"sku":"Lustau - Oloroso - Almacenista - Pata de Gallina - 50cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-almacentista-oloroso-pata-de-gallina-from-lustau-624345.jpg?v=1732103747"},{"product_id":"lustau-almacenista-palo-cortado-de-jerez","title":"Lustau – Palo Cortado – Almacenista – Cayetano del Pino y Cía","description":"\u003cp\u003eLustaus Palo Cortado repräsentiert einen der elegantesten und komplexesten Sherrystile aus Jerez. Diese seltene Kategorie positioniert sich zwischen der zarten Finesse eines Amontillado und der Fülle eines Oloroso und schafft einen Wein von bemerkenswerter Tiefe und Raffinesse. Aus Palomino-Trauben gekeltert, die in den kalkigen Albariza-Böden der andalusischen Region Jerez wachsen, entwickelt sich dieser Palo Cortado unter einer dynamischen Kombination aus biologischer und oxidativer Reifung, was zu einem vollmundigen Ausdruck mit bemerkenswertiger Balance und einem langen, persistenten Abgang führt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Almacenista-Bezeichnung zeigt an, dass dieser Sherry von einem unabhängigen Produzenten – Cayetano del Pino y Cía – ausgewählt und gereift wurde, was eine zusätzliche Schicht von Authentizität und Handwerkskunst verleiht. Mit 18,5% vol. präsentiert sich der Wein mit einem warmen, komplexen Charakter, ideal für anspruchsvolle Gaumen. Palo Cortado besticht neben Charcuterie, Cured Meats, gereiften und Blauschimmelblutkäsesorten sowie gerösteten Nüssen, was ihn gleichermaßen für raffinierte Aperitifs oder als kontemplativen Digestif eignet. Für jene, die einen ernsthaften Jerez-Xeres-Sherry mit Tiefe und Nuancen suchen, bietet diese Lustau-Auswahl außergewöhnlichen Charakter und Vielseitigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":48747419304260,"sku":"Lustau - Palo Cortado - Almacenista - Cayetano del Pino y Cía - 50cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-almacenista-palo-cortado-de-jerez-from-lustau-466692.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-almancenista-amontillado-del-puerto","title":"Lustau – Amontillado – Almancenista – Jose Luis Gonzalez Obregon","description":"\u003cp\u003eLustau's Amontillado Almacenista stellt den Höhepunkt der traditionellen Sherryproduktion in Jerez-Xeres-Sherry, Spaniens gefeiertster Weinregion, dar. Dieser trockene Amontillado wird aus Palomino-Trauben hergestellt und nach dem Solera-System gereift, einer seit Langem bewährten Methode, die Konsistenz und Komplexität gewährleistet. Die Almacenista-Bezeichnung zeigt an, dass dieser Wein aus der Reserve eines privaten Lagerhalters stammt und ein exklusiveres Spiegelbild des Hauskennzeichens darstellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit 18% ABV zeigt dieser vollmundige Sherry die charakteristische Tiefe und Fülle, die Amontillado definiert. Der verlängerte Reifungsprozess entwickelt Schichten von Komplexität, mit einem trockenen Gaumen, der zum Genießen einlädt. Lustaus Engagement für Authentizität und Qualität kommt in jedem Ausdruck zum Vorschein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAußergewöhnlich vielseitig am Tisch passt dieser Amontillado wunderbar zu Charcuterie, Cured Meats und gereiften Käsesorten. Blauschimmelkäse, geröstete Nüsse und Hartkäse ergänzen sein raffiniertes Profil gleichermaßen hervorragend und machen ihn zu einem idealen Aperitif oder Pairingwein für gehobenes Speisen und Unterhalten an Bord von Yachten oder in privaten Anwesen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":48776721301828,"sku":"Lustau - Almancenista -  Amontillado del Puerto - NV - 50cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-almancenista-amontillado-del-puerto-from-lustau-199925.jpg?v=1732103747"},{"product_id":"lustau-jarana-fino-very-dry-sherry-1","title":"Lustau - Fino - Jarana","description":"\u003cp\u003eLustau Fino Jarana ist ein wegweisender trockener Sherry aus Spaniens prestigeträchtiger Appellation Jerez-Xeres-Sherry in Andalusien. Aus Palomino-Trauben gekeltert, verkörpert dieser Fino das Weinerbe der Region und das akribische Solera-System, das die Sherry-Produktion prägt. Mit 15% Alkoholgehalt bietet er ein mineralisches, knackiges Profil mit erhöhter Säure und präsentiert Komplexität und Wärme in einer trügerisch eleganten Verpackung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Fino-Stil