Vieux Château Certan ist ein renommiertes Weingut in der Appellation Pomerol bei Bordeaux, Frankreich. Das Anwesen blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück, die bis ins 16. Jahrhundert reicht, als es im Besitz der Familie Demay war. Im 18. Jahrhundert erwarb die Familie De May das Weingut und gab ihm seinen heutigen Namen. Heute ist Vieux Château Certan im Besitz der Familie Thienpont, die seit 1921 außergewöhnliche Weine keltert.
Die Weinberge von Vieux Château Certan erstrecken sich über 14 Hektar und sind mit einer Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bepflanzt. Der Boden besteht aus einer Mischung aus Kies, Lehm und Sand, was für eine hervorragende Drainage sorgt und den Reben ermöglicht, Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervorzubringen. Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Weinherstellung verwendet werden.
Die Weinherstellung im Vieux Château Certan erfolgt nach traditionellen Verfahren mit dem Ziel, Weine zu erzeugen, die das Terroir des Weinguts widerspiegeln. Die Trauben werden in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und reifen anschließend bis zu 18 Monate in Eichenfässern. Die verwendeten Eichenfässer sind eine Mischung aus neuen und gebrauchten Fässern, wodurch der Wein Komplexität und Aromentiefe entwickelt.
Die Weine von Vieux Château Certan sind für ihre Eleganz, Finesse und Komplexität bekannt. Sie sind reichhaltig und vollmundig mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und erdigen Nuancen. Die Tannine sind fest, aber gut eingebunden und verleihen dem Wein Struktur und Ausgewogenheit. Der lange, anhaltende Abgang zeugt von der Qualität der Trauben und der sorgfältigen Weinherstellung.
Vieux Château Certan produziert zwei Hauptweine: den Grand Vin und den Zweitwein La Gravette de Certan. Der Grand Vin ist eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, deren genaue Zusammensetzung je nach Jahrgang variiert. Er kann jung genossen werden, hat aber auch das Potenzial, jahrzehntelang zu reifen. La Gravette de Certan ist eine Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc und ein zugänglicherer Wein, der jung genossen werden kann.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Vieux Château Certan außergewöhnliche Weine produziert, die das Terroir der Appellation Pomerol authentisch widerspiegeln. Das Weingut blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück, und die Familie Thienpont keltert weiterhin Weine von herausragender Qualität. Die Weine sind elegant, komplex und vollmundig mit einem langen, anhaltenden Abgang. Ob Weinkenner oder Gelegenheitsgenießer – eine Flasche Vieux Château Certan wird Sie begeistern.
