{"title":"Mencia","description":"\u003cp\u003eMencía is an indigenous red grape variety native to northwest Spain, particularly concentrated in the regions of Bierzo in Castilla y León and parts of Galicia. The variety is believed to have ancient origins in the Iberian Peninsula, where it has been cultivated for centuries in the mountainous terrain along the Camino de Santiago pilgrimage route. Mencía thrives in the slate and clay soils of these regions, benefiting from the continental climate with Atlantic influences that provide significant diurnal temperature variation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMencía produces wines with bright acidity and moderate tannins, typically displaying a medium body with elegant structure. The grape exhibits distinctive aromatic qualities, often showing red berry fruits like cherry and raspberry, complemented by floral notes of violet and mineral undertones derived from the schist soils. These wines generally possess good aging potential while remaining approachable in their youth, with many expressing earthy, herbal characteristics alongside their fruit-forward profile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBierzo stands as the most important appellation for Mencía, where the grape benefits from high-altitude vineyards and the region's unique terroir. The variety pairs well with roasted meats, game, and traditional Spanish dishes, particularly those featuring paprika and regional charcuterie. Mencía's natural acidity and moderate alcohol levels also make it suitable for pairing with grilled vegetables and aged cheeses.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-petalos-bierzo","title":"Nachkommen von J. Palacios - Petalos - Bierzo","description":"\u003cp\u003e Descendientes de J. Palacios ist ein spanisches Weingut mit Generationentradition. Gegründet wurde es von Álvaro Palacios, der als einer der einflussreichsten Winzer Spaniens gilt. Heute wird das Unternehmen von seinem Neffen Ricardo Pérez geleitet, der die Familientradition der Herstellung hochwertiger Weine fortführt.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eEiner der beliebtesten Weine von Descendientes de J. Palacios ist Petalos. Dieser Wein stammt aus der spanischen Region Bierzo, die für ihr einzigartiges Mikroklima und ihre besondere Bodenbeschaffenheit bekannt ist. Für Petalos werden hauptsächlich Trauben der Sorte Mencía verwendet, die in dieser Region heimisch ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Die Herstellung von Petalos erfolgt nach traditionellen Prinzipien. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten verwendet werden. Die Gärung findet zunächst in Edelstahltanks statt, bevor der Wein mehrere Monate in Eichenfässern reift. Dadurch erhält er ein komplexes, fruchtig-würziges Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Petalos ist ein mittelkräftiger Wein, der für seine geschmeidige Textur und ausgewogene Säure bekannt ist. Er präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und verströmt Aromen von roten Früchten, schwarzem Pfeffer und Vanille. Am Gaumen entfalten sich Noten von Brombeere, Kirsche und Pflaume, begleitet von einem Hauch Rauch und einem langen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003ePetalos ist ein Wein, der sich ideal für alle eignet, die einen vollmundigen Rotwein mit komplexem Geschmacksprofil schätzen. Er harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen, darunter Gegrilltes, Eintöpfe und herzhafte Pastagerichte. Ob Sie einen Wein für einen besonderen Anlass suchen oder einfach eine köstliche Flasche zum Abendessen genießen möchten – Petalos wird Sie begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J. Palacios","offers":[{"title":"2019 \/ 75 cl","offer_id":43721034596577,"sku":"Descendientes de J Palacios - Petalos - 2019 - 75cl","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75 cl","offer_id":43721033548001,"sku":"Descendientes de J Palacios - Petalos - 2017 - 75cl","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75 cl","offer_id":43721031942369,"sku":"Descendientes de J Palacios - Petalos - 2015 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-descendientes-de-j-palacios-petalos-bierzo-from-descendientes-de-j-palacios-213284.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-villa-de-corullon","title":"Descendientes de J. Palacios - „Villa de Corullon“","description":"\u003ch2\u003e Descendientes de J. Palacios - „Villa de Corullon“\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Descendientes de J. Palacios ist ein renommiertes spanisches Weingut, das seit über 20 Jahren außergewöhnliche Weine produziert. Ihr „Villa de Corullon“ ist ein Rotwein, der zu 100 % aus Mencía-Trauben hergestellt wird, die in der spanischen Region Bierzo angebaut werden. Dieser Wein ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs und der Weinbaukunst der Familie Palacios.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \nDas Geschmacksprofil von „Villa de Corullon“ ist komplex und vielschichtig. In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und Veilchen, untermalt von einem Hauch Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit einer festen Tanninstruktur und einem langen, anhaltenden Abgang. Aromen von dunklen Früchten, Tabak und Leder werden durch eine subtile Mineralität ergänzt, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Die Geschichte des Weinguts ist faszinierend. Die Familie Palacios keltert seit Generationen Wein, und ihre Leidenschaft für die Weinherstellung spiegelt sich in jeder einzelnen Flasche wider. Der Gründer des Weinguts, José Palacios Remondo, war ein Pionier in der Region Bierzo, und sein Sohn, Álvaro Palacios, führt sein Erbe fort und produziert einige der besten Weine Spaniens.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \n„Villa de Corullon“ ist ein Wein, der sowohl pur als auch zu einer Vielzahl von Gerichten genossen werden kann. Er harmoniert besonders gut mit Gegrilltem, Eintöpfen und herzhaften Pastagerichten. Ob Sie ihn mit Freunden genießen oder ihn ganz für sich allein trinken – dieser Wein wird Sie begeistern.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J. Palacios","offers":[{"title":"2018 \/ 75 cl","offer_id":43723099930849,"sku":"Descendientes de J. Palacios - Villa de Corullon - 2018 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75 cl","offer_id":43723117691105,"sku":"Descendientes de J. 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Perfekt, um jedes Essen oder jeden Anlass zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Okuda San Miguel","offers":[{"title":"2019 \/ 75 cl","offer_id":48250173227332,"sku":"Kolor - Okuda San Miguel - 2019 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-okuda-san-miguel-raul-perez-kolor-from-okuda-san-miguel-815717.jpg?v=1732103756"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-mt\/collections\/grape-mencia.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}