BarSol ist die weltweit führende Pisco-Marke und leistete vor über 20 Jahren Pionierarbeit bei der Wiederbelebung der Pisco-Kategorie auf den internationalen Märkten.

BarSol, in kleinen Chargen hergestellt und auf dem Weingut abgefüllt, ist der ultimative handwerklich hergestellte Pisco aus Ica, Peru. Er wird auf Flaschenstärke destilliert, und weder Wasser noch andere Zutaten werden dem einzigen Traubensaft zugesetzt, der vor der Destillation zu einem perfekten Wein vergoren wird. So entsteht ein außergewöhnlicher Pisco von exquisiter Reinheit, Klarheit und Sanftheit. BarSol wurde für seinen hervorragenden Geschmack vielfach ausgezeichnet und ist der perfekte Genuss für jeden Anlass.

Der Name BarSol ist inspiriert von der Mission und dem Engagement, jeder Bar weltweit den feinsten Pisco anzubieten, der unter dem Schutz von Ica hergestellt wird – Glas für Glas. Daher „BarSol Pisco“. Gegründet von Diego Loret de Mola und Carlos Ferreyros, hält BarSol an der traditionellen Pot-Destillationsmethode fest, die in Peru seit dem 16. Jahrhundert praktiziert wird. Destilliert und abgefüllt in der Bodega San Isidro, einer jahrhundertealten Brennerei, wird BarSol aus frischen Weinen hergestellt, die ausschließlich aus Pisco-Trauben aus dem südlichen Tal von Ica vergoren werden.