Louis Jadot - Echezeaux - Grand Cru

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Louis Jadot - Echezeaux - Grand Cru - 2017 - 75cl - Onshore-Keller

Louis Jadot - Echezeaux - Grand Cru

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Weinlese
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Der 2017 Echézeaux Grand Cru aus einer Parzelle in Les Rouges du Bas bietet attraktive Aromen von rauchigen roten Früchten, Gewürzen, Wurstwaren und geröstetem neuen Eichenholz. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig bis vollmundig, fest und ausladend, mit einem breiten, offenen Profil.
Der 2016er Echézeaux Grand Cru, der im Gegensatz zum Clos Vougeot stark vom Frost betroffen war, ließ in der Nase etwas Frucht vermissen, war störrisch und eher zurückhaltend. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit breitem Tannin und guter Säure, aber man spürt, dass der Frost diesem Grand Cru seine Noblesse genommen hat, so dass der Abgang eher verschmiert und monoton wirkt. Ich fand das eher enttäuschend wegen der Geschehnisse im Weinberg als wegen eines Fehlers bei der Weinbereitung.
Der Echézeaux Grand Cru 2015 von Jadot zeigt sich in der Flasche brillant und bietet eine jugendlich zurückhaltende, aber schön reine Nase von Himbeere, schwarzer Kirsche, Rosenblüten, Veilchen, subtilem Weihrauch und einem schön integrierten Rahmen aus neuer Eiche. Am Gaumen ist der Wein üppig, vollmundig und saftig, mit hellen Säuren und einem hervorragenden Gefühl der Kontrolle trotz seiner Größe, seine Tannine sind feinkörnig, aber beeindruckend. Um es noch einmal zu betonen: Dieser Wein ist derzeit fest verschlossen, und obwohl sein Potenzial beträchtlich ist, wird er wahrscheinlich noch ein gutes Jahrzehnt lang so bleiben.
Der Echezeaux 2013 hat ein sehr raffiniertes Bouquet mit ausgeprägten Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Sauerkirschen, die von feinen mineralischen Noten untermauert werden. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit knackigem Tannin, feiner Säure und einem recht linearen Abgang, der noch Zeit braucht, um richtig in Schwung zu kommen. Im Moment wirkt er wie ein leichter, höflicher Echezeaux.
Der Echezeaux Grand Cru 2012 hat ein sinnliches, ausdrucksstarkes, kaleidoskopisches Bouquet mit herrlich lebendigen, mineralischen Düften von Brombeeren, Cassis und Heidelbeeren. Am Gaumen ist er wunderbar ausgewogen mit feiner, saftiger roter Beerenfrucht und einer zitrischen, rassigen Säure, die den extravaganten Abgang gekonnt kompensiert. Dieser lebhafte und temperamentvolle Echezeaux bietet eine Fülle an Geschmackserlebnissen.
Der Echezeaux 2009 zeigt sich sehr verschlossen, ein Zeichen, das viel Gutes für die Zukunft verheißt. Der Wein beginnt im Glas zu wachsen, während die Frucht an Volumen und reinem texturellem Reichtum gewinnt. Feste Tannine umrahmen einen intensiven, kraftvollen Abgang, der von Teer, Lakritze, süßen Gewürzen und Rauch geprägt ist.
Art:
Rot
Land:
Frankreich
Region:
Burgundisch
Benennung:
Echezeaux
Produzent:
Louis Jadot
Trauben/Verschnitt:
Pinot Noir
Stil:
Grand Cru
Serviertemperatur:
16° - 18° C
ABV:
13.5%

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Hinter der Flasche

Louis Jadot

Louis Jadot

Louis Jadot ist ein französischer Weinhersteller mit Sitz in der Region Burgund. Das 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründete Weingut blickt auf eine lange Geschichte der...

Louis Jadot ist ein französischer Weinhersteller mit Sitz in der Region Burgund. Das 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründete Weingut blickt auf eine lange Geschichte der Herstellung hochwertiger Weine zurück. Heute ist es einer der renommiertesten Weinerzeuger in Burgund und bekannt für seine außergewöhnlichen Weine.

Das Weingut stellt eine breite Palette von Weinen her, darunter sowohl Rot- als auch Weißweine. Das Flaggschiff ist der Louis Jadot Beaune 1er Cru, der aus Pinot Noir-Trauben aus der Region Beaune in Burgund hergestellt wird. Dieser Wein ist bekannt für seine komplexen Aromen und Geschmacksnoten, die von Kirsche über Himbeere bis hin zu erdigen Noten reichen.

Louis Jadot produziert auch eine Reihe anderer Rotweine, darunter den Gevrey-Chambertin, der aus Pinot-Noir-Trauben aus der Region Gevrey-Chambertin in Burgund hergestellt wird. Dieser Wein ist bekannt für seine intensiven Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen sowie für seine festen Tannine und seinen langen Abgang.

