{"title":"Pascal Jolivet","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet ist ein Produzent aus dem Loire-Tal mit Sitz in der Sancerre-Region in Frankreich und spezialisiert sich ausschließlich auf Weißweine aus Sauvignon Blanc. Das Weingut konzentriert sich auf die zwei Premier-Appellationen der oberen Loire: Sancerre und Pouilly-Fumé, beide berühmt für einige der besten Ausdrücke dieser Rebsorte in Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSancerre und Pouilly-Fumé repräsentieren den Gipfel der französischen Sauvignon-Blanc-Produktion, wo die Traube ausgeprägte mineralische Charakteristiken aus den Kalkstein- und Feuerstein-böden der Region entwickelt. Diese Appellationen liegen auf gegenüberliegenden Seiten der Loire, wobei Sancerres vielfältige Terroirs Kreide, Feuerstein und Ton-Kalkstein-böden umfassen, die den Weinen unterschiedliche Geschmacksprofile verleihen. Das kontinentale Klima mit warmen Sommern und kühlen Herbsten ermöglicht eine verlängerte Reifung bei Erhaltung der natürlichen Säure der Traube.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie aktuelle Kollektion von Pascal Jolivet demonstriert die Vielfalt, die innerhalb dieser Appellationen möglich ist, mit Weinen mit Namen wie \"Indigène\", \"Sauvage\" und \"Exception\", die unterschiedliche Weinbergstandorte oder Vinifikationsansätze suggerieren. Der Produzent arbeitet ausschließlich mit Sauvignon Blanc in Sancerre und Pouilly-Fumé und bietet mehrere Cuvées an, die wahrscheinlich unterschiedliche Terroirs oder Selektionsmethoden innerhalb dieser prestigeträchtigen Loire-Valley-Appellationen repräsentieren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pascal-jolivet-les-caillottes","title":"Pascal Jolivet – Sancerre – Les Caillottes – Blanc","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet ist ein renommierter Produzent von Sancerre-Weinen, und sein Les Caillottes Blanc ist ein herausragendes Beispiel für den typischen Stil der Region. Sancerre liegt im Loiretal in Frankreich und ist bekannt für seine frischen, mineralischen Weißweine aus der Sauvignon-Blanc-Traube.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der Weinberg Les Caillottes liegt an einem Südhang, was optimale Reifebedingungen für die Trauben ermöglicht. Der Boden besteht aus Kalkstein und Lehm, was dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Pascal Jolivet betreibt nachhaltigen Weinbau und wendet dabei ökologische und biodynamische Methoden an, um die Gesundheit der Reben und des umliegenden Ökosystems zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDie Trauben für den Les Caillottes Blanc werden von Hand gelesen und sortiert und anschließend in Edelstahltanks vergoren, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Der Wein reift mehrere Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Das Ergebnis ist ein hellgelber Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Feuerstein. Am Gaumen präsentiert er sich knackig und erfrischend mit Aromen von Zitrone, Grapefruit und einer leichten Salznote.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Insgesamt ist Pascal Jolivets Les Caillottes Blanc ein klassisches Beispiel für Sancerre, das das einzigartige Terroir der Region und das Engagement des Produzenten für Qualität und Nachhaltigkeit unter Beweis stellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":48001916961092,"sku":"Pascal Jolivet - Les Caillottes - 2023 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":48476256764228,"sku":"Pascal Jolivet - Les Caillottes - 2022 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":43707745992929,"sku":"Pascal Jolivet - Les Caillottes - 2021 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pascal-jolivet-sancerre-les-caillottes-blanc-from-pascal-jolivet-879189.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"pascal-jolivet-indigene-pouilly-fume","title":"Pascal Jolivet – Indigène – Pouilly Fumé","description":"\u003cp\u003e Pascal Jolivet ist ein renommierter Winzer aus dem Loiretal in Frankreich, und sein Indigène Pouilly Fumé ist ein wahres Meisterwerk. Dieser Wein wird zu 100 % aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die auf den kalkhaltigen Böden der Appellation Pouilly Fumé wachsen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Die Geschichte von Pascal Jolivet reicht bis in die frühen 1980er Jahre zurück, als er sein eigenes Weingut in Sancerre gründete. Seitdem hat er sich zu einem der angesehensten Winzer der Region entwickelt, bekannt für sein Qualitätsbewusstsein und seinen innovativen Ansatz in der Weinherstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer Indigène Pouilly Fumé ist ein Paradebeispiel für Jolivets Stil. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Anschließend wird der Wein in Edelstahltanks mit ausschließlich natürlichen Hefen vergoren. Dadurch kommt der wahre Charakter der Trauben voll zur Geltung, und es entsteht ein komplexer und eleganter Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Die Produktionsweise von Jolivet setzt auf minimalen Eingriff, damit die Trauben ihr volles Aroma entfalten können. Das bedeutet, dass der Wein nicht in Eichenfässern reift, die oft die feinen Aromen der Sauvignon-Blanc-Traube überdecken können. Stattdessen reift er mehrere Monate auf der Hefe, was ihm eine subtile Fülle und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer Indigène Pouilly Fumé ist ein klassisches Beispiel für einen Sauvignon Blanc aus dem Loiretal. Er präsentiert sich in einem hellen Gelbton und verströmt Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen ist er knackig und erfrischend mit Aromen von Grapefruit, Zitrone und einem Hauch Feuerstein. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einer subtilen Rauchnote.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Insgesamt ist der Indigène Pouilly Fumé ein Wein, der das Terroir des Loiretals wahrhaftig widerspiegelt. Er ist elegant und komplex zugleich und wird selbst den anspruchsvollsten Weinkenner beeindrucken.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":54995709985148,"sku":"Pascal Jolivet - Indigène - Pouilly Fumé - 2023 - 75cl","price":62.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":48002307686724,"sku":"Pascal Jolivet - Indigène - Pouilly Fumé - 2022 - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":46730019144004,"sku":"Pascal Jolivet - Indigène - Pouilly Fumé - 2021 - 75cl","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75 cl","offer_id":43707784855777,"sku":"Pascal Jolivet - Indigène - Pouilly Fumé - 2020 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75 cl","offer_id":43707784823009,"sku":"Pascal Jolivet - Indigène - Pouilly Fumé - 2016 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pascal-jolivet-indigene-pouilly-fume-from-pascal-jolivet-264609.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-rouge","title":"Pascal Jolivet – Sancerre – Signatur – Rouge","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivets Sancerre Rouge ist ein Wein, der selbst anspruchsvollste Weinkenner beeindrucken wird. Er wird zu 100 % aus Pinot-Noir-Trauben hergestellt, die im Loiretal in Frankreich angebaut werden. Die Region ist bekannt für einige der besten Pinot-Noir-Weine der Welt, und Pascal Jolivets Sancerre Rouge bildet da keine Ausnahme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Das Geschmacksprofil dieses Weins ist komplex und vielschichtig, mit Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere sowie Anklängen von Gewürzen und erdigen Aromen. Die Tannine sind präsent, aber nicht aufdringlich, und die Säure ist gut ausbalanciert. Dadurch passt dieser Wein hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, von Braten bis hin zu gegrilltem Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Pascal Jolivet ist ein hoch angesehener Winzer im Loiretal, bekannt für sein Engagement für die Herstellung hochwertiger Weine, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Er setzt auf nachhaltige Anbaumethoden und minimale Eingriffe im Weinherstellungsprozess, wodurch die Trauben ihren natürlichen Charakter voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDie Geschichte des Weinguts reicht bis in die frühen 1980er Jahre zurück, als Pascal Jolivet die Weinberge seiner Familie übernahm. Er erwarb sich schnell einen Ruf für die Herstellung außergewöhnlicher Weine, und sein Sancerre Rouge zählt heute zu seinen begehrtesten Weinen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein entfaltet sein volles Potenzial in entspannter