betont Frische und Präzision, entwickelt unter einer schützenden Flor-Hefeschicht, die subtile nussige und salzige Noten vermittelt. Lustaus Engagement für traditionelle Methoden sichert authentischen Charakter und Balance in jeder Flasche. Dies ist ein vielseitiger Aperitif und Speisenbegleiter, gleichermaßen geeignet in einem formellen Speisesetting oder ungezwungen zu spanischen Tapas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie Lustau Fino Jarana zu Schalentieren, Charcuterie und Hartkäse oder mit gerösteten Nüssen und aromatischen Gerichten mit Kräutern. Seine knackige Säure und mineralische Struktur machen ihn zu einem idealen Begleiter für gehobene Küche und anspruchsvolle Bewirtung.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":48817137582404,"sku":"Lustau - Fino - Jarana - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75cl","offer_id":56735114363260,"sku":"Lustau - Fino - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-jarana-fino-very-dry-sherry-from-lustau-850422.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-los-arcos-amontillado-dry-sherry","title":"Lustau – Amontillado – Los Arcos","description":"\u003cp\u003eLustaus Amontillado Los Arcos stellt den Höhepunkt der Jerez-Xeres-Sherry-Weinherstellung dar und wird aus den besten Palomino-Trauben hergestellt, die in den Kreideboden der Sherry-Region Andalusiens wachsen. Dieser trockene Amontillado verkörpert das Engagement des Hauses für traditionelle Solera-Reifung, die seine charakteristische nussige Komplexität und ausgewogene Struktur schafft. Mit 18% ABV bietet er ein vollmundiges Profil mit mittlerer Säure und vereint Fülle mit eleganter Zurückhaltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Los Arcos-Auswahl zeigt Lustaus Expertise beim Auswählen und Altern erstklassiger Sherries, die das Wesen dieser historischen spanischen Weinregion einfangen. Das Ergebnis ist ein eleganter Spirit, ideal für anspruchsvolle Gaumen, die authentischen Charakter und Tiefe suchen. Kombinieren Sie diesen Amontillado mit Blauschimmelkäse, Rohschinken, gerösteten Nüssen und Charcuterie-Platten, oder servieren Sie ihn als Aperitif bei erstklassigen Speiseerlebnissen an Bord von Yachten oder in privaten Weinkellern. Seine Vielseitigkeit und Komplexität machen ihn zu einer unverzichtbaren Ergänzung für jede hochwertige Spirituosensammlung.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":48817164058948,"sku":"Lustau - Amontillado - Los Arcos - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-los-arcos-amontillado-dry-sherry-from-lustau-904508.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-papirusa-manzanilla-very-dry-sherry","title":"Lustau - Manzanilla - Papirusa","description":"\u003cp\u003eLustaus Manzanilla Papirusa ist ein trockener Sherry aus Spaniens renommierter Appellation Jerez-Xeres-Sherry in Andalusien. Aus Palomino-Trauben vinifiziert, verkörpert dieser Wein die traditionelle Weinbaukunst, die die Familie Lustau seit Generationen auszeichnet. Das einzigartige Terroir der Region – geprägt durch kalkhaltige Böden und Atlantikbrisen – schafft ideale Bedingungen für die Entwicklung des charakteristischen, knackigen und salzigen Profils des Weins mit mittlerer(+) Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit 15% vol. präsentiert sich dieser vollmundige Sherry als wärmendes, elegantes Geschmackserlebnis. Der Manzanilla-Stil unterstreicht die Reinheit der Palomino-Sorte mit frischen, sauberen Aromen, geformt durch den berühmten Flor-Hefeprozess, der für die Reifung in Jerez einzigartig ist. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem hervorragenden Aperitif oder Speisebegleiter für gehobene Unterhaltung an Bord von Yachten, in privaten Chalets oder in gehobenen Restaurants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGekühlt zu Meeresfrüchten, Tapas und kleinen Tellern servieren, oder kombiniert mit Charcuterie und Wursttabletts. Der salzige Charakter des Weins ergänzt geröstete Nüsse, Hartkäse und kräuterreiche Gerichte hervorragend und macht ihn zu einer unverzichtbaren Ergänzung jeder anspruchsvollen Kollektion.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":48817222517060,"sku":"Lustau - Manzanilla - Papirusa - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-papirusa-manzanilla-very-dry-sherry-from-lustau-270728.