{"title":"Catarratto","description":"\u003cp\u003eCatarratto ist eine weiße Rebsorte, die auf Sizilien heimisch ist, wo sie seit Jahrhunderten angebaut wird. Sie ist die am weitesten verbreitete weiße Sorte der Insel und bleibt tief mit der sizilianischen Weintradition verbunden. Die Traube gedeiht in Siziliens mediterranem Klima, und während sie historisch hauptsächlich für die Massenproduktion verwendet wurde, haben moderne Winzer zunehmend ihre Fähigkeit unter Beweis gestellt, raffinierte, lagerfähige Weine zu produzieren, besonders wenn sie in kühleren vulkanischen Regionen angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie aus Catarratto erzeugten Weine neigen zu mittlerem Körper mit knackiger Säure. Das Geschmacksprofil umfasst typischerweise Zitrusnoten—Zitrone und Grapefruit—neben Kernobst wie grünem Apfel und manchmal Steinobst. Je nach Anbaubedingungen und Vinifizierungsmethode können die Weine mineralische Qualitäten und subtile Kräuteruntertöne aufweisen. In kühleren Weinberglagen entwickelt Catarratto mehr Komplexität und Frische; in wärmeren Lagen neigt er zu runderen, fruchtbetonteren Ausdrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCatarratto ist besonders bedeutsam im östlichen Sizilien, wo er ein Schlüsselkomponent der Weißweine aus der Region Etna ist. Die vulkanischen Böden und höheren Lagen an den Hängen des Mount Etna gehören zu den besten Terroirs für diese Sorte und erzeugen Weine mit charakteristischer Mineralität und Lagerpotenzial. Diese Weine passen ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, leichteren Pastagerichten und mediterranem Gemüse und sind daher vielseitige Begleiter zur sizilianischen Küche.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-di-fessina-erse-etna-bianco-doc-1","title":"Tenuta di Fessina - Erse - Etna Bianco DOC","description":"\u003cp\u003e Tenuta di Fessina ist ein renommiertes Weingut im wunderschönen Sizilien. Mit seiner jahrhundertealten Geschichte ist dieses angesehene Weingut zum Synonym für exzellente Weinherstellung geworden. Die Kellerei liegt an den Hängen des Ätna, eines aktiven Vulkans, der ein einzigartiges Terroir für den Weinanbau bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Die Geschichte von Tenuta di Fessina beginnt mit der Vision von Silvia Maestrelli, einer passionierten Winzerin, die sich in die bezaubernden Landschaften des Ätna verliebte. Inspiriert vom vulkanischen Boden und dem kühlen Klima, machte sie sich daran, Weine zu kreieren, die den Charakter dieser außergewöhnlichen Region authentisch widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDie Produktionsweise der Tenuta di Fessina ist tief in der Tradition verwurzelt und nutzt gleichzeitig moderne Techniken, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Weinberge werden sorgfältig gepflegt, jede Rebe erhält individuelle Aufmerksamkeit, um optimales Wachstum und beste Reifung sicherzustellen. Die Trauben werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen, wodurch sich ihre einzigartigen Aromen und Geschmacksnuancen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Einer der herausragenden Weine von Tenuta di Fessina ist der Erse Etna Bianco DOC. Dieser Weißwein wird aus einer Cuvée einheimischer Rebsorten, darunter Carricante und Catarratto, hergestellt. Der vulkanische Boden verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität, während das kühle Klima seine lebendige Säure bewahrt. Das Ergebnis ist ein wunderbar ausgewogener Wein mit feinen floralen Noten, Zitrusaromen und einem langen, erfrischenden Abgang. Der Erse Etna Bianco DOC spiegelt das Terroir perfekt wider und zeugt von der außergewöhnlichen Weinkunst von Tenuta di Fessina.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eNeben dem Erse Etna Bianco DOC produziert Tenuta di Fessina eine Reihe weiterer außergewöhnlicher Weine. Ihre Rotweine, wie der Il Musmeci Etna Rosso DOC und der Laeneo Etna Rosso DOC, werden aus der autochthonen Rebsorte Nerello Mascalese gekeltert. Diese Weine sind bekannt für ihre Eleganz, Komplexität und ihr hervorragendes Reifepotenzial. Mit ihren feinen Tanninen, ihrer lebendigen Säure und ihren vielschichtigen Aromen roter Früchte spiegeln sie das vulkanische Terroir perfekt wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Tenuta di Fessina produziert auch einen Wein mit begrenzter Produktion namens A'Puddara Etna Rosso DOC. Dieser Wein ist\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"2019 \/ 75 cl","offer_id":46912778862916,"sku":"Fessina - Erse - 2019 - 75cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-tenuta-di-fessina-erse-etna-bianco-doc-from-tenuta-di-fessina-855493.jpg?v=1732103751"},{"product_id":"luna-sicana-catarratto-terre-siciliane-igt","title":"Luna Sicana - Catarratto - Terre Siciliane IGT","description":"\u003cp\u003e Erleben Sie die Eleganz und Frische von Luna Sicana – Catarratto – Terre Siciliane IGT, einem Meisterwerk von Luna Sicana. Dieser edle Weißwein besticht durch seine knackige Säure und sein lebendiges Aromenspektrum, das von Zitrusfrüchten bis hin zu zarten floralen Noten reicht. Eine hervorragende Wahl zu Fischgerichten oder als erfrischender Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Sicana","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":47983293333828,"sku":"Luna Sicana  - Catarratto - Terre Siciliane - 2022 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-luna-sicana-catarratto-terre-siciliane-igt-from-luna-sicana-147531.jpg?v=1732103709"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-catarratto.jpg?v=1778019068","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-it\/collections\/grape-catarratto.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}