{"title":"Benedicte et Stephane Tissot","description":"\u003cp\u003eBenedicte et Stephane Tissot ist ein renommiertes Weingut aus der französischen Jura-Region. Die Familie Tissot produziert seit Generationen Wein, und Benedicte und Stephane führen diese Tradition mit ihrem eigenen, einzigartigen Stil fort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Jura-Region ist für ihre unverwechselbaren Weine bekannt, und die Familie Tissot hat maßgeblich zu ihrem guten Ruf beigetragen. Besonders bekannt ist sie für ihre biodynamischen Anbaumethoden, die die Gesundheit des Bodens und der Umwelt in den Vordergrund stellen. Dieser Ansatz ermöglicht es den Trauben, ihr einzigartiges Terroir zum Ausdruck zu bringen, wodurch komplexe, nuancenreiche und charaktervolle Weine entstehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Benedicte und Stephane produzieren eine Reihe von Weinen, darunter Chardonnay, Savagnin, Pinot Noir und Poulsard. Ihre Weine sind für ihre Eleganz, Ausgewogenheit und Finesse bekannt und bei Weinliebhabern weltweit sehr begehrt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEiner der bekanntesten Weine der Familie Tissot ist ihr Vin Jaune, ein einzigartiger und komplexer Wein, der sechs Jahre in Eichenfässern reift. Dieser Wein wird aus der Savagnin-Traube hergestellt und ist bekannt für seine intensiven Aromen von Nüssen, Gewürzen und Trockenfrüchten. Er ist ein Wein, den man langsam genießen sollte und der hervorragend zu reichhaltigen, geschmacksintensiven Gerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Neben ihren Weinen produzieren Benedicte und Stephane auch verschiedene Spirituosen, darunter Absinth und Marc. Ihr Absinth wird nach traditionellen Methoden hergestellt und ist für seine komplexen Aromen und Geschmacksnuancen bekannt. Er ist eine Spirituose, die man langsam genießen sollte und die hervorragend zu Desserts und cremigen Käsesorten passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Insgesamt ist Benedicte et Stephane Tissot ein Produzent, der für sein Qualitätsbewusstsein, seinen Respekt vor der Umwelt und seinen innovativen Ansatz in der Weinherstellung bekannt ist. Ihre Weine und Spirituosen sind bei Kennern weltweit sehr begehrt und zeugen von der reichen Geschichte und Tradition des Weinbaus in der französischen Jura-Region.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-arbois-vin-jeaune-chateau-chalon","title":"Benedicte und Stephane Tissot – Arbois Vin Jaune – Château Chalon","description":"\u003cp\u003eBenedicte und Stéphane Tissot sind ein Ehepaar, das seit den frühen 1990er Jahren Wein im französischen Jura produziert. Sie sind bekannt für ihr Engagement für biodynamische Anbaumethoden und ihren Fokus auf Weine, die den Charakter der Region authentisch widerspiegeln. Zwei ihrer bekanntesten Weine sind der Arbois Vin Jaune und der Château Chalon, die beide aus der Rebsorte Savagnin gekeltert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der Arbois Vin Jaune ist ein trockener Wein mit einem ausgeprägten nussigen Aroma und einem langen, komplexen Abgang. Er reift sechs Jahre und drei Monate in Eichenfässern, wobei sich auf der Oberfläche des Weins eine Hefeschicht, die sogenannte Voile, bildet. Diese Voile schützt den Wein vor Oxidation und verleiht ihm sein einzigartiges Geschmacksprofil. Er wird am besten bei Zimmertemperatur serviert und harmoniert hervorragend mit kräftigen, herzhaften Gerichten wie Braten und würzigem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer Château Chalon ist ein komplexer und eleganter Wein, der mindestens sechs Jahre und drei Monate in Eichenfässern reift. Sein einzigartiges Geschmacksprofil wird oft als nussig, würzig und leicht oxidiert beschrieben. Er wird am besten bei Zimmertemperatur serviert und harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten wie Foie gras, Braten und kräftigem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Benedicte et Stephane Tissot sind bekannt für ihre Weine, die den Charakter des Jura-Terroirs widerspiegeln und die einzigartigen Aromen der Savagnin-Traube zur Geltung bringen. Ihr Engagement für biodynamische Anbaumethoden und ihr Fokus auf Qualität statt Quantität haben ihnen den Ruf eines der besten Weinproduzenten der Region eingebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2015 \/ 75 cl","offer_id":48193964114244,"sku":"Tissot - Chateau Chalon - 2015 - 62cl","price":140.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75 cl","offer_id":43812896964833,"sku":"Tissot - Chateau Chalon - 2014 - 62cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-arbois-vin-jaune-chateau-chalon-from-benedicte-et-stephane-tissot-876484.jpg?v=1732103753"},{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-arbois-chardonnay-les-bruyeres-1","title":"Benedicte und Stephane Tissot – Arbois Chardonnay – Les Bruyeres","description":"\u003cp\u003eBenedicte et Stephane Tissot ist ein Familienweingut in der französischen Jura-Region. Gegründet im späten 19. Jahrhundert, produziert es seit über einem Jahrhundert hochwertige Weine. Ihr Arbois Chardonnay Les Bruyères ist ein Paradebeispiel für den typischen Chardonnay-Stil der Region. Die Trauben wachsen auf den Kalksteinböden der Appellation Arbois, und der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein vollmundiger, komplexer Chardonnay mit Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und cremig mit einem langen Abgang. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Geflügel und cremigen Käsesorten und ist somit eine ausgezeichnete Wahl für jeden Anlass.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Wenn Sie einen einzigartigen und geschmacksintensiven Chardonnay suchen, ist der Arbois Chardonnay Les Bruyeres von Benedicte et Stephane Tissot eine hervorragende Wahl. Mit seinen komplexen Aromen und Geschmacksnuancen wird er auf jeder Feier garantiert ein Hit sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2018 \/ 75 cl","offer_id":43812898603233,"sku":"Tissot - Arbois Chardonnay - Les Bruyeres - 2018 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-arbois-chardonnay-les-bruyeres-from-benedicte-et-stephane-tissot-100327.