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-pedro-ximenez-san-emilio-sweet-sherry","title":"Lustau – Pedro Ximenez – San Emilio","description":"\u003cp\u003eLustau's Pedro Ximenez San Emilio repräsentiert den Höhepunkt der süßen Sherry-Herstellung aus Spaniens Jerez-Xeres-Sherry-Region in Andalusien. Dieser vollmundige Wein wird aus Palomino-Trauben unter Verwendung traditioneller Solera-Reifeungsmethoden hergestellt, die Aromen konzentrieren und Komplexität im Laufe der Zeit entwickeln. Mit 17% ABV bietet er ein reiches, wärmendes Geschmackserlebnis mit mittlerer Säure, die seine natürliche Süße ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSan Emilio verkörpert Lustau's Engagement für die Bewahrung authentischer Sherry-Winzertraditionen bei gleichzeitiger Aufrechterhaltung außergewöhnlicher Qualität bei jeder Abfüllung. Der verlängerte Reifungsprozess schafft einen Wein von bemerkenswerter Tiefe, ideal für diejenigen, die eine ausgefeilte, natürlich süße Ausdrucksweise dieses historischen spanischen Stils suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser vielseitige Sherry kombiniert wunderbar mit Blauschimmelkäse, dunkler Schokolade, Karamell und Nüssen und passt auch hervorragend zu fruchtbasierten Desserts und frischen Beeren. Sein voller Körper und seine Komplexität machen ihn gleichermaßen geeignet zum Trinken als Aperitif oder Digestif oder zum Servieren zusammen mit feinstem Käse und Petit Fours bei Ihrer Villa- oder Yacht-Zusammenkunft.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":48817258824004,"sku":"Lustau - Pedro Ximenez -  San Emilio - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-pedro-ximenez-san-emilio-sweet-sherry-from-lustau-635335.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-oloroso-don-nuno-very-dry","title":"Lustau - Oloroso - Don Nuno","description":"\u003cp\u003eLustau's Oloroso Don Nuno ist ein Paradebeispiel für die Jerez-Xeres-Sherry-Weinherstellung, hergestellt aus Palomino-Trauben, die in den kalkigen Albariza-Böden von Andalusiens renommierter Sherryregion angebaut werden. Dieser trockene, vollmundige Oloroso entwickelt seinen komplexen Charakter durch ausgedehnte oxidative Reifung und ergibt tiefe Bernsteinfarben sowie geschichtete Aromen von gerösteten Nüssen, dunkler Schokolade und feinem Rauch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Produzent mit tiefem Fundament in der Appellation Jerez verfolgt Lustau eine Philosophie, die traditionelle Weinherstellungsmethoden mit gewissenhafter Weinbergsverwaltung verbindet. Der Don Nuno repräsentiert das Engagement des Hauses für Qualität und Authentizität und liefert einen anspruchsvollen Sherry mit 20% Vol., der das Terroir und das Erbe der Region widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser vielseitige Oloroso passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten: Blauschimmelkäse, dunkle Schokolade, karamellbasierte Desserts, geröstete Nüsse und frische Beeren. Seine Intensität und Komplexität machen ihn auch zu einem ausgezeichneten Aperitif oder Meditationswein für feines Essen und intime Gastgeberanlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"NV \/ 70 cl","offer_id":49049464635716,"sku":"Lustau - Oloroso -  Don Nuno - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-oloroso-don-nuno-very-dry-from-lustau-717748.jpg?v=1723600189"},{"product_id":"bodegas-tradicion-amontillado-vors-30-yrs-sherry-1","title":"Bodegas Tradicion – Amontillado – VORS 30 Jahre Sherry","description":"\u003cp\u003eBodegas Tradición gilt als einer der angesehensten Sherry-Produzenten Spaniens und ist für sein Engagement für traditionelle Weinbaumethoden im Herzen von Jerez-Xeres-Sherry bekannt. Dieser VORS (Very Old Rare Sherry) Amontillado stellt den Höhepunkt der oxydativen Reifung dar und wurde 30 Jahre lang durch das Solera-System gereift, das die Premium-Sherry-Produktion prägt. Aus Palomino-Trauben hergestellt, die in Andalusiens kreidehaltigen Albariza-Böden angebaut werden, entwickelt dieser Wein komplexe Schichten von Karamell-, Zitrus- und Haselnusscharakter, während er trotz seines Alkoholgehalts von 19,5 % bemerkenswerte Frische bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Amontillado dieser Qualität zeigt die oxidative Weinbauphilosophie, die die Jerez-Produktion auszeichnet – wo die kontrollierte Sauerstoffexposition Tiefe und Eleganz schafft, anstatt Oxidationsfehler zu verursachen. