{"title":"François Cotat","description":"\u003cp\u003eFrançois Cotat ist ein kleiner Familien-Winzer mit Sitz in Chavignol, einem Weiler in der Appellation Sancerre im Tal der Loire. Das Weingut produziert Sauvignon Blanc-Weine aus Weinbergen in dieser historischen Weißweinregion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSancerre ist bekannt für Sauvignon Blancs mit charaktervollem Mineraliencharakter, geprägt durch seine drei Bodentypen: Kalkstein (calcaire), Ton-Kalkstein (caillottes) und Feuerstein (terre blanche). Jedes Terroir vermittelt unterschiedliche Ausdrücke in den Weinen. Das kühle Klima und die hohe Höhenlage der Appellation tragen zur Säure und aromatischen Intensität der Weine bei. Chavignol hat sich insbesondere einen Ruf für Sauvignon Blancs mit Komplexität und Lagerpotenzial erworben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas aktuelle Angebot von François Cotat umfasst die Grande Côte aus Chavignol, einen Weinberg-designierten Sancerre, der das spezifische Terroir dieser Mikro-Lokation innerhalb der Appellation widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"francois-cotat-grande-cote-chavignol-sancerre-1","title":"Francois Cotat – Grande Côte – Chavignol Sancerre","description":"\u003cp\u003e François Cotat ist ein renommierter Weinproduzent aus der angesehenen Region Chavignol in Sancerre, Frankreich. Mit einer traditionsreichen Geschichte, die sich über Generationen erstreckt, kreiert die Familie Cotat seit jeher außergewöhnliche Weine, die das einzigartige Terroir der Grande Côte widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Die Geschichte von François Cotat beginnt mit seinem Großvater Paul Cotat, der Anfang des 20. Jahrhunderts die Weinbautradition der Familie begründete. Pauls Hingabe an Qualität und sein tiefes Verständnis für das Terroir legten den Grundstein für den Erfolg, den François später erzielen sollte.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eAn den Hängen der Grande Côte gelegen, profitiert der Weinberg Cotat von einer Kombination von Faktoren, die zur Herstellung außergewöhnlicher Weine beitragen. Die Südlage des Weinbergs garantiert optimale Sonneneinstrahlung, sodass die Trauben voll ausreifen und komplexe Aromen entwickeln können. Die Bodenbeschaffenheit, geprägt von einer Mischung aus Kalkstein und Lehm, verleiht den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und sorgt für Tiefe und Komplexität ihres Charakters.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e François Cotat folgt traditionellen Weinbaumethoden, wobei er Wert auf minimale Eingriffe legt und den natürlichen Charakter der Trauben voll zur Geltung bringt. Der Weinberg wird nach ökologischen und biodynamischen Methoden bewirtschaftet, mit dem Ziel, die Bodengesundheit zu erhalten und die Artenvielfalt zu fördern. Dieses Engagement für nachhaltige Praktiken sichert nicht nur die Produktion hochwertiger Weine, sondern spiegelt auch François' tiefen Respekt vor der Umwelt wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDie Weine von François Cotat spiegeln das einzigartige Terroir der Grande Côte wider. Bekannt für ihre Eleganz, Finesse und Reinheit, verzaubern sie die Sinne mit ihren lebendigen Aromen und komplexen Geschmacksnoten. Die Sauvignon-Blanc-Traube, die in der Region Chavignol prächtig gedeiht, ist der Star dieser Weine und bringt knackige, erfrischende und wunderbar ausgewogene Tropfen hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Eines der prägenden Merkmale der Weine von François Cotat ist ihre Fähigkeit zur eleganten Reifung. Dank ihrer außergewöhnlichen Struktur und Säure besitzen diese Weine das Potenzial, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln und neue Facetten von Komplexität und Tiefe zu offenbaren. Ob jung genossen oder nach jahrelanger Lagerung im Keller – jede Flasche bietet ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Neben seinen Flaggschiffweinen aus Sancerre produziert François Cotat auch eine limitierte Menge Pouilly-Fumé, einer weiteren angesehenen Appellation im Loiretal. Diese Weine werden mit\u003c\/p\u003e","brand":"Francois Cotat","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":55386401210748,"sku":"Francois Cotat - Sancerre - Grande Cote - 2022 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75 cl","offer_id":46881662665028,"sku":"Francois Cotat - Sancerre - Grande Cote - 2020 - 75cl","price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75 cl","offer_id":46881657979204,"sku":"Francois Cotat - Sancerre - Grande Cote - 2018 - 75cl","price":98.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-francois-cotat-grande-cote-chavignol-sancerre-from-francois-cotat-996446.jpg?v=1732103750"},{"product_id":"francois-cotat-sancerre-les-monts-damnes","title":"Francois Cotat - Sancerre - Les Monts Damnés","description":null,"brand":"Francois Cotat","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":56766066524540,"sku":"Francois Cotat - Sancerre - Les Monts Damnes - 2020 - 75cl","price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2020-francois-cotat-sancerre-les-monts-damn-s_81f9c8d3-3cc9-4ee3-87f7-a06731f6842b.jpg?v=1778602645"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-francois-cotat.jpg?v=1777126466","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-it\/collections\/producer-francois-cotat.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}