{"title":"Domaine Bessa Valley","description":"\u003cp\u003eDomaine Bessa Valley ist ein Weingut im Bessa Valley, einer Subregion des Thracian Valley im südlichen Bulgarien. Das Gebiet liegt zwischen dem Rhodope- und dem Balkangebirge, wo ein kontinentales Klima mit warmen Sommern und gut drainierten Böden ideale Bedingungen für die Rotweinerzeugung schafft. Das Weingut wurde mit erheblichen Investitionen französischer Weininteressen gegründet und bringt einen an Bordeaux angelehnten Ansatz in den bulgarischen Weinbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Region Bessa Valley profitiert von einer relativ langen Vegetationsperiode und lehmig-tonigen Böden, die sich für die in der Gegend weit verbreiteten Bordeaux-Rebsorten eignen. Die Weinbereitung in diesem Teil Bulgariens wurde durch moderne Techniken geprägt, die seit Anfang der 2000er Jahre eingeführt wurden, als neue Investitionen temperaturgeregelte Gärung und sorgfältige Reifung im Holzfass in eine Region brachten, die zuvor hauptsächlich Massenware produzierte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Enira Reserva des Weinguts ist sein Flaggschiff-Rotwein, eine Cuvée aus Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot – eine Kombination, die sowohl die Rhône- als auch die Bordeaux-Tradition widerspiegelt. Die Beimischung von Syrah neben den Bordeaux-Sorten verleiht dem Wein einen ausgeprägten Charakter und fügt Würze und dunkle Fruchtnoten hinzu, die von der Struktur des Cabernet Sauvignon und der Geschmeidigkeit des Merlot ergänzt werden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bessa-valley-enira-reserva","title":"Bessa Valley - Enira - Reserva","description":"\u003cp\u003eEnira Reserva stammt von Domaine Bessa Valley in der Region Bessa Valley im südlichen Bulgarien. Es ist eine Bordeaux-trifft-Rhône-Assemblage aus Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, angebaut auf einem Standort, der speziell für die Rotweinproduktion ausgewählt wurde. Mit 14,5% vol. ist dies ein Wein, der mit Gewicht und Reife im Sinn aufgebaut ist und die warmen, kontinentalen Anbaubedingungen der Region widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwarten Sie dunkle Früchte, würzige Umami-Noten und feste Struktur, wobei der Syrah mit pfeffrigem Auftrieb brilliert und der Cabernet sowie der Petit Verdot das Rückgrat bilden. Servieren Sie mit Lamm, Hirsch oder Charcuterie oder zusammen mit gegrilltem Gemüse und gereiften Käsesorten für eine leichtere Kombination an Deck.","brand":"Domaine Bessa Valley","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56735920128380,"sku":"Bessa Valley - Enira - Reserva - 2019 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/enira-2019-bessa-valley_be2b7240-1096-4783-968f-159ab444d115.png?v=1780391710"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-hu\/collections\/producer-domaine-bessa-valley.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}