Neben seinen Rotweinen stellt Louis Jadot auch eine Reihe von Weißweinen her. Einer der beliebtesten Weißweine ist der Louis Jadot Pouilly-Fuissé, der aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die in der Region Pouilly-Fuissé in Burgund wachsen. Dieser Wein ist bekannt für seine reichhaltige und cremige Textur sowie für seine Aromen von Apfel, Birne und Vanille.

Louis Jadot setzt bei der Herstellung seiner Weine auf traditionelle Weinbereitungstechniken. Das Weingut verfügt über eine eigene Küferei, in der es seine eigenen Fässer aus französischer Eiche herstellt. Das Weingut verwendet außerdem eine Kombination aus Edelstahltanks und Eichenfässern für die Gärung und den Ausbau seiner Weine.

Das Engagement von Louis Jadot für Qualität spiegelt sich in der strengen Bewirtschaftung der Weinberge wider. Das Weingut verwendet nur Trauben aus den besten Weinbergen des Burgunds und wählt nur die besten Trauben jedes Weinbergs sorgfältig aus. Das Weingut wendet außerdem nachhaltige Anbaumethoden an, um die langfristige Gesundheit seiner Weinberge zu gewährleisten.

Insgesamt ist Louis Jadot ein weltbekannter Weinhersteller, der für seine außergewöhnlichen Weine und sein Engagement für Qualität bekannt ist. Egal, ob Sie auf der Suche nach einem reichhaltigen und komplexen Rotwein oder einem cremigen und geschmackvollen Weißwein sind, Louis Jadot hat etwas zu bieten.

Louis Jadot
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche einnimmt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

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Echézeaux

Echezeaux

Echezeaux ist eine Weinappellation im Herzen von Burgund, Frankreich. Sie ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Rotweine der Welt, die aus...

Echezeaux ist eine Weinappellation im Herzen von Burgund, Frankreich. Sie ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Rotweine der Welt, die aus Pinot Noir-Trauben gewonnen werden. Die Appellation erstreckt sich über eine Fläche von etwa 37 Hektar und ist in 11 verschiedene Klimazonen unterteilt, von denen jede ihr eigenes einzigartiges Terroir hat.

Die Geschichte von Echezeaux geht auf das 13. Jahrhundert zurück, als die Zisterziensermönche in diesem Gebiet erstmals Reben anpflanzten. Im Laufe der Jahrhunderte gingen die Weinberge an verschiedene Adelsfamilien über, bis sie schließlich im 19. Jahrhundert von der Domaine de la Romanée-Conti erworben wurden. Jahrhundert von der Domaine de la Romanée-Conti erworben wurden. Heute ist Echezeaux immer noch im Besitz der Domaine de la Romanée-Conti und gilt als eine der renommiertesten Weinappellationen der Welt.

Der Produktionsstil in Echezeaux ist traditionell und auf Qualität ausgerichtet. Die Weinberge werden sorgfältig von Hand gepflegt, wobei dem Rebschnitt, der Bewirtschaftung der Baumkronen und der Gesundheit des Bodens große Bedeutung beigemessen wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und rigoros sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Weinherstellung verwendet werden.

Die in Echezeaux angebauten Pinot-Noir-Trauben sind für ihre Komplexität und Geschmackstiefe bekannt. Sie sind in der Regel klein und dicht gepackt, mit dicken Schalen, die zu der reichen Farbe und der tanninhaltigen Struktur des Weins beitragen. Die in Echezeaux erzeugten Weine sind für ihre Eleganz, Ausgewogenheit und Langlebigkeit bekannt. Sie werden oft mit Aromen von roten Früchten, Erde und Gewürzen beschrieben, mit einer seidigen Textur und einem langen, anhaltenden Abgang.

In Echezeaux werden verschiedene Weine hergestellt, die alle ihren eigenen Charakter haben. Am bekanntesten ist der Grand Cru Echezeaux, der aus Trauben aus den Lagen Les Poulaillères, Les Champs Traversins, Les Cruots ou Vignes Blanches, Les Beaux Monts, Les Rouges du Bas, Les Quartiers de Nuits und Les Loachausses hergestellt wird. Dieser Wein ist bekannt für seine Kraft und Komplexität, mit Aromen von schwarzen Früchten, Leder und Tabak.

Weitere in Echezeaux erzeugte Weine sind der Premier Cru Echezeaux, der aus Trauben aus den Lagen Les Poulaillères, Les Champs Traversins und Les Cruots ou Vignes Blanches hergestellt wird. Dieser Wein ist etwas leichter im Stil als der Grand Cru, mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Erde.

Insgesamt ist Echezeaux eine geschichtsträchtige und traditionsreiche Weinappellation. Ihre Weine gehören zu den besten der Welt und sind bei Sammlern und Kennern gleichermaßen begehrt. Wenn Sie auf der Suche nach einem eleganten, komplexen und charaktervollen Wein sind, dann ist Echezeaux auf jeden Fall eine Entdeckung wert.

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