{"title":"Henri Weber","description":"\u003cp\u003eHenri Weber ist ein Weingut in der Alsace, Frankreich, das sich auf Schaumweine unter der Appellation Crémant d'Alsace spezialisiert. Diese Region im Nordosten Frankreichs hat eine lange Tradition in der Herstellung von Schaumweinen nach traditioneller Methode mit autochthonen und internationalen Rebsorten, die sich für das kontinentale Klima und die vielfältigen Böden der Alsace eignen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrémant d'Alsace stellt die Schaumweinklassifizierung für die Alsace dar und erfordert die Herstellung nach traditioneller Methode mit einer Gärung in der Flasche und einer Reifezeit von mindestens neun Monaten auf der Hefe. Die Appellation erlaubt sieben Rebsorten: Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir und Gewürztraminer sind alle zur Verwendung zugelassen. Diese Weine zeigen typischerweise frische Säure und elegante Perlage und spiegeln das kühle Klima und die vielfältige Weinlage der Alsace wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie aktuelle Produktion von Henri Weber konzentriert sich auf einen Brut-Stil Crémant d'Alsace, der Chardonnay, Pinot Bianco und Auxerrois vereint. Diese Cuvée stellt einen klassischen Zugang zum elsässischen Schaumwein dar und nutzt Chardonnay für Struktur und Finesse neben den regionalen Sorten Auxerrois und Pinot Bianco, die den lokalen Charakter und die Rundheit des Endprodukts verstärken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"henri-weber-cremant-dalsace","title":"Henri Weber - Crémant d'Alsace","description":"\u003cp\u003eHenri Weber's Crémant d'Alsace repräsentiert den Gipfel der französischen Schaumwein-Handwerkskunst. Hergestellt in der prestigeträchtigen Region Alsace, verbindet dieser Brut-Schaumwein Chardonnay, Pinot Bianco und Auxerrois zu einem frischen, eleganten Ausdruck des Terroirs. Das kühle kontinentale Klima von Alsace verleiht lebendige Zitrus- und Blütenaromen, während die traditionelle Méthode Champenoise eine komplexe Struktur und einen raffinierten, langen Abgang gewährleistet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser vielseitige Schaumwein passt wunderbar zu einer beeindruckenden Palette an Küchen und Anlässen. Servieren Sie ihn neben Meeresfrüchten, Hummer und Sushi für ein elegantes Aperitif-Erlebnis, oder genießen Sie ihn mit cremigem Brie und Ziegenkäse. Die knackige Säure des Weins und seine subtile Cremigkeit ergänzen Huhn, Ente und gehobene asiatische Küche, während seine Finesse ihn ebenso für frische Beeren und zartes Gebäck geeignet macht. Mit 12% Vol. bietet Crémant d'Alsace raffinierte Erfrischung ohne Schwere und ist eine unverzichtbare Bereicherung für jede gehobene Weinsammlung.\u003c\/p\u003e","brand":"Henri Weber","offers":[{"title":"NV \/ 75 cl","offer_id":49314916892996,"sku":"Henri Weber - Cremant d'Alsace - NV - 75cl","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-henri-weber-cremant-dalsace-from-henri-weber-657489.jpg?v=1727382158"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-henri-weber.jpg?v=1777123893","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-it\/collections\/producer-henri-weber.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}