{"title":"Galiläa","description":"\u003cp\u003eGaliläa, im Norden Israels gelegen, ist die führende Weinbauregion des Landes. Das Gebiet umfasst mehrere unterschiedliche Anbaugebiete in der Oberen Galilaia, der Unteren Galilaia und dem vulkanischen Plateau der Golanhöhen, jedes mit seinen eigenen mikroklimatischen Merkmalen. Die Weinproduktion begann hier in der modernen Zeit ernsthaft, mit bedeutender Entwicklung ab den 1980er Jahren, als Produzenten in Weinberge und Weinherstellungsinfrastruktur in dieser historisch landwirtschaftlich geprägten Landschaft investierten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Höhenlage der Region – von nahezu Meereshöhe bis über 1.200 Meter in den Golanhöhen – schafft erhebliche Temperaturunterschiede und unterschiedliche Wachstumssaisons. Weinberge in höherer Lage profitieren von kühlen Nächten und längeren Reifeperioden, während tiefere Gebiete wärmere, eher mediterranklimatische Bedingungen erfahren. Diese topographische Vielfalt ermöglicht mehrere Lesezeitfenster und unterstützt den Anbau sowohl kühler- als auch wärmeklimageeigneter Rebsorten. Vulkanische und Basaltböden, besonders in den Golanhöhen, tragen Mineralität zu den Weinen bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGaläas Produzenten konzentrieren sich hauptsächlich auf klassische Rebsorten, die zu variablen Höhenlagen geeignet sind: Cabernet Sauvignon, Merlot und andere Bordeaux-Sorten gedeihen unter den Bedingungen der Region, neben Weißweinsorten wie Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die kühleren, höhergelegenen Standorte erzeugen Weine mit strukturiertem Tannin und Säure, während wärmere Bereiche reifere, vollmundigere Ausdrücke hervorbringen. Diese Terroir-Vielfalt und die unterschiedlichen Weinbereitungsansätze haben Galiläa als Israels konsistenteste Quelle für lagerfähige Rotweine etabliert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yarden-odem-chardonnay","title":"Yarden - Odem - Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e Yarden Odem Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Yarden Odem Chardonnay ist ein Premium-Weißwein des Weinguts Golan Heights in Israel. Er wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben des Odem-Weinbergs hergestellt, der auf 1.200 Metern Höhe liegt. Das kühle Klima und der vulkanische Boden des Weinbergs tragen zum einzigartigen Geschmacksprofil dieses Weins bei.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Yarden Odem Chardonnay besticht durch sein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil mit Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und Vanille. Der Wein reift zehn Monate in französischen Eichenfässern, was ihm eine subtile Eichennote verleiht. Mit seinem vollen Körper und dem langen Abgang passt er hervorragend zu reichhaltigen und cremigen Gerichten wie Hummersuppe oder Hühnchen Alfredo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Weingut Golan Heights blickt auf eine lange Tradition in der Herstellung hochwertiger Weine zurück, und der Yarden Odem Chardonnay bildet da keine Ausnahme. Das Weingut wurde 1983 gegründet und zählt seither zu den führenden Weingütern Israels. Es liegt auf den Golanhöhen, einer Region, die für ihr einzigartiges Terroir und die idealen Wachstumsbedingungen für Trauben bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Yarden Odem Chardonnay entfaltet sein volles Aroma am besten gekühlt und harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Er ist perfekt für besondere Anlässe oder ein romantisches Dinner und kann auch pur als erfrischender Aperitif genossen werden. Ob Weinkenner oder Gelegenheitsgenießer – der Yarden Odem Chardonnay wird Sie begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Golan Heights","offers":[{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":57520794993020,"sku":"Yarden - Odem - Chardonnay - 2024 - 75cl","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":56497189388668,"sku":"Yarden - Odem - Chardonnay - 2022 - 75cl","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015 \/ 75 cl","offer_id":43723515035873,"sku":"Yarden - Odem - Chardonnay - 2015 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-yarden-odem-chardonnay-from-golan-heights-521519.jpg?v=1732103653"},{"product_id":"golan-heights-yarden-katzrin-chardonnay-kosher-1","title":"Golan Heights - Yarden - Katzrin Chardonnay - Koscher","description":"\u003cp\u003eYardens Katzrin Chardonnay repräsentiert den Höhepunkt israelischer Weißwein-Handwerkskunst, bezogen von erstklassigen Weingärten in der Galilee-Region der Golan Heights. Dieser koschere Weißwein zeigt den charakteristischen Charakter des sonnenverwöhnten Terroirs und bietet einen vollmundigen Ausdruck mit hellen Zitrus- und tropischen Fruchtnoten. Bei 14,5% Alkoholgehalt schlägt er eine wärmende, elegante Balance vor, die anspruchsvollen Gaumen entspricht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Weintradition der Golan Heights betont qualitätsvolle Weinbautechniken und sorgfältige Fruchtauswahl und erzeugt Chardonnays von beachtlicher Intensität und Komplexität. Dieser Wein passt wunderbar zu Schalentieren, fettigem Fisch, Geflügel und Hähnchenkurationen und ist daher eine ideale Wahl für Feindining und Strandunterhaltung. Ob beim Villendinner genossen oder mit frischen Meeresfrüchten kombiniert, bietet Yardens Katzrin Chardonnay Vielseitigkeit und Raffinesse für anspruchsvolle Weinsammler.