Das Château de Pampelonne ist ein renommiertes Weingut im Herzen der Region Saint-Tropez in Südfrankreich. Dieses beeindruckende Anwesen erstreckt sich über 17 Hektar und blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 17. Jahrhundert reicht.
Das Terroir von Château de Pampelonne ist ideal für die Erzeugung hochwertiger Weine. Die Weinberge liegen an sanften, dem Meer zugewandten Hängen und profitieren vom mediterranen Klima und den kühlenden Meeresbrisen. Der Boden besteht aus einer Mischung aus Lehm und Kalkstein, was für eine hervorragende Drainage sorgt und den Weinen Komplexität verleiht.
Das Weingut produziert eine Reihe von Weinen, darunter Rot-, Weiß- und Roséweine sowie einen renommierten Schaumwein. Der Flaggschiffwein von Château de Pampelonne ist der Côtes de Provence Rosé, eine Cuvée aus Grenache-, Cinsault-, Tibouren- und Syrah-Trauben. Dieser Wein besticht durch seine zartrosa Farbe und ist bekannt für seine frischen und fruchtigen Aromen mit Noten von Pfirsich, Grapefruit und weißen Blüten. Er ist die perfekte Verkörperung des provenzalischen Roséweins.
Das Château de Pampelonne produziert auch einen Rotwein, den Côtes de Provence Rouge, eine Cuvée aus Grenache-, Syrah- und Cabernet-Sauvignon-Trauben. Dieser Wein besticht durch seine tief rubinrote Farbe und seinen reichen, komplexen Geschmack mit Noten von Brombeeren, Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und herzhaften Eintöpfen.
Neben ihren Stillweinen produziert Château de Pampelonne auch einen Schaumwein, den Côtes de Provence Blanc de Blancs. Dieser elegante und raffinierte Wein wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt und reift 18 Monate, bevor er in den Handel kommt. Er hat eine hellgoldene Farbe und ein feines Bouquet von Zitrusfrüchten und Brioche.
