{"title":"Château La Dominique","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWie in allen schönen Geschichten genügte ein einziger Blick, um die aufeinanderfolgenden Besitzer von La Dominique von diesem prächtigen Anwesen in Saint-Émilion zu verzaubern und sie dazu zu bewegen, es bestmöglich zu nutzen. Das Anwesen, das im frühen 17. Jahrhundert „Durieu“ hieß, wurde von der Familie Glenne erworben und 1690 von Jacques und Isabeau Micheau in „Dominique“ umbenannt. Ein späterer Besitzer, der Kaufmann Henri Greloud, fügte Mitte des 19. Jahrhunderts den bestimmten Artikel „La“ hinzu. Man sagt, er habe dies aus Liebe zur Karibikinsel Dominica (französisch: „La Dominique“) getan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"aos-init aos-animate\" data-aos=\"fade-up\"\u003eClément Fayat erkannte auf Anhieb das Potenzial dieses Grand Cru Classé aus Saint-Émilion. Als er das Weingut 1969 erwarb, bestand es lediglich aus einem Landhaus, umgeben von einigen Rebstöcken. La Dominique verdiente eindeutig mehr Aufmerksamkeit. Clément Fayat, ein unermüdlicher Bauherr, der aufgrund seiner familiären Wurzeln in der nahegelegenen Corrèze eng mit dem Land verbunden war, analysierte die notwendigen Verbesserungen im Weinberg und im Keller und beschloss zu handeln. Qualität stand im Mittelpunkt seiner Investitionsstrategie. Sein Sohn Jean-Claude Fayat teilt heute dieselbe Philosophie wie sein Vater und sieht es als seine Pflicht an, nach stetig wachsender Exzellenz zu streben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"aos-init aos-animate\" data-aos=\"fade-up\"\u003e „Ich bin diesem Land aufgrund meiner Wurzeln verbunden.“ Clément Fayat\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-la-dominique-saint-emilion-grand-cru","title":"Château La Dominique - Saint-Émilion - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eChâteau La Dominique ist ein renommiertes Weingut in der Appellation Saint-Émilion im französischen Bordeaux. Mit einer langen und traditionsreichen Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, wurde das Weingut von der Familie Fayat, die es 1969 erwarb, modernisiert. Château La Dominique ist bekannt für seine hochwertigen Weine, eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die Weinberge liegen auf einem Plateau mit Lehm- und Kalksteinböden, die für eine hervorragende Drainage und ein einzigartiges Terroir sorgen, das sich in den Weinen widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung auf Château La Dominique vereint traditionelle und moderne Techniken. Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, bevor sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren werden. Anschließend reift der Wein je nach Jahrgang bis zu 18 Monate in Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Flaggschiffwein von Château La Dominique ist der Grand Vin, eine Cuvée aus 80 % Merlot, 15 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon. Dieser Wein ist bekannt für sein reichhaltiges, vollmundiges Geschmacksprofil mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und Vanille. Der Grand Vin reift 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Neben dem Grand Vin produziert Château La Dominique auch einen Zweitwein namens Les Angelots de La Dominique. Dieser Wein ist eine Cuvée aus 85 % Merlot und 15 % Cabernet Franc und reift 12 Monate in Eichenfässern. Les Angelots de La Dominique ist ein zugänglicherer Wein, der jung genossen werden sollte.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eChâteau La Dominique ist ein Weingut, das für seine hochwertigen Weine und sein Streben nach Exzellenz bekannt ist. Das Weingut blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück, und die Modernisierungsbemühungen der Familie Fayat haben die Qualität der Weine weiter gesteigert. Ob Sie ein erfahrener Weinkenner oder ein Gelegenheitsgenießer sind – Château La Dominique wird Sie mit Sicherheit beeindrucken.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau La Dominique","offers":[{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":56400463036796,"sku":"La Dominique - 2021 - 75cl","price":68.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015 \/ 75 cl","offer_id":43809563410657,"sku":"La Dominique - 2015 - 75cl","price":75.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2014 \/ 75 cl","offer_id":43809559281889,"sku":"La Dominique - 2014 - 75cl","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2012 \/ 75 cl","offer_id":43809562919137,"sku":"La Dominique - 2012 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 75 cl","offer_id":43809561313505,"sku":"La Dominique - 2011 - 75cl","price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-chateau-la-dominique-saint-emilion-grand-cru-from-chateau-la-dominique-504060.jpg?v=1732103735"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Chateau_La_Dominique_2.jpg?v=1674339383","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-it\/collections\/producer-chateau-la-dominique.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}