{"title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eBourgogne Aligoté ist eine Appellation im Burgund, Frankreich, die 1937 gegründet wurde. Sie umfasst Weinberge in der gesamten Region, in denen Aligoté als primäre weiße Rebsorte angebaut wird. Die Appellation stellt eine sekundäre Klassifizierung in Burgunds Hierarchie dar, unterscheidet sich von den prestigeträchtigeren, auf Chardonnay basierenden Appellationen, ist aber historisch bedeutsam als traditionelle burgundische Weißwein-Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge der Appellation profitieren von Burgunds Kontinentalklima mit mäßigen Niederschlägen und Sonneneinstrahlung am Nachmittag. Die Böden variieren in der Region, enthalten aber typischerweise Kalkstein- und Tonelemente, die für das breitere Burgund-Gebiet charakteristisch sind. Aligoté ist die einzig zulässige Rebsorte für diese Weine, und die Produktion folgt standardmäßigen burgundischen Weißweinherstellungspraktiken, die typischerweise Gärung in Edelstahl oder neutralen Behältern einschließen, um die natürlichen Charakteristiken der Traube zu bewahren. Die Weine werden üblicherweise in trockenem Stil mit gemäßigtem Alkoholgehalt produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeine aus Bourgogne Aligoté zeichnen sich durch lebendige Säure und mineralische Eleganz aus. Sie zeigen typischerweise grüne Fruchtnoten – besonders Grüner Apfel und Zitrusfrüchte – mit subtilen Kräuteruntertönen. Dies sind essensfreundliche, erfrischende Weißweine, die zum relativ zeitnahen Genuss ausgelegt sind, wobei gut gemachte Beispiele mit mehreren Jahren Flaschenreife an Komplexität gewinnen können. Historisch diente Aligoté aus dieser Region als alltäglicher Trinkwein im Burgund, geschätzt für seine Vielseitigkeit mit regionaler Küche und leichteren Zubereitungen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-ghislain-kohut-la-doyenne-des-clos-bourgogne-aligote-1","title":"Domaine Ghislain Kohut - La Doyenne des Clos - Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003e Erleben Sie die Eleganz und Frische des Domaine Ghislain Kohut – La Doyenne des Clos – Bourgogne Aligoté, ein Meisterwerk des Weinguts. Dieser edle Weißwein besticht durch seine knackige Säure und sein lebendiges Aromenspektrum, das von Zitrusfrüchten bis hin zu zarten floralen Noten reicht. Eine hervorragende Wahl zu Fischgerichten oder als erfrischender Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ghislain Kohut","offers":[{"title":"2019 \/ 75 cl","offer_id":47902507434308,"sku":"Ghislain Kohut - La Doyenne des Clos - Bourgone Aligote - 2019 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-ghislain-kohut-la-doyenne-des-clos-bourgogne-aligote-from-domaine-ghislain-kohut-550098.jpg?v=1732103707"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-bourgogne-aligote.jpg?v=1777119794","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-pt\/collections\/appellation-bourgogne-aligote.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}