{"title":"Pinot Bianco","description":"\u003cp\u003ePinot Bianco, im Französischen als Pinot Blanc bekannt, ist eine weiße Rebsorte, die als Mutation des Pinot Grigio in der Region Burgund in Frankreich entstanden ist. Die Sorte verbreitete sich vor Jahrhunderten in ganz Europa und hat bedeutende Anbauflächen in Alsace, in Norditaliens Alto Adige und Friuli-Regionen sowie in Teilen Deutschlands und Österreichs etabliert, wo sie Weissburgunder genannt wird. Die Traube gedeiht in kühleren Klimazonen mit gut drainierten Böden und bringt Weine mit moderater Säure und guter Struktur hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Bianco erzeugt typischerweise Weine mit hellstrohgelber Farbe und delikaten Aromen, die grüne Apfel-, Birnen- und Zitrusnoten aufweisen und oft von subtilen Blütenhints und mineralischen Untertönen begleitet werden. Die Weine zeigen generell einen mittleren Körper mit knackiger Säure und einen sauberen, frischen Abgang. Bei der Herstellung von Stillweinen schafft Pinot Bianco elegante, speisebegleitende Weine, die je nach Vinifikationsmethoden von leicht und knusprig bis zu strukturierteren Ausdrücken reichen können. Die Traube dient auch als wertvolle Komponente in Schaumweinblends und trägt Finesse und Struktur zu Weinen nach Traditioneller Methode bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Alsace bildet Pinot Blanc das Rückgrat vieler Crémant d'Alsace Schaumweine und bringt zuverlässige Stillweine mit charakteristischer Mineralität hervor. Italienische Regionen wie Friuli-Venezia Giulia zeigen die Fähigkeit der Traube, Terroir auszudrücken, während sie in der Toskana häufig in Blends auftaucht, die Frische und Komplexität hinzufügen. Die Weine passen ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, leichten Geflügelgerichten, Weichkäsesorten und vegetarischer Küche und machen sie zu vielseitigen Choices für verschiedene Gelegenheiten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"elena-walch-pinot-bianco-2","title":"Elena Walch - Pinot Bianco","description":"\u003cp\u003e Elena Walch ist ein renommiertes Weingut in der malerischen Region Südtirol in Norditalien. Das Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins frühe 19. Jahrhundert reicht, als es von Johann Walch gegründet wurde. Heute wird Elena Walch in fünfter Generation von der Familie Walch geführt: von Elena und ihrem Ehemann Werner.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer von Elena Walch produzierte Pinot Bianco spiegelt das Qualitäts- und Traditionsversprechen des Weinguts wider. Die Trauben für diesen Wein wachsen in den Weinbergen der umliegenden Hügel. Diese Weinberge liegen auf einer Höhe von 400 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel und bieten somit ideale Bedingungen für eine langsame Reifung der Trauben, wodurch sich deren einzigartige Aromen optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der von Elena Walch produzierte Pinot Bianco wird nach traditionellen Weinbaumethoden hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, bevor sie schonend gepresst werden. Der Saft wird anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die feinen Aromen und Geschmacksnuancen der Trauben zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer Wein präsentiert sich in einem wunderschönen, hellgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein zartes Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen ist er frisch und spritzig mit einer harmonischen Balance von Säure und Frucht. Der lange, elegante Abgang macht ihn zum idealen Begleiter von Meeresfrüchten, hellem Fleisch und leichten Pastagerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der von Elena Walch produzierte Pinot Bianco ist ein wahrer Ausdruck des Qualitätsanspruchs und der Tradition des Weinguts. Er spiegelt das einzigartige Terroir Südtirols sowie die Leidenschaft und Expertise der Familie Walch wider. Mit seinen feinen Aromen, dem frischen Geschmack und dem eleganten Abgang wird dieser Wein jeden Weinliebhaber begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":54952207942012,"sku":"Elena Walch - Pinot Bianco - 2024 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":46486808625476,"sku":"Elena Walch - Pinot Bianco - 2022 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-elena-walch-pinot-bianco-from-elena-walch-107884.