Elegant mit verlockenden Akazien-, Holunder- und Zitronenschalenoten, unterstützt durch ein langes Finish, das würzige und cremige Aspekte offenbart. Bietet auch schöne Kreide- und Orangenblütendetails im Hintergrund. Sauvignon Blanc und Sémillon.

Nase von Grapefruit, weißen Blüten und einem Hauch von Zitronenöl. Der Gaumen ist trocken, straff und mineralisch, mit Zitrusschale und grüner Feigespannung gegen einen cremigen Semillon-Kern. Der Abgang ist knackig, lang und erfischend salzig.

Trockener Weißwein vom Weingut Yquem, eine Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon. Nase mit Zitrusblüten, grüner Mandel und Bienenwachs. Der Gaumen ist straff und salzig, mit Zitronenschale und Obstgarten-Noten auf lebhafter Säure. Abgang lang, mineralisch und präzise.

Es gab 2017 keinen Frost in d'Yquem, und die Botrytis war sehr regelmäßig und gleichmäßig in diesem Jahrgang. Die Nase öffnet sich mit sehr reinen Noten von frisch geschnittenen Orangen, Yuzu und Zitronengerstenwater mit Anklängen von weißem Pfeffer, frischem Ingwer und Limetten-Cordial. Die unglaublich reichhaltige, ölige Süße (148 Gramm pro Liter Restzucker) ist wunderbar marmoriert mit lebendigen, frischen Zitrusfrüchten und Würznoten, während sie durch gut verwobene Frische gehoben wird, und sie endet mit epischer Länge und großer Tiefe.

Helle Zitrusnoten und weiße Blüten in der Nase, mit einem Hauch von Feige. Der Gaumen ist trocken, straff und mineralisch, die Lebendigkeit des Sauvignon Blanc wird durch die wachsartige Textur des Sémillon ausgeglichen. Der Abgang ist sauber, salzig und erfrischend lang.

Helle Zitrusfrucht und Bienenwachs in der Nase, mit einem Hauch von Geißblatt. Der Gaumen ist dicht und straff, Sémillons wachsige Fülle durch Sauvignons salzigen Schliff geschnitten, durchlagert von Quitte und geröstetem Mandel. Langer, mineralischer Abgang, für einen 2012 noch jugendlich.