CAP Gin vereint eine ausgewogene Balance klassischer Gin-Charakteristiken, Zitrus- und Blütennoten und bietet echte Vielseitigkeit für verschiedene Serviervorschläge und Cocktails. In der Nase zeigen sich tiefe Zitronenschalennoten und würzige Blütenaromen, die sich am Gaumen um einen erdigen und klassischen Kern aus Wacholder und Angelikawurzel fortsetzen, bevor rosa Pfefferkörner und sanfte Würznoten im Abgang auftauchen. Das Hinzufügen von Tonic Water hebt die helleren Noten weiter hervor; Zitronenschale oder Orange sind ideale Ausgangspunkte für die Garnitur. Der Name „CAP" ist Französisch für „Kap" und findet sich in den Namen der Küstengegenden der Côte d'Azur, wie Cap-Ferrat und Cap d'Antibes.