{"title":"Istrien","description":"\u003cp\u003eIstrien ist eine herzförmige Halbinsel in der nördlichen Adria, die sich Kroatien, Slowenien und Italien teilt. Der kroatische Teil, bekannt als Istarska County, repräsentiert die am weitesten entwickelte Weinregion des Landes und macht etwa die Hälfte der kroatischen Gesamtweinproduktion aus. Die Weinbaugeschichte der Region reicht bis in die römische Zeit zurück, wobei der Weinbau tief in den landwirtschaftlichen Traditionen der Halbinsel verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Region profitiert von einem mediterranen Klima an der Küste, das sich ins Landesinnere zu kontinentalem Einfluss übergeht und diverse Mikroklimate über ihre Hügellandschaften und Flusstäler schafft. Die terra rossa Böden, charakteristische rote Lehmerde über Kalksteinuntergrund, bieten ausgezeichnete Drainage und mineralische Komplexität. Küstenbereiche erfahren mildernde Meeresbrise, während Weinberge im Landesinneren auf Höhen zwischen 200–400 Metern liegen und kühlere Temperaturen sowie verlängerte Vegetationsperioden bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalvasia Istriana dient als Signaturweißweinssorte der Region und bringt Weine hervor, die von frisch und mineralisch geprägt bis zu komplexeren barriquegelagerten Ausdrücken reichen. Andere bemerkenswerte Sorten sind Muscat, Chardonnay und Sauvignon Blanc unter den Weißweinen sowie Merlot, Cabernet Sauvignon und die autochthone Refosco unter den Rotweinen. Das kroatische Istrien hat sich durch moderne Weinbautechniken kombiniert mit Respekt vor traditionellen Sorten einen Namen gemacht und bringt Weine hervor, die sowohl mediterrane Wärme als auch kontinentale Struktur widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kabola-malvazija-istarska","title":"Kabola - Malvazija - Istarska","description":"\u003ch2\u003e Kabola Malvazija Istarska\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Erleben Sie den Geschmack des Mittelmeers mit Kabola Malvazija Istarska. Dieser Weißwein wird von Kabola, einem Familienweingut im Herzen Istriens in Kroatien, hergestellt. Das Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 19. Jahrhundert reicht, und die Leidenschaft für den Weinbau spiegelt sich in jeder einzelnen Flasche wider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die für diesen Wein verwendete Malvazija-Traube stammt von der istrischen Halbinsel und ist bekannt für ihre knackige Säure und ihren erfrischenden Geschmack. Der Kabola Malvazija Istarska präsentiert sich in einem leuchtenden Goldton und verströmt ein komplexes Aroma von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen ist er trocken und harmonisch mit einem langen, mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Wein harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, insbesondere mit gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl für ein Sommerpicknick oder einen entspannten Abend auf der Terrasse. Servieren Sie ihn gekühlt und genießen Sie den Geschmack des Mittelmeers mit jedem Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Kabola","offers":[{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":43723321901281,"sku":"Kabola - Malvazija - 2021 - 75cl","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-kabola-malvazija-istarska-from-kabola-559579.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"kozlovic-santa-luca-noir","title":"Kozlovic - Santa Lucia Noir","description":"\u003cp\u003eKozlović ist einer der angesehensten Weinhersteller Istriens und liegt in Kroatiens bekannter Weinregion, die für die Herstellung charaktervoller mediterraner Rotweine bekannt ist. Der Santa Lucia Noir ist Ausdruck des Strebens des Erzeugers, das Terroir dieser historischen Halbinsel zu präsentieren, wo Jahrhunderte viticultureller Tradition auf moderne Weinherstellungstechniken treffen. Dieser mittelkörperreiche Rotwein verkörpert den istrischen Charakter – elegant, speisebegleitend und widerspiegelnd das einzigartige Klima und die Bodenzusammensetzung der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas trockene Profil und die ausgewogene Struktur des Weines machen ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter zu verschiedensten Küchen. Erwägen Sie Kombinationen mit mediterraner Küche, gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und kräuterlastigen Gerichten, die seine natürliche Säure und subtile Komplexität ergänzen. Ob beim Gedeck im Feinkostlokal oder während zwangloser Unterhaltung auf Ihrer Villa oder Yacht serviert, Santa Lucia Noir bietet die Raffinesse, für die Kozlović bekannt ist, und ermöglicht einen authentischen Geschmack istrischer Weinherstellungsexzellenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Lucia Vineyard","offers":[{"title":"2017 \/ 75 cl","offer_id":55862030500220,"sku":"Kozlovic - Santa Luca Noir - 2017 - 75cl","price":98.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015 \/ 75 cl","offer_id":55862030467452,"sku":"Kozlovic - Santa Lucia Noir - 2015 - 75cl","price":75.