{"title":"Borgogno","description":"\u003cp\u003eBorgogno ist eines der ältesten Weingüter in Barolo, mit Wurzeln im Dorf Barolo selbst in den Langhe-Hügeln des Piemont, Nordwestitalien. Das Weingut wird lange mit einem traditionellen Ansatz zur Weinherstellung in einer der anspruchsvollsten italienischen Appellationen verbunden und behält seine familiäre Identität auch nach Eigentümerwechseln im Laufe der Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo DOCG basiert vollständig auf Nebbiolo, einer Rebsorte, die Weine mit ausgeprägten Tanninen, hoher Säure und beachtlichem Reifungspotenzial hervorbringt. Die Gemeinden der Appellation und einzelnen Weinbergsstellen — bekannt als MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) — erzeugen Weine mit unterschiedlichen aromatischen und strukturellen Profilen, die je nach Bodenbeschaffenheit und Höhenlage von blumig und elegant bis hin zu erdiger und strenger reichen. Borgogno hat historisch lange Gärung und Reifung in großen slawonischen Eichenfässern bevorzugt, wodurch Weine entstehen, die Geduld im Keller belohnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Angebot spiegelt zwei Ausprägungen wider: einen Single-Vineyard Barolo aus dem Weinberg Liste MGA in der Gemeinde Barolo und einen Riserva Barolo — letzterer eine Bezeichnung, die eine Mindestlagerung von fünf Jahren vor der Freigabe verlangt und die Ausrichtung des Guts auf langlebige, kellerreife Weine unterstreicht. Beide sind zu 100 Prozent Nebbiolo, wie es die DOCG-Bestimmungen verlangen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-barolo-docg-1","title":"Borgogno - Barolo - Riserva - Barolo DOCG","description":"\u003cp\u003eBorgognos Barolo Riserva stellt den Gipfel der Piemontesischen Weinherstellung dar und wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in der prestigeträchtigen Barolo DOCG angebaut werden. Dieser italienische Rotwein verkörpert die Tradition der Region, alterungsbeständige, strukturierte Weine zu produzieren, die Respekt und Geduld fordern. Die Nebbiolo-Traube gedeiht in Barolas kalksteinreichen Hügeln und entwickelt die charakteristische hohe Säure und robuste Tanninstruktur, die diesen Wein auszeichnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Riserva-Bezeichnung spiegelt eine verlängerte Reifung und sorgfältige Selektion wider und ergibt einen mittelkörprigen Rotwein mit Schichten roter Fruchtkomplementität und der mineralischen Präzision, die für Barolo-Terroir einzigartig ist. Borgognos Weinherstellungsphilosophie ehrt generationenlange Expertise und balanciert moderne Technik mit bewährten Praktiken, um Weine von Eleganz und Tiefe zu schaffen. Dies ist ein Wein für den Tisch – servieren Sie ihn mit reichhaltigen Rindfleischzubereitungen, gereiftem Käse oder langsam geschmorten Wildgerichten, die seine Tanninstruktur und Säure ergänzen. Eine außergewöhnliche Wahl für anspruchsvolle Sammler und gehobene Gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":56483717087612,"sku":"Borgogno - Barolo - Riserva - Barolo DOCG - 2016 - 75cl","price":247.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2009 \/ 75cl","offer_id":56483713778044,"sku":"Borgogno - Barolo - Riserva - Barolo DOCG - 2009 - 75cl","price":272.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000 \/ 75cl","offer_id":56576727777660,"sku":"Borgogno - Barolo - Riserva - Barolo DOCG - 2000 - 75cl","price":403.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1985 \/ 75cl","offer_id":56483715973500,"sku":"Borgogno - Barolo - Riserva - Barolo DOCG - 1985 - 75cl","price":858.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Borgogno-Barolo-Riserva-BaroloDOCG.jpg?v=1773662016"},{"product_id":"borgogno-barolo-liste-barolo-docg","title":"Borgogno - Barolo Liste - Barolo DOCG","description":"\u003cp\u003eBorgognos Barolo Liste repräsentiert den Höhepunkt der piemontesischen Weinherstellung, hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, die in der prestigeträchtigen Barolo DOCG Region angebaut werden. Dieser Rotwein verkörpert den klassischen Stil, der Barolo zu einer der meistverehrten Appellationen Italiens gemacht hat, und liefert eine ausgeprägte Intensität und feste Tannine, die für die besten Ausdrücke der Region charakteristisch sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nebbiolo-Rebsorte gedeiht im einzigartigen Terroir des Piemont, wo steile Hänge und spezifische Bodenbedingungen Weine von bemerkenswerter Struktur und Komplexität schaffen. Borgognos Ansatz ehrt traditionelle Weinherstellungsmethoden und erfasst gleichzeitig die Essenz dieser edlen Traube. Mit 14,5% Alkohol und einem wärmenden Profil ist dies ein Wein, der zum Nachdenken und zur Lagerung geschaffen ist und Schichten von Zitrusfruit neben dunkleren, herzhafteren Dimensionen offenbart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt für elegante Bewirtung passt der Barolo Liste wunderbar zu Lamm, Rind, Hirsch und reichhaltigen Pastagerichten. Er passt ebenso gut zu einem anspruchsvollen Pilzrisotto oder als Mittelpunkt eines gehobenen Dining-Erlebnisses. Eine wesentliche Wahl für Sammler und jene, die authentische Barolo DOCG Qualität anstreben.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":56483716596092,"sku":"Borgogno - Barolo Liste - Barolo DOCG - 2017 - 75cl","price":121.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Borgogno-BaroloListe-BaroloDOCG.jpg?v=1773662303"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-nl\/collections\/producer-borgogno.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}