Die Marchesi di Barolo Falletti begannen bereits 1864 mit größter Sorgfalt auf ihren gleichnamigen Weingütern den 800er Barolo zu produzieren. Mit der Marchioness Giulia Colbert Maulévrier erlosch der Zweig der Familie Falletti, und die Opera Pia Barolo blieb als deren Andenken erhalten. In jener Zeit begann der um 1895 geborene Pietro Emilio Subscribe seine Tätigkeit in den Weinkellern und erwarb 1929 von seinem Vater das Weingut Opera Pia Barolo, die Marchesi di Barolo Ltd. Im heutigen Weingut, das von seinen Nachkommen geführt wird, werden noch immer die alten Fässer aufbewahrt, und auf den Barolo-Gütern befinden sich die historischen, prestigeträchtigen Weinberge (die Crus), die bereits vor der Entstehung des Barolo-Weins existierten.

Barolo DOCG liegt in der Piemont-Region im Nordwesten Italiens und umfasst elf Gemeinden in den Provinzen Cuneo und Alba. Die Herkunftsbezeichnung erhielt 1980 den DOCG-Status und wurde damit als eine der wichtigsten Weinregionen Italiens anerkannt. Das Gebiet erstreckt sich über etwa 1.700 Hektar Weinberge in den Langhe-Hügeln, wobei die Dörfer Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba und Monforte d'Alba das historische Herzstück der Herkunftsbezeichnung bilden.

Das Kontinentalklima der Region ist geprägt durch heiße Sommer und kalte Winter mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die zur Erhaltung der Säure in den Trauben beitragen. Die Böden sind in zwei Haupttypen unterteilt: kalkhaltige Mergel in den westlichen Gemeinden wie La Morra und Barolo, die tendenziell zugänglichere Weine hervorbringen, und sandiger, eisenreicher Böden in den östlichen Gebieten wie Serralunga d'Alba, die strukturiertere Ausdrücke erbringen. Barolo muss vollständig aus Nebbiolo-Trauben hergestellt werden und erfordert eine Mindestreifezeit von 38 Monaten, davon mindestens 18 Monate im Holz.

Barolo-Weine zeichnen sich durch ihre hellziegel-rote Farbe, hohe Tannine und erhöhte Säure aus. Die Weine zeigen typischerweise komplexe Aromen von Rosen, Teer, getrockneten Kräutern und roten Früchten und entwickeln mit zunehmendem Alter tertiäre Noten von Leder, Tabak und Erde. Die Tanninstruktur und natürliche Säure ermöglichen es diesen Weinen, Jahrzehnte lang zu reifen, wobei sie sich von kräftigen, herbstlichen Ausdrücken in der Jugend zu differenzierteren und harmonischeren Weinen mit längerer Lagerung entwickeln.