{"title":"Jean Macle","description":"\u003cp\u003eJean Macle ist ein Weingut in Château-Chalon in der Jura-Region Ostfrankreichs und arbeitet innerhalb der Appellation Côtes du Jura. Das Weingut ist einer der respektiertesten Namen in der Jura, besonders bekannt für die traditionellen Weinherstellungspraktiken, die diesen Teil Frankreichs definieren. Das Weingut produziert Weißweine und ist lange mit dem oxidativen Stil verbunden, für den die Jura international bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Appellation Côtes du Jura umfasst einen großen Teil des Weinanbaugebiets der Jura entlang der westlichen Ausläufer der Juraketten. Die Region ist vor allem für Weine aus Savagnin, Chardonnay und Poulsard bekannt, wobei Savagnin die Traube ist, die am stärksten mit dem Vin-Jaune-Stil verbunden ist – Weine, die unter einem Hefeschleier namens Voile in alten Fässern gereift sind und den oxidativen, nussigen, komplexen Charakter erzeugen, der Jura-Weißweine von denen jeder anderen französischen Region unterscheidet. Jean Macles Weißweine in der Appellation Côtes du Jura stehen in dieser breiteren Tradition, wobei das Weingut historisch als Benchmark-Produzent für diesen Stil gilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Sortiment umfasst Jahrgänge aus 2003 und 2017, zwei Jahre mit deutlich unterschiedlichen Wachstumsbedingungen – 2003 war ein extrem heißer und trockener europäischer Sommer, 2017 ein typischere, aber qualitätsgetriebener Jura-Jahrgang. Diese Spanne spiegelt die Lagerfähigkeit wider, die für oxidative Jura-Weißweine charakteristisch ist, die sich oft über Jahrzehnte in der Flasche weiter komplexieren.","products":[{"product_id":"jean-macle-cotes-du-jura","title":"Jean Macle - Côtes du Jura","description":"\u003cp\u003eJean Macle stellt seinen Côtes du Jura im Herzen der Jura her, einer Region, die auf Savagnin und Chardonnay aufgebaut ist und für Weine bekannt ist, die sich über Konventionen hinwegsetzen. Diese Abfüllung befindet sich am zugänglicheren Ende des Jura-Spektrums, ohne den absichtlichen oxidativen Charakter eines Vin Jaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwarten Sie einen Weißwein mit Griff und mineralischer, nussiger Note, die Art von Struktur, die leicht gekühlt gut wirkt. Dazu passt er zu Comté und anderen Hartkäsesorten, Brathähnchen oder dem reichhaltigeren Ende eines Meeresfrüchte-Platters, wenn Sie etwas mit Rückgrat statt nur Frucht suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Macle","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":57094913950076,"sku":"Jean Macle - Cotes du Jura - 2017 - 75cl","price":63.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":57145252675964,"sku":"Jean Macle - Cotes du Jura - 2014 - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2003 \/ 75cl","offer_id":57094917718396,"sku":"Jean Macle - Cotes du Jura - 2003 - 75cl","price":135.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2017-jean-macle-c-tes-du-jura_cd38c277-d4f9-493c-bcb4-3809896b77b9.jpg?v=1782283981"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-ie\/collections\/producer-jean-macle.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}