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"franz-haas-lepus-pinot-bianco-1","title":"Franz Haas – ‚Lepus' – Pinot Bianco","description":"\u003cp\u003e Franz Haas ist ein renommiertes Weingut im Herzen Südtirols, Italien. Die lange Geschichte des Weinguts reicht bis in die frühen 1900er Jahre zurück, als es von Franz Haas Senior gegründet wurde. Heute wird es von Franz Haas Junior geleitet, der die Familientradition fortführt und hochwertige Weine produziert, die den Charakter der Region authentisch widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eEiner der beliebtesten Weine des Weinguts ist der „Lepus“ Pinot Bianco. Dieser Wein wird zu 100 % aus Pinot-Bianco-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen rund um das Weingut wachsen. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Weinherstellung verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Die Herstellung des „Lepus“ Pinot Bianco vereint traditionelle und moderne Techniken. Die Trauben werden schonend gepresst und der Saft in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Hefe, um ihm Komplexität und Tiefe zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der Wein präsentiert sich in einem wunderschönen, hellgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er frisch und fruchtig mit Noten von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er knackig und erfrischend mit einer ausgewogenen Säure und Mineralität. Der Abgang ist lang und elegant mit einem Hauch von Mandel.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer „Lepus“ Pinot Bianco ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und den Stil der Weine, für die Franz Haas bekannt ist. Er passt perfekt zu jedem Anlass und harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter Meeresfrüchte, Pasta und helles Fleisch. Wenn Sie einen hochwertigen Pinot Bianco suchen, der das Terroir Südtirols authentisch widerspiegelt, sollten Sie den „Lepus“ von Franz Haas unbedingt probieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"2018 \/ 75 cl","offer_id":46486822224196,"sku":"Franz Haas - Lupus - Pinot Bianco - 2018 - 75cl","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-franz-haas-lepus-pinot-bianco-from-onshore-cellars-243893.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"michael-eppan-appius-cuvee-weiss-alto-aldige-doc-1","title":"Michael-Eppan - Appius Cuvée Weiss - Alto Adige DOC","description":"\u003cp\u003eSt. Michael-Eppan's Appius Cuvée Weiss ist ein ausgezeichneter Weißwein aus der Alto Adige DOC, einer der führenden Weinregionen Italiens mit kühlem Klima im Trentino Alto-Adige. Dieser vollmundige Weißwein wird hauptsächlich aus Pinot Bianco hergestellt und zeigt die Präzision und Eleganz, die für die norditalienische Weinbereitung charakteristisch sind, wo alpine Einflüsse und kalkreiche Böden Weine von bemerkenswerte Komplexität und Finesse hervorbringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Appius Cuvée Weiss drückt das Terroir von Alto Adige durch sein mehrschichtiges Profil aus und vereint tropische Fruchtnoten und Blütenaromen mit mineralischer Feuersteinnote und feinem Heftoncharakter. Mit 14% Vol. erreicht der Wein eine ausgezeichnete Balance und Vielseitigkeit und ist damit ein idealer Begleiter für eine vielfältige Auswahl an raffinierten Gerichten. Kombinieren Sie ihn mit Meeresfrüchten und Hummer, Zubereitungen aus weißem Fisch, cremigen Pastagerichten, gereiften Hartkäsesorten oder trüffelbasierter Küche an Ihrem Tisch oder Ihrer Yacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSt. Michael-Eppan repräsentiert die Spitzenleistung der Alto Adige Weinbereitung, wo Tradition auf zeitgenössische Weinherstellung trifft. Dieses Cuvée spiegelt das Engagement des Weinguts wider, Weine von Eleganz und Charakter herzustellen, die für anspruchsvolle Gaumen auf der Suche nach authentischer italienischer Qualität geeignet sind.