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-arbois-chardonnay-les-graviers","title":"Benedicte und Stephane Tissot – Arbois Chardonnay – Les Graviers","description":"\u003cp\u003e Benedicte et Stephane Tissot ist ein Familienweingut in der französischen Jura-Region. Gegründet im späten 19. Jahrhundert, produziert es seit über einem Jahrhundert hochwertige Weine. Ihr Arbois Chardonnay Les Graviers ist ein Paradebeispiel für den terroirgeprägten Stil der Region.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDieser Wein wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf den kalkhaltigen Böden der Appellation Arbois wachsen. Die Trauben werden von Hand gelesen und in Edelstahltanks vergoren, bevor sie 12 Monate in Eichenfässern reifen. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, komplexer Weißwein mit Aromen von reifen Steinfrüchten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Eiche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und cremig mit einem langen Abgang. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Geflügel und cremigen Käsesorten und ist somit eine ausgezeichnete Wahl für jeden Anlass.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2018 \/ 75 cl","offer_id":43812900471009,"sku":"Tissot - Arbois Chardonnay - Les Graviers - 2018 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-arbois-chardonnay-les-graviers-from-benedicte-et-stephane-tissot-940876.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"benedicte-stephane-tissot-dd-arbois-rouge","title":"Benedicte \u0026amp; Stephane Tissot – DD – Arbois Rouge","description":"\u003cp\u003eBenedicte und Stephane Tissot sind ein Ehepaar, das seit den frühen 1990er Jahren Wein in der französischen Jura-Region produziert. Sie sind bekannt für ihr Engagement für biodynamische Anbaumethoden und ihren Fokus auf die Herstellung von Weinen, die den Terroircharakter der Region widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Ihr Arbois Rouge ist ein Rotwein aus der Poulsard-Traube, die in der Jura-Region heimisch ist. Der Wein wird mit natürlichen Hefen vergoren und reift 12 Monate in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein leichter und delikater Wein mit Noten von roten Früchten und einer subtilen Erdigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2019 \/ 75 cl","offer_id":43812902633697,"sku":"Tissot - DD - Arbois Rouge - 2019 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-stephane-tissot-dd-arbois-rouge-from-benedicte-et-stephane-tissot-905478.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-pinot-noir-sous-la-tour-arbois","title":"Benedicte und Stephane Tissot – Pinot Noir – Sous La Tour – Arbois","description":"\u003cp\u003e Benedicte et Stephane Tissot ist ein Familienweingut im französischen Jura mit einer langen Tradition in der Herstellung hochwertiger Weine. Ihr Pinot Noir – Sous La Tour – Arbois bildet da keine Ausnahme, denn er wird aus Trauben der Region Arbois gekeltert, die für ihr einzigartiges Terroir bekannt ist. Der Boden dieser Region besteht aus Kalkstein und Lehm, was dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, bevor sie in Edelstahltanks vergoren werden. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern, wodurch er eine subtile Eichennote erhält. Der Pinot Noir – Sous La Tour – Arbois präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und verströmt ein komplexes Aroma von roten Früchten, Gewürzen und erdigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig mit seidiger Textur und einem langen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein passt hervorragend zu Gegrilltem, Wild und kräftigem Käse. Er lässt sich aber auch pur genießen. Der Pinot Noir – Sous La Tour – Arbois von Benedicte et Stephane Tissot ist ein absolutes Muss für jeden Weinliebhaber, der einen einzigartigen und komplexen Wein aus dem französischen Jura sucht. Seine hohe Produktionsqualität und sein besonderes Terroir machen ihn zu einem herausragenden Wein, der Sie begeistern wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2019 \/ 75 cl","offer_id":43812906598625,"sku":"Tissot - Pinot Noir - Sous La Tour - 2019 - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-pinot-noir-sous-la-tour-arbois-from-benedicte-et-stephane-tissot-251421.webp?v=1732103652"},{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-savignin-amphore-arbois","title":"Benedicte et Stephane Tissot - Amphore von Savignin - Arbois","description":"\u003cp\u003e Benedicte et Stephane Tissot ist ein Familienweingut in Arbois, Frankreich. Gegründet im späten 19. Jahrhundert, produziert es seit über einem Jahrhundert Weine. Ihr Flaggschiffwein ist der Savignin Amphore, ein einzigartiger Weißwein aus der Rebsorte Savignin. Die Reifung in Amphoren verleiht ihm seinen unverwechselbaren Charakter und seine Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer Wein präsentiert sich in einem hellen Gelbton mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen ist er vollmundig und hat einen langen Abgang mit Noten von Honig und Mandel. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Geflügel und Käse. Er ist ein Paradebeispiel für das einzigartige Terroir von Arbois und ein Beweis für das Können der Familie Tissot.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2019 \/ 75 cl","offer_id":43812909940961,"sku":"Tissot - Savignin Amphore - 2019 - 75cl","price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-savignin-amphore-arbois-from-benedicte-et-stephane-tissot-930198.jpg?v=1732103653"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/benedicte-et-stephane-tissot-747696.jpg?v=1731999484","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-nl\/collections\/producer-benedicte-et-stephane-tissot.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}