Atmosphäre, beispielsweise im Kreise von Freunden oder der Familie. Er harmoniert mit einer Vielzahl von Speisen, passt aber besonders gut zu Gerichten mit kräftigen, vollmundigen Aromen. Servieren Sie ihn beispielsweise zu einem herzhaften Rindfleischeintopf oder einem gerösteten Gemüsegericht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Pascal Jolivets Sancerre Rouge ein Wein ist, der mit Sicherheit beeindrucken wird. Sein komplexes Geschmacksprofil, das Engagement für nachhaltigen Anbau und seine traditionsreiche Geschichte machen ihn zu einer herausragenden Wahl für alle, die einen hochwertigen Pinot Noir suchen. Ob Sie ein erfahrener Weinkenner sind oder gerade erst die Welt des Weins entdecken – diese Flasche ist es wert, probiert zu werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":56485349392764,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rouge - 2024 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":48002371223876,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rouge - 2023 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":46817601782084,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rouge - 2022 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":46817612923204,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rouge - 2021 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75 cl","offer_id":43707797340385,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rouge - 2018 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pascal-jolivet-sancerre-rouge-from-pascal-jolivet-495780.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-clos-du-roy-blanc","title":"Pascal Jolivet – Clos du Roy – Sancerre – Blanc","description":"\u003ch2\u003e Pascal Jolivet – Clos du Roy – Sancerre – Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n   \u003cp\u003eGenießen Sie den spritzigen und erfrischenden Geschmack von Pascal Jolivets Clos du Roy Sancerre Blanc. Dieser Wein wird zu 100 % aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die im Herzen des Loiretals in Frankreich wachsen. Er ist nach dem Weinberg benannt, der auf einem Hügel mit Blick auf die Stadt Sancerre liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Wein präsentiert sich in einem hellen Gelbton und verströmt ein zartes Aroma von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer spritzigen Säure, die die Fruchtigkeit des Weins harmonisch ausbalanciert. Der Abgang ist lang und elegant und hinterlässt einen angenehmen Nachhall von Grapefruit und Limette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pascal Jolivet ist ein renommierter Winzer, der seit über 30 Jahren im Loiretal hochwertige Weine produziert. Er ist bekannt für sein Engagement für nachhaltigen und ökologischen Anbau, der die höchste Qualität der Trauben gewährleistet. Der Weinberg Clos du Roy ist einer seiner wertvollsten Besitztümer, und er legt größten Wert darauf, einen Wein zu erzeugen, der das einzigartige Terroir der Region widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n   \u003cp\u003eDieser Wein passt perfekt zu jedem Anlass, ob Picknick im Park oder elegantes Abendessen mit Freunden. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Salaten und leichten Pastagerichten. Servieren Sie ihn gekühlt, um sein volles Aroma zu entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2020 \/ 75 cl","offer_id":43707816083681,"sku":"Pascal Jolivet - Clos du Roy - Sancerre - Blanc - 2020 - 75cl","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pascal-jolivet-clos-du-roy-sancerre-blanc-from-pascal-jolivet-103933.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-blanc","title":"Pascal Jolivet – Sancerre – Signature – Blanc","description":"\u003cp\u003e Pascal Jolivet ist ein renommierter Produzent von Sancerre Blanc, einem Weißwein aus dem Loiretal in Frankreich. Die Geschichte des Sancerre Blanc reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als der Wein erstmals von Mönchen in der Region hergestellt wurde. Heute ist Sancerre Blanc für seinen frischen, spritzigen Geschmack und seine Vielseitigkeit bekannt und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003ePascal Jolivets Sancerre Blanc wird ausschließlich aus den besten Trauben der Region hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Weinherstellung verwendet werden. