{"title":"Acústic Celler","description":"\u003cp\u003eAcústic Celler ist ein kleines Weingut in der Appellation Montsant in Katalonien im Nordosten Spaniens. Montsant ist eine DO (Denominació d'Origen), die das berühmtere Priorat umgibt und teilt viel des gleichen zerklüfteten, bergigen Geländes, das durch Schiefer-Böden aus Llicorella und alte Rebpflanzungen geprägt ist. Die Region erhielt 2001 ihren eigenen Appellationsstatus, nachdem sie zuvor Teil der breiteren Falset-Bezeichnung war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeißweine aus Montsant sind weniger verbreitet als die Rotweine der Region, aber die Appellation erlaubt eine Reihe sowohl indigener als auch internationaler Sorten. Acústic Celler arbeitet mit einer Cuvée aus Grenache Blanc, Macabeo, Xarel·lo und Pinot Gris für ihren Weißwein, eine interessante Kombination lokaler katalanischer Trauben neben der burgundischen Pinot Gris. Xarel·lo und Macabeo sind beide tief in der katalanischen Weinbautradition verwurzelt, besonders mit der Cava-Produktion verbunden, während Grenache Blanc in Südfrankreich und Nordostspanien weit verbreitet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Einbeziehung mehrerer weißer Sorten in einer einzigen Cuvée deutet auf einen Stil hin, der sich auf Komplexität und Textur konzentriert, nicht allein auf die Rebsortencharakteristik. Das kontinentale Klima von Montsant – mit warmen Sommern, kalten Wintern und bedeutenden Tagestemperaturschwankungen – unterstützt die Beibehaltung natürlicher Säure in Weißweinen, ein wichtiger Faktor beim Ausgleich von Cuvées, die vollmundigere Sorten wie Grenache Blanc enthalten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"acustic-celler-blanc-montsant","title":"Akustischer Celler - Blanc - Montsant","description":"\u003ch2\u003e Akustischer Celler - Blanc - Montsant\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Acústic Celler ist ein kleines Weingut in der Region Montsant in Katalonien, Spanien. Das Weingut ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Weine, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Acústic Celler Blanc ist ein erfrischender Weißwein, der sich perfekt für warme Sommertage eignet. Er wird aus einer Cuvée der Rebsorten Grenache Blanc, Macabeu und Pansal hergestellt, die auf den steinigen Böden der Region Montsant wachsen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Wein präsentiert sich in einem hellen, blassen Gelbton und verströmt ein komplexes Aroma von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Kräutern. Am Gaumen ist er spritzig und erfrischend mit Aromen von Zitrone, grünem Apfel und einer dezenten Mineralität. Er besitzt einen mittleren Körper und einen langen, klaren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n   \u003cp\u003eDie Geschichte von Acústic Celler beginnt im Jahr 2004, als der Winzer Albert Jané beschloss, sein eigenes Weingut zu gründen. Inspiriert von den traditionellen Weinbautechniken der Region, wollte er Weine kreieren, die ihren Terroircharakter widerspiegeln. Heute zählt Acústic Celler zu den angesehensten Weingütern in der Region Montsant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Acústic Celler Blanc schmeckt am besten gekühlt und harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Salaten und leichten Pastagerichten. Er ist auch ein exzellenter Wein, den man pur als Aperitif genießen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Acústic Celler","offers":[{"title":"2016 \/ 75 cl","offer_id":43721059074273,"sku":"Acústic Celler - Blanc - Montsant - 2016 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-acustic-celler-blanc-montsant-from-acustic-celler-269352.jpg?v=1732103606"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-nl\/collections\/producer-acustic-celler.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}