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, intensiv aromatischer Geist mit einem trockenen Abgang und wärmiger, anhaltender Komplexität. Dieser Sherry passt wunderbar zu gereiftem Käse, Ibérico-Rohschinken, Meeresfrüchtezubereitungen und feinem Foie Gras und ist somit eine unverzichtbare Bereicherung für jeden ernsthaften Sammler oder das Speiseprogramm einer Luxus-Villa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tradicion","offers":[{"title":"30 Jahre \/ 75 cl","offer_id":55112489369980,"sku":"Tradicion - Amontillado - VORS 30 yrs - 75cl","price":157.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/BodegasTradicion-Amontillado-Box_b426913a-260c-4e52-ba03-4a648f7ef44e.jpg?v=1744623774"},{"product_id":"bodegas-tradicion-palo-cortado-vors-30-yrs-sherry-1","title":"Bodegas Tradicion – Palo Cortado – VORS 30 Jahre Sherry","description":"\u003cp\u003eBodegas Tradición repräsentiert die Spitze des traditionellen Sherry-Handwerks in Jerez-Xeres-Sherry, dem historischen Kernland der andalusischen Region Spaniens. Dieser Erzeuger ist für sein Engagement für klassische Solera-Reifungsmethoden bekannt und schafft Sherries von bemerkenswerter Tiefe und Komplexität durch geduldiges, generationenübergreifendes Weinmachen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Palo Cortado VORS (Very Old Rare Sherry) wird aus Palomino-Trauben hergestellt und 30 Jahre lang im traditionellen Solera-System gereift. Palo Cortado nimmt eine unverwechselbare Stellung zwischen den leichteren Fino- und reichhaltigeren Oloroso-Stilen ein und bietet ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen Finesse und Körper. Mit 19,5% ABV bietet er salzige Mineralität, nussige Komplexität und subtile Süße – Charakteristiken, die die besten gereiften Sherries aus Jerez definieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVielseitig und elegant passt dieser Sherry wunderbar zu gereiften Käsesorten, Charcuterie, gerösteten Nüssen und Meeresfrüchte-Zubereitungen. Seine Intensität und Wärmung machen ihn gleichermaßen geeignet als Aperitif oder nachdenklicher Digestif, ideal für private Weinkeller und anspruchsvolle Bewirtung.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tradicion","offers":[{"title":"30 Jahre \/ 75 cl","offer_id":55112518173052,"sku":"Tradicion - Palo Cortado - VORS 30 yrs - 75cl","price":187.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/BodegasTradicion-PaloCortado-Box.jpg?v=1744623757"},{"product_id":"williams-humbert-manzanilla-2","title":"Williams \u0026amp; Humbert – Manzanilla","description":"\u003cp\u003eWilliams \u0026amp; Humbert's Manzanilla stellt den besten Ausdruck der Jerez-Xeres-Sherry-Weinherstellung dar. Hergestellt im Herzen der renommierten Sherry-Region Andalusiens, wird dieser trockene verstärkte Wein aus Palomino-Trauben hergestellt, die in den kalkigen Albariza-Böden angebaut werden, die das Terroir prägen. Mit 15% ABV bietet Manzanilla einen knackigen, salzigen Charakter mit charakteristischen Nussnoten und einem bemerkenswert langen Abgang – ein Erkennungszeichen der authentischen Sherry-Produktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Haus Williams \u0026amp; Humbert ist seit dem 19. Jahrhundert ein Eckpfeiler Jerez' und bekannt für sein Engagement für traditionelle Solera-Reifungsmethoden, die Geschmack und Komplexität konzentrieren. Dieser Stil bietet bemerkenswerte Vielseitigkeit: servieren Sie ihn gekühlt als Aperitif, kombinieren Sie ihn mit spanischem Jamón und Meeresfrüchten oder genießen Sie ihn mit gereiften Käsesorten und mediterraner Küche. Sein wärmendes und gleichzeitig erfrischendes Profil macht ihn zu einer unverzichtbaren Ergänzung jeder feinen Spirituosensammlung.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams \u0026 Humbert","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":55212220940668,"sku":"Williams \u0026 Humbert - Manzanilla Sherry - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Williams_Humbert-Manzanilla.jpg?v=1746789159"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Sherry_-_Collection.jpg?v=1755592639","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-pt\/collections\/sherry.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}