{"title":"Ypioca","description":"\u003cp\u003eYpioca ist einer der etabliertesten Cachaça-Produzenten Brasiliens und hat seinen Sitz im Bundesstaat Ceará im Nordosten des Landes. Die Marke ist seit langem für die Herstellung von Cachaça bekannt, dem charakteristischen brasilianischen Spirituosen, der aus frischem Zuckerrohr-Saft gebrannt wird, was ihn von Rum unterscheidet, der typischerweise aus Melasse hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Brasilien hergestellter Cachaça reicht von ungealtertem (Prata oder Silber) Sorten, die den frischen, grasigen und vegetalen Charakter von frischem Zuckerrohr-Saft bewahren, bis hin zu gealtertem (Ouro oder Gold) Versionen, die im Holz gelagert werden und größere Komplexität und weichere Profile entwickeln. Ypiocas Silver Prata fällt in die ungealtertes Kategorie und eignet sich daher hervorragend für klassische brasilianische Cocktails wie die Caipirinha, bei denen der reine, helle Zuckerrohr-Charakter des Spirituosen eine zentrale Rolle spielt. Prata-Stile werden in der Regel kurz nach der Destillation abgefüllt, um die knackigen und leicht krautigen Qualitäten des frisch gepressten Zuckerrohrs zu bewahren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ypioca-cachaca-silver-prata-1","title":"Ypioca - Silber Prata - Cachaça","description":"\u003cp\u003eYpioca ist ein renommierter Hersteller von Cachaça, einer traditionellen brasilianischen Spirituose, die weltweit an Popularität gewonnen hat. Mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1846 zurückreicht, hat sich Ypioca als führende Marke in der Herstellung von hochwertigem Cachaça etabliert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Die Geschichte von Ypioca ist eng mit der Geschichte des Cachaça selbst verbunden. Cachaça ist eine aus Zuckerrohrsaft destillierte Spirituose, die in Brasilien seit Jahrhunderten hergestellt wird. Ypioca hat diese Tradition maßgeblich geprägt, indem es die authentischen Produktionsmethoden bewahrt und gleichzeitig moderne Techniken integriert hat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Ypiocas Cachaça wird aus sorgfältig ausgewähltem Zuckerrohr hergestellt, das zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet wird. Das Zuckerrohr wird anschließend zerkleinert, um den Saft zu gewinnen, der fermentiert und destilliert wird, um den Basisbrand zu erzeugen. Ypioca ist stolz darauf, für die Destillation traditionelle Kupferbrennblasen zu verwenden – eine Methode, die eine präzisere Kontrolle über Geschmack und Charakter des Endprodukts ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eEines der charakteristischen Merkmale des Cachaça von Ypioca ist sein Reifeprozess. Während manche Cachaças in Holzfässern reifen, hat Ypioca die Reifung in Edelstahltanks perfektioniert. Dieser einzigartige Ansatz verleiht dem Destillat ein weiches und reines Geschmacksprofil mit subtilen Noten von Zuckerrohr und tropischen Früchten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Ypioca bietet eine Auswahl an Cachaças, darunter auch den Silver Prata. Silver Prata ist ein junger, lebendiger Cachaça, der den wahren Charakter des Zuckerrohrs widerspiegelt. Er ist nicht gereift, sodass die natürlichen Aromen voll zur Geltung kommen. Mit seinem spritzigen und erfrischenden Geschmack eignet sich Silver Prata perfekt für Cocktails und Mixgetränke.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Neben ihrem Silver Prata produziert Ypioca auch mehrere Jahre gereifte Cachaças. Diese gereiften Sorten bieten ein komplexeres und nuancierteres Geschmacksprofil mit Noten von Karamell, Vanille und Eiche. Sie schmecken am besten pur oder auf Eis, sodass sich ihr volles Aromenspektrum entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eYpiocas Qualitätsanspruch zeigt sich in jeder einzelnen Flasche Cachaça. Die Liebe zum Detail, von der Auswahl des Zuckerrohrs bis zum Reifeprozess, garantiert, dass jeder Schluck ein authentisches Zeugnis brasilianischer Handwerkskunst ist. Ob Sie ein erfahrener Cachaça-Kenner oder ein neugieriger Neuling sind – Ypioca\u003c\/p\u003e","brand":"Ypioca","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":46916165206340,"sku":"Ypioca - Silver Prata - Cachca - 100cl","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-ypioca-cachaca-silver-prata-from-cachaca-811278.jpg?v=1732103751"},{"product_id":"ypioca-cachaca-2","title":"Ypioca – Reserva – Castanheira – Cachaça","description":"\u003cp\u003eCachaca Ypioca ist Brasiliens Antwort auf Rum, da es auch aus Zuckerrohr hergestellt wird, und im Fall von Ypióca stammt das gesamte Zuckerrohr aus seinen eigenen Plantagen, den größten in Brasilien. Der Cachaca Ypióca Reserva Castanheira wird 12 Monate lang in Kastanienholzfässern gereift, was dem Produkt ein sehr süßes und unglaubliches Aroma am Gaumen verleiht. Die Flasche wird in wunderschöner authentischer Verpackung geliefert, die Flechterei der Flasche wird von Hand durchgeführt, das Unternehmen beschäftigt auch etwa 4.000 Menschen nur zum Flechten der Raffia, die die Flasche schmückt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ypioca","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":47916533383492,"sku":"Ypioca - Reserva - Cachaca - 100cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-ypioca-cachaca-from-ypioca-663438.jpg?v=1783498701"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-ie\/collections\/producer-ypioca.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}