{"title":"Collio Goriziano DOC","description":"\u003cp\u003eCollio Goriziano ist eine Weißwein-Appellation in Nordostitalien, gelegen in der Region Friuli-Venezia Giulia in der Nähe der Grenze zu Slowenien. Die Zone umfasst Weinberge um die Stadt Gorizia in einem Gebiet mit einer langen Weintradition, die Jahrhunderte zurückreicht. Die Appellation wurde 1968 formal als DOC (Denominazione di Origine Controllata) etabliert und ist damit eine der früheren Bezeichnungen in der Region Friaul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas hügelige Gelände von Collio profitiert von einem gemäßigten Kontinentalklima, das durch die Nähe zur Adria gemildert wird, mit erheblichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, die die Entwicklung von Säure und aromatischer Komplexität in den Trauben fördern. Die Böden bestehen überwiegend aus Mergel und Sandstein mit Tonschichten, die mineralische Charaktere zu den Weinen beitragen. Die Appellation erlaubt eine Reihe von Weißweinsorten, darunter Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Ribolla Gialla und andere; Sauvignon Blanc ist besonders mit der Gegend verbunden und macht einen wesentlichen Teil der Produktion aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollio Goriziano-Weißweine sind charakteristischerweise trocken und frisch mit ausgeprägten aromatischen Profilen. Sauvignon Blancs aus dieser Zone zeigen typischerweise Kräuter- und Mineraliennoten neben Zitrus und Steinobst mit guter Säure und Körper, die das kühlere Klima und kalkhaltige Böden der Region widerspiegeln. Die Weine sind im Allgemeinen für den zeitnahen Konsum vorgesehen, wobei bessere Beispiele Komplexität mit einigen Jahren Flaschenalterung entwickeln können.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"venica-venica-ronco-delle-mele-sauvignon-collio-1","title":"Venica \u0026amp; Venica - Ronco delle Mele - Sauvignon Collio","description":"\u003cp\u003eVenica \u0026amp; Venica zählt zu den respektiertesten Weingütern der Region Friuli-Venezia Giulia und kreiert elegante Weine aus den kalksteinreichen Hügeln der Collio Goriziano DOC. Der Ronco delle Mele Sauvignon Blanc verkörpert die Präzision des kühlen Klimas dieser Region und das Engagement des Produzenten, das Terroir durch sorgfältige Weinherstellung zum Ausdruck zu bringen. Dieser Weißwein fängt den lebendigen Charakter von Sauvignon Blanc ein, der in dem einzigartigen Mikroklima wächst, wo Alpine Einflüsse auf mediterrane Wärme treffen, und erzeugt damit einen Wein von bemerkenswertiger Balance und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Sauvignon-Blanc-Trauben gedeihen in Collios charakteristischen weißen Mergel- und Kalksteinböden, die dem Wein Mineralität und Struktur verleihen. Die Philosophie von Venica \u0026amp; Venica betont Respekt vor dem Weinberg und natürliche Expression jedes Jahrgangs, sodass der Wein Zitrusfrüchte, Grüne Früchte und subtile würzige Noten mit einem beeindruckend langen Abgang zeigt. Mit 13,5% Vol. ist dies eine verfeinerte und speisebegleitende Expression für anspruchsvolle Gaumen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Weißwein harmoniert wunderbar mit Meeresfrüchten, weißem Fisch, frischen Salaten und aromatischen Gerichten mit grünem Gemüse und frischen Kräutern. Seine knackige Säure und Komplexität machen ihn auch zu einer ausgezeichneten Wahl zu Ziegenkäse und Zubereitungen mit Zitrusnoten und machen ihn zur idealen Auswahl für Fine Dining, Villa-Unterhaltung und gehobene Küstenunterhaltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":56035769287036,"sku":"Venica \u0026 Venica - Ronco delle Mele - Sauvignon Collio - 2024 - 75cl","price":63.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":48976615637316,"sku":"Venica \u0026 Venica - Ronco delle Mele - Sauvignon Collio - 2022 - 75cl","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-venica-venica-ronco-delle-mele-sauvignon-collio-from-venica-venica-404187.jpg?v=1732103746"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-collio-goriziano-doc.jpg?v=1777119671","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-hr\/collections\/appellation-collio-goriziano-doc.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}