\u003c\/p\u003e","brand":"Golan Heights","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56504543347068,"sku":"Golan Heights - Yarden - Katzrin Chardonnay - Kosher - 2022 - 75cl","price":87.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/GolanHeights-Yarden-KatzrinChardonnay-Kosher.jpg?v=1773921406"},{"product_id":"yarden-cabernet-sauvignon","title":"Yarden - Cabernet Sauvignon - Koscher","description":"\u003cp\u003eYarden Cabernet Sauvignon zeigt Aromanoten von reifen dunklen und roten Früchten sowie Anklänge von Schokolade, Tabak, Erde und Kraut. Dieser elegante und klassische Cabernet ist vollmundig und sehr geschmacksintensiv. Yarden Cabernet Sauvignon wird sich in den kommenden Jahren in der Flasche entwickeln und bleibt mehr als ein Jahrzehnt nach der Ernte in ausgezeichnetem Trinkzustand. Wir lieben es, diesen Wein zu angebratener Rinderlende mit Cabernet-Reduktionssauce, Lammkoteletts mit Knoblauch-Minz-Sauce oder Tagliatelle mit Steinpilzen zu servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Golan Heights","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56642261188988,"sku":"Yarden - Cabernet Sauvignon - 2021 - 75cl","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":57158998196604,"sku":"Yarden - Cabernet Sauvignon - 2020 - 75cl","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":56641452671356,"sku":"Yarden - Cabernet Sauvignon - 2017 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/golan-yarden-cabernetcopy_d56c6af2-1e11-4bd2-b9d9-32059ae74d37.jpg?v=1784023084"},{"product_id":"barkan-vineyards-reserve-cabernet-sauvignon","title":"Barkan Vineyards - Reserve Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eBarkan Vineyards stellt diesen Reserve Cabernet Sauvignon in Galiläa im Norden Israels her, einer Region, die für ihre kühlen Nächte und langen Reifephasen geschätzt wird und Struktur und Frische in Rotweinen hervorbringt. Barkan zählt zu den größeren Weingütern des Landes und verfügt über die Kapazität und Konsistenz, um Jahrgang für Jahrgang einen zuverlässigen, gut gemachten Cabernet herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwarten Sie die dunklen Früchte, festen Tannine und würzige Note, die typisch für Cabernet Sauvignon aus einer warmen Gegend mit kühlenden Einflüssen sind. Genießen Sie ihn zu gegrilltem Steak, Lammkoteletten oder Hartkäsesorten - ein unkomplizierter, verlässlicher Rotwein für einen vollen Tisch an Bord.\u003c\/p\u003e","brand":"Onshore Cellars","offers":[{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":56729582502268,"sku":"Barkan Vineyards - Reserve Cabernet Sauvignon - 2014 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/images_15f45891-f891-420d-ba5c-b663ce437e81.jpg?v=1777960856"},{"product_id":"binyamina-the-cave-kosher","title":"Binyamina - The Cave - Koscher","description":"\u003cp\u003eBinyaminas 'The Cave' ist eine koschere Rotweincuvée aus der Galilea-Region in Nordisrael, aufgebaut auf Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Mit 14% Alkohol bringt er das Gewicht mit, das man von dieser sonnenverwöhnten Appellation erwarten würde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypischerweise trinkt er sich mit dunklen Früchten im Kern — Schwarzes Johannisbeerenkompott, Pflaume — gerahmt durch die Struktur des Cabernet und die weicheren, erdigeren Noten, die Cabernet Franc und Merlot beitragen. Ein natürlicher Begleiter zu Rindfleisch, Lamm und gegrilltem Fleisch auf der Tafel, und gleichermaßen zuhause neben Hartkäse oder einem pilzgestützten Gericht.\u003c\/p\u003e","brand":"Binyamina","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":57520517644668,"sku":"Binyamina - The Cave - Kosher - 2017 - 75cl","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/binyamina-the-cave.webp?v=1790774293"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/region-galilee_e2a15f1b-c2df-4380-a5f7-7aa3c3bd29f6.jpg?v=1777129307","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-pt\/collections\/region-galilee.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}