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Kozlovic-SantaLuciaNoir.jpg?v=1760357320"},{"product_id":"clai-ottocento-crni-merlot","title":"Clai - Ottocento Crni - Merlot","description":"\u003cp\u003eClai's Ottocento Crni kommt aus Istrien, Kroatiens Weinbauregion auf der nördlichen Adria, wo mediterrane Wärme auf kühlere Kontinentalluft trifft. Vollständig aus Merlot hergestellt, zeigt er einen Produzenten, der außerhalb des Mainstream der kroatischen Weinherstellung arbeitet und der Traube eine deutlich istrische Stimme verleiht, anstatt sie im Bordeaux-Stil auszubauen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwarten Sie einen Rotwein mit dunklen Früchten, würziger Tiefe und fester Struktur, der für den Tisch gemacht ist und nicht zum mühelosen Trinken. Servieren Sie bei 16–18 °C neben Rind, Lamm oder Hirsch, oder stellen Sie ihn neben Charcuterie und Hartkäsesorten für eine einfache, unkomplizierte Paarung an Bord.\u003c\/p\u003e","brand":"Clai","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56711346782588,"sku":"Clai - Ottocento Crni - Merlot - 2022 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2022-clai-ottocento-crni-merlot_50cb208d-e37a-4841-8a1c-9347fa05eff3.jpg?v=1777721341"},{"product_id":"clai-ottocento-bijeli","title":"Clai - Ottocento Bijeli","description":"\u003cp\u003eOttocento Bijeli stammt von Clai, das in Istrien an der dalmatinischen Adriaküste Kroatiens ansässig ist. Die Cuvée vereint Chardonnay, Malvasia, Pinot Gris und Sauvignon Blanc in einem Weißwein, der die Region widerspiegeln soll, anstatt eine einzelne Rebsorte hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwarten Sie einen Wein mit Körper und Griffigkeit, strukturierter als ein typischer spritziger Weißwein. Die Steinobst- und Mandelnoten der Malvasia treffen auf die Lebendigkeit des Sauvignon Blanc und die Rundheit von Chardonnay und Pinot Gris. Servieren Sie ihn bei 10–12 °C zu Meeresfrüchten, Pasta, Weiß- oder Fettfischen oder Geflügel – ein flexibler Wein für gemischte Tische.\u003c\/p\u003e","brand":"Clai","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56711347601788,"sku":"Clai - Ottocento Bijeli - 2022 - 75cl","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":57619338133884,"sku":"Clai -Ottocento Bijeli - 2016 - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":57619335741820,"sku":"Clai -Ottocento Bijeli - 2014 - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2022-clai-ottocento-bijeli_94896ecf-1406-4019-b3f9-283c0dc9bc35.jpg?v=1777721464"},{"product_id":"clai-sv-jakov-malvazija","title":"Clai - SV. Jakov - Malvazija","description":"\u003cp\u003eClai's SV. Jakov ist eine Malvazija aus Istrien, Kroatien, hergestellt von Winzer Giorgio Clai im Hügelland der Halbinsel oberhalb der Adria. Malvazija Istarska ist die charakteristische Weißweinsorte der Region, und Clais Version spiegelt einen hands-on, Low-Intervention-Ansatz wider, statt eines polierten kommerziellen Stils. Mit 14,5% vol ist dies ein vollmundiger Weißwein mit Gewicht und Präsenz, kein leichter Aperitifwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwarten Sie Textur und Grip neben Steinobstfrucht und einer salzigen, küstennahen Note, die typisch für Istrische Malvazija ist. Servieren Sie bei 13-15°C zu Schalentieren, Pasta, weißem oder öligem Fisch und Geflügel – ein vielseitiger Weißwein für eine gut ausgestattete Küche über mehrere Gänge.\u003c\/p\u003e","brand":"Clai","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56711348814204,"sku":"Clai - SV. Jakov - Malvazija - 2021 - 75cl","price":61.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2021-clai-sv-jakov-malvazija_d5b71da1-2599-4ad8-8e6c-34765f157784.jpg?v=1777721642"},{"product_id":"kozlovic-teran","title":"Kozlovic - Teran","description":"\u003cp\u003eTeran ist Istriens charakteristische Rebe, ein Traubensorte, die auf den terra rossa-Böden an Kroatiens nördlicher Adriaküste angebaut wird. Kozlović erzeugt ihren Wein in diesem Stil, ein Wein, der auf dem eisenreichen roten Boden der Region aufgebaut ist, der dem Teran seine tiefe Farbe und feste Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwartet wird ein dunkelfruchtig, würziger Rotwein mit lebhafter Säure und rustikalem, speisefreundlichem Charakter. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C neben Schweinebraten, Pilzgerichten oder einer Charcuterie-Platte – die Art von Wein, der Fett und Salz mühelos durchschneidet, perfekt an Deck mit deftigen, rustikalen Speisen.","brand":"Kozlović","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":57065290563964,"sku":"Kozlovic - Teran - 2023 - 75cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":57616728555900,"sku":"Kozlovic - Teran - 2020 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2023-kozlovic-teran_512d6a62-cd8c-447a-8a8b-f8459dfa15a2.jpg?v=1782121025"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/region-istria_0b37f6d0-165e-4087-bea3-2e30f4b158fb.jpg?v=1777129298","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-gr\/collections\/region-istria.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}