Louis Latour ist ein Burgunder Weingut mit Sitz in Meursault, einem der gefeiertsten Weißweindörfer der Côte de Beaune. Das Haus erzeugt sowohl Rot- als auch Weißweine und arbeitet hauptsächlich mit Burgunds traditionellen Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay, stellt aber auch Weine aus anderen französischen Regionen wie der Ardèche und der Provence her.

Burgunds Ruf basiert auf der Ausdrucksweise von Terroir durch Einzellagen-Weine mit einem Klassifizierungssystem, das von regionalen Appellation bis zu Premier Cru und Grand Cru Lagen reicht. Das kontinentale Klima der Region und ihre kalkreichen Böden schaffen ideale Bedingungen für Pinot Noir und Chardonnay und erzeugen Weine, die Eleganz und Mineralität vor Kraft betonen. Meursault ist speziell für reichhaltige, vollmundige Weißweine bekannt, die Gewicht mit Finesse verbinden.

Das aktuelle Sortiment von Louis Latour umfasst mehrere Qualitätsstufen innerhalb Burgunds, darunter Grand Cru Lagen wie Corton-Charlemagne und Romanée-Saint-Vivant, Premier Cru Weine aus Appellation wie Puligny-Montrachet und Chambolle-Musigny sowie Dorf-Weine aus Gegenden wie Nuits-Saint-Georges und Morey-Saint-Denis. Das Weingut stellt auch Weine aus der Region Ardèche im Süden Frankreichs her und arbeitet mit Sorten wie Viognier neben Chardonnay und Pinot Noir aus diesem wärmeren Klima.

Vosne-Romanée ist eine Dorfappellation im Burgund an der Côte d'Or, gelegen in der Côte de Nuits zwischen Vougeot und Nuits-Saint-Georges. Diese Gemeinde umfasst einige der berühmtesten Weinlagen des Burgunds, darunter mehrere Grand Cru Klimata, die zu den wertvollsten Weinimmobilien der Welt gehören. Die Dorfappellation selbst deckt Weinparzellen ab, die sich nicht für die höheren Grand Cru- oder Premier Cru-Klassifizierungen innerhalb der Gemeindegrenzen qualifizieren.

Die Appellation liegt an den kalksteinreichen Hängen der Côte d'Or Steilkante, wo Jura-Böden ausgezeichnete Drainage und mineralische Komplexität bieten. Für die Rotweinerzeugung unter der Appellation Vosne-Romanée ist nur Pinot Noir zulässig, was den traditionellen burgundischen Weinherstellungspraktiken folgt, die den Weinbergausdruck über Manipulation betonen. Das kontinentale Klima bietet warme Sommer und kühle Herbste, wobei die nach Osten ausgerichteten Hänge optimale Morgensonneneinstrahlung erhalten und gleichzeitig vor rauer westlicher Witterung geschützt sind.

Vosne-Romanée Weine zeigen den eleganten, würzigen Charakter, der typisch für nördlichen Côte de Nuits Pinot Noir ist, und zeigen häufig Rotfruchtaromen mit Blütennoten von Veilchen und Rose. Diese Weine sind in der Textur tendenziell raffinierter und seidiger im Vergleich zu den strukturierteren Ausdrücken aus dem benachbarten Gevrey-Chambertin, behalten aber ein gutes Alterungspotenzial. Das kalksteinbeeinflusste Terroir trägt mineralische Untertöne und eine charakteristische Eleganz bei, die Vosne-Romanée auf Dorfebene von anderen burgundischen Appellationen unterscheidet.