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst, um den Saft zu gewinnen, der in Edelstahltanks vergoren wird, um die frischen, fruchtigen Aromen des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Pascal Jolivets Produktionsstil ist darauf ausgerichtet, einen Wein zu kreieren, der den Charakter der Region authentisch widerspiegelt. Das Weingut setzt auf nachhaltige Anbaumethoden, um sicherzustellen, dass die Trauben im Einklang mit der Natur wachsen. Das Ergebnis ist ein ebenso köstlicher wie umweltfreundlicher Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Pascal Jolivets Sancerre Blanc ist ein Paradebeispiel für den Weinstil des Loiretals. Der Wein ist leicht und frisch mit Noten von Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Salaten und anderen leichten Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eAlles in allem ist Pascal Jolivets Sancerre Blanc ein absolutes Muss für jeden, der einen guten Weißwein zu schätzen weiß. Seine Geschichte, sein Herstellungsstil und sein köstlicher Geschmack machen ihn zu einem herausragenden Vertreter der vielen Weine aus dem Loiretal.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2025 \/ 75 cl","offer_id":56485221925244,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Blanc - 2025 - 75cl","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":55251052757372,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Blanc - 2024 - 75cl","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":48001986724164,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Blanc - 2023 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":46730018259268,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Blanc - 2022 - 75cl","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":43707849867489,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Blanc - 2021 - 75cl","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75 cl","offer_id":43707849834721,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Blanc - 2020 - 75cl","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pascal-jolivet-sancerre-blanc-from-pascal-jolivet-340359.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-rose-1","title":"Pascal Jolivet – Sancerre – Rosé","description":"\u003cp\u003e Genießen Sie den einzigartigen Charakter von Pascal Jolivet – Sancerre – Rosé. Dieser Roséwein\/diese Rosé-Spirituose zeugt von der Handwerkskunst und Tradition seiner Hersteller und bietet ein reichhaltiges und nuancenreiches Geschmackserlebnis. Erleben Sie seine unverwechselbaren Aromen und Geschmacksnuancen – eine wahre Hommage an seine Herkunft.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2025 \/ 75 cl","offer_id":56615553827196,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rose - 2025 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":48143319236932,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rose - 2023 - 75cl","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":55625752183164,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rose - 2022 - 75cl","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-pascal-jolivet-sancerre-rose-from-pascal-jolivet-256352.jpg?v=1732103697"},{"product_id":"pascal-jolivet-terres-blanches-pouilly-fume-1","title":"Pascal Jolivet – Terres Blanches – Pouilly Fumé","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet Terres Blanches Pouilly Fumé ist ein herrlicher Weißwein mit einem knackig-frischen Geschmacksprofil. Freuen Sie sich auf lebhafte Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einen Hauch von Feuersteinmineralität, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Das Aroma ist frisch und belebend, mit einer subtilen Kräuternote, die das Gesamterlebnis abrundet. Dieser Pouilly Fumé besticht durch seine lebendige Säure und seinen klaren Abgang und ist somit die perfekte Wahl für alle, die einen ausgewogenen und eleganten Weißwein schätzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Genießen Sie Pascal Jolivet Terres Blanches Pouilly Fumé an einem lauen Sommerabend, zu gegrillten Meeresfrüchten oder einem frischen Salat. Sein spritziger Charakter macht ihn zum idealen Begleiter leichter Gerichte, und seine Vielseitigkeit ermöglicht es ihm, eine Vielzahl von Aromen zu ergänzen. Ob Sie ein ungezwungenes Treffen veranstalten oder einfach nach einem langen Tag entspannen möchten – dieser Wein wird den Moment mit seinem erfrischenden Geschmack und seinem raffinierten Charme bereichern.