{"title":"Kameman Shuzo","description":"","products":[{"product_id":"kameman-shuzo-awazake-junmai-nigori","title":"Kameman Shuzo – Awazake – Junmai Nigori","description":"\u003cp\u003e Kameman Shuzo ist eine renommierte Sake-Brauerei in der japanischen Präfektur Hyōgo. Mit einer reichen Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, wird die Brauerei seit Generationen in Familienbesitz gehalten und heute von der 14. Generation geführt. Kameman Shuzo ist bekannt für die Herstellung von hochwertigem Sake nach traditionellen Methoden. Dabei werden Reis und Wasser aus lokalem Anbau verwendet und der Sake mit einer einzigartigen, seit über 100 Jahren im eigenen Haus gezüchteten Hefe vergoren.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eEiner der beliebtesten Sake von Kameman Shuzo ist der Awazake Junmai Nigori. Dieser Sake wird nach der speziellen „Awashizuku“-Technik hergestellt, bei der dem Maischeprozess während der Gärung Wasser zugegeben wird. Dadurch erhält er eine leicht trübe Farbe und einen erfrischenden, fruchtigen Geschmack. Der Awazake Junmai Nigori zeichnet sich durch eine reichhaltige, cremige Textur und ein süßes, fruchtiges Aroma aus. Er wird am besten gekühlt serviert und harmoniert hervorragend mit scharfen Speisen, Sushi und anderen japanischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Insgesamt ist Kameman Shuzo ein absolutes Muss für jeden, der sich für traditionellen japanischen Sake interessiert. Ihr Engagement für Qualität und Tradition zeigt sich in jeder einzelnen Flasche, die sie produzieren, und ihr Awazake Junmai Nigori ist ein herausragendes Beispiel ihrer Expertise.\u003c\/p\u003e","brand":"Kameman Shuzo","offers":[{"title":"72cl","offer_id":43812627579105,"sku":"Kameman Shuzo - Awazake - Junmai Nigori - 72cl","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-kameman-shuzo-awazake-junmai-nigori-from-kameman-shuzo-613511.jpg?v=1732103642"},{"product_id":"kameman-shozu-genmaishu-1","title":"Kameman Shozu - Genmaishu","description":"\u003cp\u003e Kameman Shozu ist eine japanische Sake-Brauerei in der Präfektur Okayama mit einer langen Geschichte, die bis in die Edo-Zeit zurückreicht. Die Brauerei ist bekannt für ihre Treue zu traditionellen Brauverfahren, die über Generationen von Sake-Brauern weitergegeben wurden. Eines der beliebtesten Produkte von Kameman Shozu ist ihr Genmaishu, ein Sake aus braunem Reis mit nussig-erdigem Geschmack und einem leicht süßen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eKameman Shozus Genmaishu wird nach der traditionellen Braumethode Kimoto hergestellt, bei der natürliche Milchsäurebakterien zur Hefeanzucht verwendet werden. Diese Methode ist zeitaufwendig und erfordert viel Geschick und Liebe zum Detail, führt aber zu einem Sake von reichhaltigem Geschmack und großer Komplexität. Die Brauerei verwendet für ihren Sake Reis und Wasser aus der Region, wodurch er ein einzigartiges Terroir erhält, das Klima und Bodenbeschaffenheit widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Kameman Shozu hat sich durch die Verwendung hochwertiger Zutaten und traditioneller Braumethoden einen Namen als einer der besten Sake-Produzenten Japans gemacht. Genmaishu ist ein absolutes Muss für alle, die die Welt des Sake entdecken möchten. Sein einzigartiges Geschmacksprofil und die traditionellen Brauverfahren machen ihn zu einem herausragenden Produkt einer der angesehensten Sake-Brauereien Japans.\u003c\/p\u003e","brand":"Kameman Shuzo","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":43812630135009,"sku":"Kameman Shozu - Genmaishu - 50cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-kameman-shozu-genmaishu-from-kameman-shuzo-405298.jpg?v=1732103754"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-kameman-shuzo.jpg?v=1777125797","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-nl\/collections\/producer-kameman-shuzo.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}