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"2019 \/ 75 cl","offer_id":48746857201988,"sku":"St Michael Eppan - Appius - 2019 - 75cl","price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-michael-eppan-appius-cuvee-weiss-alto-aldige-doc-from-st-michael-eppan-251939.jpg?v=1732103748"},{"product_id":"cantine-terlano-kellerei-terlan-vorberg-riserva-pinot-bianco","title":"Kellerei Terlan - Vorberg - Riserva Pinot Bianco - Alto Aldige Terlan DOC","description":"\u003cp\u003eCantina Terlano's Vorberg Riserva Pinot Bianco repräsentiert den Höhepunkt der Weißweinproduktion in Alto Adige DOC, Italiens führende Kühlklima-Region. Im Trentino Alto-Adige gelegen, hat Cantina Terlano Generationen damit verbracht, die Kunst des Pinot Bianco zu perfektionieren – eine Rebsorte, die im alpinen Terroir mit mineralstoffreichen Böden und ausgeprägten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gedeiht. Dieser elegante, vollmundige Weißwein zeigt das Engagement der Region für Qualität und präzise Weinbereitung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas charakteristische Mikroklima und die Höhenlage des Vorberg-Weinbergs erzeugen einen Wein von bemerkenswerter Komplexität mit Steinobstcharakter und raffinierter Säure, die seine Bergherkünfte widerspiegelt. Mit 14% Alkohol erreicht dieser Pinot Bianco ein ausgefeiltes Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische und ist äußerst vielseitig am Tisch einsetzbar. Kombinieren Sie ihn mit Meeresfrüchten und Hummer, zartem weißem Fisch, aromatischen, kräuterreichen Gerichten oder gegrilltem Gemüse. Er ergänzt auch Geflügel und Hartkäse wunderbar und verdient sich seinen Platz als Eckpfeilerwein für anspruchsvolle Weinkeller und gehobene Restaurants.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"2019 \/ 75 cl","offer_id":55040980451708,"sku":"Terlano - Vorberg - Riserva Pinot Bianco - 2019 - 75cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":55040979763580,"sku":"Terlano - Vorberg - Riserva Pinot Bianco - 2022 - 75cl","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":49261357957444,"sku":"Terlano - Vorberg - Riserva Pinot Bianco - 2021 - 75cl","price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-cantine-terlano-kellerei-terlan-vorberg-riserva-pinot-bianco-from-terlano-kellerei-895538.jpg?v=1726490161"},{"product_id":"jermann-pinot-bianco-bianco-venezia-giulia-igt-2","title":"Jermann - Pinot Bianco - Bianco Venezia Giulia IGT","description":"\u003cp\u003eJermanns Pinot Bianco verkörpert die Exzellenz von Friuli-Venezia Giulia, Italiens führende Weißweinregion. Aus der klassischen Pinot-Bianco-Traube vinifiziert, zeigt dieser Venezia Giulia IGT das Engagement des Produzenten, den reinen Charakter des charakteristischen Terroirs Norditaliens einzufangen. Der Wein präsentiert sich mit leichter Intensität, lebhaften Zitrusnoten, Grünen Früchten und Steinobst, ergänzt durch subtile Blüten- und tropische Untertöne, die die Signatur des kühlen Klimas der Region prägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser elegante Weißwein ist außergewöhnlich vielseitig am Tisch und passt wunderbar zu Muscheln, Krabben und gegrilltem Hummer, während seine Mineralität und Säure cremige Speisen, frische Salate und aromatische Zubereitungen hervorragend ergänzen. Die natürliche Affinität des Weines erstreckt sich auf Geflügel, zarte Käsesorten wie Brie und Ziegenkäse sowie grünes Gemüse – was ihn zur idealen Wahl für raffinierte Speiseerlebnisse an Bord von Yachten, in Berghütten oder an Villen im Mittelmeerraum macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit 13% ABV erreicht Jermanns Pinot Bianco perfekte Balance und food-freundliche Trinkbarkeit und verkörpert die Weinbauphilosophie eines der respektiertesten Produzenten Italiens. Dies ist ein Weißwein für diejenigen, die Eleganz ohne Pretention suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":55386299761020,"sku":"Jermann - Pinot Bianco - 2023 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Jermann-PinotBianco-BiancoVeneziaGiuliaIGT.jpg?v=1749200541"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-pinot-bianco_6ece0666-d3d3-4939-85fd-826efc7ebeab.jpg?v=1778019018","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-nl\/collections\/grape-pinot-bianco.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}