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2025 \/ 75 cl","offer_id":56485420040572,"sku":"Pascal Jolivet - Terres Blanches - 2025 - 75cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":48333935771972,"sku":"Pascal Jolivet - Terres Blanches - 2023 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75 cl","offer_id":48333933969732,"sku":"Pascal Jolivet - Terres Blanches - 2020 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75 cl","offer_id":48333932396868,"sku":"Pascal Jolivet - Terres Blanches - 2019 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-pascal-jolivet-terres-blanches-pouilly-fume-from-pascal-jolivet-877115.jpg?v=1732103758"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-le-chene-marchand","title":"Pascal Jolivet – Sancerre – Le Chene Marchand","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet ist ein renommierter Produzent in Sancerre, der gefeiertsten Weißweinregion des Loire Valley. Dieser Sauvignon Blanc liefert die charakteristische Mineraliät und Lebendigkeit, die die besten Angebote der Appellation ausmachen. Le Chene Marchand zeigt das Engagement des Produzenten, das Terroir durch durchdachte Vinifikation auszudrücken, indem es den fruchtbetonten Ausdruck mit der salzigen, hefeartigen Komplexität, die erstklassigen Sancerre kennzeichnet, in Einklang bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus Sauvignon Blanc-Trauben aus dem charakteristischen Terroir von Sancerre hergestellt, vereint dieser Weißwein tropische Fruchtnoten mit einer mineralischen Struktur und feinen Gewürznuancen. Mit 12,5% Vol. erreicht er eine elegante Balance, die sich für anspruchsvolle Gaumen eignet. Der Charakter des Weins macht ihn außergewöhnlich vielseitig bei Tisch und harmoniert wunderbar mit Meeresfrüchten, frischen Salaten und Ziegenkäse. Er passt auch zu grünem Gemüse, Gerichten mit Zitrusfrüchten und frischen Kräutern—perfekt für moderne Küche in gehobenen Etablissements.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":49185131626820,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Le Chene Marchand - 2021 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-pascal-jolivet-sancerre-le-chene-marchand-from-pascal-jolivet-642407.jpg?v=1725961967"},{"product_id":"pascal-jolivet-sauvage-sancerre-blanc","title":"Pascal Jolivet – Sauvage – Sancerre – Blanc","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet ist einer der angesehensten Produzenten von Sancerre und bekannt dafür, elegante Sauvignon Blanc Weine zu schaffen, die das charakteristische Terroir des Loire Valley in Frankreich zum Ausdruck bringen. Die Cuvée Sauvage verkörpert den mineralstoffgetriebenen Weißwein-Stil der Region und zeigt die charakteristischen Merkmale, die Sancerre zu einem Maßstab für hochwertige Sauvignon Blanc Produktion gemacht haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Weißwein erfasst den frischen, kraftvollen Ausdruck von Sauvignon Blanc, der in den Kalkstein- und tonreichen Böden von Sancerre angebaut wird. Mittelfüllig mit ausgewogenem 13% ABV bietet er die mineralische Präzision und das lebendige Charakter, für die die Appellation gefeiert wird. Die knackige Säure des Weines und das aromatische Profil machen ihn außergewöhnlich vielseitig am Tisch und passen wunderbar zu Schalentieren, Ziegenkäse, frischen Kräutern, grünem Gemüse und Zitrus-basierten Gerichten. Er eignet sich gleichermaßen für elegante Unterhaltung an Bord einer Yacht oder in einem gehobenen Restaurant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJolivets Engagement für Qualitätsweinbau in dieser prestigeträchtigen Loire-Region garantiert einen Wein von Konsistenz und Raffinesse – eine ideale Wahl für diejenigen, die einen authentischen, speisefreundlichen Sancerre Blanc suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":56485421482364,"sku":"Pascal Jolivet - Sauvage - 2024 - 75cl","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":49193051324740,"sku":"Pascal Jolivet - Sauvage - 2023 - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":49193051291972,"sku":"Pascal Jolivet - Sauvage - 2022 - 75cl","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":49193051259204,"sku":"Pascal Jolivet - Sauvage - 2021 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75 cl","offer_id":49193051160900,"sku":"Pascal Jolivet - Sauvage - 2017 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-pascal-jolivet-sauvage-sancerre-blanc-from-pascal-jolivet-764911.jpg?v=1725961968"},{"product_id":"pascal-jolivet-exception-sancerre-blanc-2","title":"Pascal Jolivet – Ausnahme – Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet Exception ist ein Benchmark Sancerre Blanc von einem der angesehensten Produzenten des Loire-Tals. Aus Sauvignon Blanc-Trauben gekeltert, die im charakteristischen Terroir der Region angebaut werden, verkörpert dieser Wein die Eleganz und Präzision, für die Sancerre weltklasse Weißweine symbolisiert. Der leichtgewichtige Stil zeigt lebendige Zitrus- und Grüntöne mit krautigen Noten und einer würzigen Mineralität, die die kalkreichem Böden der Appellation widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePascal Jolivet's Engagement für Qualität und nachhaltigen Weinbau hat das Anwesen als Benchmark für die Terroir-Expression von Sancerre etabliert. Dieser Wein demonstriert die klassischen Attribute, die Sammler und Weinprofis aus der Region erwarten: aromatische Komplexität, knackige Säure und eine raffinierte Struktur, die sowohl unmittelbare Genuss als auch sorgfältige Betrachtung belohnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAußergewöhnlich vielseitig zu Tisch passt dieser Sancerre Blanc wunderbar zu Schalentieren, Ziegenkäse und frischem grünem Gemüse. Er eignet sich gleichermaßen für Salate, zitrusbasierte Gerichte und aromatische Zubereitungen mit frischen Kräutern—was ihn zu einer wesentlichen Ergänzung von Weinsammlungen macht, die raffinierte Küche in Luxusresisdenzen, privaten Speisezimmern und gehobenen Etablissements bedienen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":54992586277244,"sku":"Pascal Jolivet - Exception - Sancerre Blanc - 2022 - 75cl","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/PascalJolivet-Exception-SancerreBlanc.jpg?v=1741086777"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-rouge-autochtone-pinot-noir","title":"Pascal Jolivet - Sancerre Rouge - Autochtone - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet's Sancerre Rouge demonstriert die bemerkenswerte Vielseitigkeit von Pinot Noir in den renommiertesten Appellationen des Loire Valley. Dieser leichte Rotwein verkörpert das Engagement des Produzenten, Terroir durch präzise Vinifikation auszudrücken, und erfasst den mineralischen Charakter und das elegante Rotfrüchte-Profil, die hochwertige Sancerre-Rot­weine definieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas einzigartige Terroir von Sancerre – gekennzeichnet durch drei verschiedene Bodentypen aus Kalkstein, Ton und Feuerstein – verleiht dem hier angebauten Pinot Noir eine charakteristische Mineralität und Komplexität. Pascal Jolivet's Autochtone-Abfüllung spiegelt eine Philosophie der Authentizität und des Respekts gegenüber der natürlichen Expression des Weinbergs wider und ergibt einen Wein von Finesse statt Kraft. Die frischen, floralen Noten und subtile pfeffrige Würze machen dies zu einer außergewöhnlich speisen­freundlichen Wahl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal zu Wildgeflügel, Rehrücken, Ente und Geflügel passt dieser Sancerre Rouge wunderbar zu informellem Essen und gehobener Küche. Mit 12% ABV machen seine intensive Säure und zugängliche Struktur ihn zu einer vielseitigen Wahl für anspruchsvolle Weinkeller und Villensammlungen, die echte französische Terroirweine suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56485239783804,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre Rouge - Autochtone - Pinot Noir - 2022 - 75cl","price":63.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/PascalJolivet-SancerreRouge-Autochtone-PinotNoir.jpg?v=1773662887"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-pascal-jolivet.jpg?v=1777123953","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-it\/collections\/producer-pascal-jolivet.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}