{"title":"Château Coutet","description":"\u003cp\u003eChâteau Coutet ist ein Weingut in Barsac, einer Gemeinde innerhalb der Appellation Sauternes in Bordeaux. Das Anwesen konzentriert sich auf Süßweine aus den klassischen weißen Rebsorten der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarsac liegt in einem Mikroklima, das besonders für Edelfäule (Botrytis cinerea) geeignet ist, den Pilz, der die Zucker in Trauben konzentriert und den Charakter von Sauternes-Weinen definiert. Die Position der Appellation am linken Ufer des Ciron-Stroms erzeugt Morgennebel, der die Entwicklung von Botrytis fördert, während die Nachmittagssonne die Trauben trocknet. Weine aus Barsac sind typischerweise leichter und zarter als jene aus anderen Teilen von Sauternes, mit größerer Säure, die ihre Süße ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine von Château Coutet werden hauptsächlich aus Sémillon und Sauvignon Blanc hergestellt, den zwei vorherrschenden Sorten in Barsac. Sémillon bildet die Grundlage und Reichhaltigkeit, die für die Süßweine der Region charakteristisch sind, während Sauvignon Blanc Frische und aromatische Komplexität beiträgt. Das Gleichgewicht zwischen diesen Sorten und der genaue Zeitpunkt der Ernte während der Botrytis-Infektion sind Schlüsselfaktoren bei der Bestimmung des endgültigen Charakters des Weins.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-coutet-sauternes","title":"Château Coutet - Sauternes","description":"\u003cp\u003e Château Coutet ist ein renommierter Produzent von Sauternes, einem süßen Weißwein aus der Region Bordeaux in Frankreich. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als es sich im Besitz der Familie Lur-Saluces befand. Im 18. Jahrhundert erwarb die Familie Coutet das Gut und gab ihm seinen heutigen Namen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Die Weinberge von Château Coutet liegen in der Appellation Barsac, die für einige der besten Sauternes-Weine bekannt ist. Das Weingut umfasst 38 Hektar, davon sind 34 Hektar mit Reben bepflanzt. Der Boden besteht aus einer Mischung aus Lehm und Kalkstein und ist ideal für den Sauternes-Anbau.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDie Weinherstellung auf Château Coutet erfolgt traditionell, mit Fokus auf Qualität und Liebe zum Detail. Die Trauben werden von Hand gelesen, wobei der Weinberg mehrmals durchquert wird, um sicherzustellen, dass nur die reifsten und gesündesten Trauben ausgewählt werden. Anschließend werden sie gepresst und in Eichenfässern vergoren, wo sie einen langsamen und kontrollierten Gärungsprozess durchlaufen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Die Weine von Château Coutet sind für ihre Komplexität und ihren tiefgründigen Geschmack bekannt. Sie sind reichhaltig und vollmundig, mit einer üppigen Süße, die von einer erfrischenden Säure ausbalanciert wird. Die Weine zeichnen sich durch einen langen, anhaltenden Abgang mit Noten von Honig, Aprikose und Zitrusfrüchten aus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Château Coutet produziert verschiedene Sauternes-Weine, darunter einen Grand Vin und einen Zweitwein. Der Grand Vin wird aus einer Cuvée der Rebsorten Semillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle hergestellt, der Zweitwein aus einer Cuvée von Semillon und Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eInsgesamt zählt Château Coutet zu den Produzenten einiger der besten Sauternes-Weine der Welt. Ihre Weine sind bei Weinliebhabern und Sammlern sehr begehrt und werden selbst den anspruchsvollsten Gaumen beeindrucken.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Coutet","offers":[{"title":"2006 \/ 75 cl","offer_id":43777457717473,"sku":"Coutet - 2006 - 75cl","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-chateau-coutet-sauternes-from-chateau-coutet-685245.jpg?v=1732103735"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-chateau-coutet.jpg?v=1777125496","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-it\/collections\/producer-chateau-coutet.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}