{"title":"Asahara Suzo","description":"\u003cp\u003e Asahara Shuzo ist eine Familienbrauerei in der Präfektur Saitama, inmitten der Hügellandschaft vor dem Chichibu-Gebirge nordwestlich von Tokio. Sie wurde 1882 von Zenjiro Asahara gegründet, der damals erst 29 Jahre alt war. Heute leitet Kenichi Asahara, der die fünfte Generation repräsentiert, die Brauerei.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Region Saïtama ist ein relativ neues Terroir in der Sake-Produktion und genießt nicht denselben Ruf wie andere, eher „klassische“ Regionen. Diese Entwicklung hat Asahara Shuzo dazu veranlasst, viel Innovation zu betreiben, um Aufmerksamkeit zu erregen. Heute bietet die Brauerei Produkte mit starkem Charakter an, die von zwei sehr jungen Toji in ihren Dreißigern geprägt werden. Dynamische Brauer, die vor allem direkt von Kenichi Asahara, einem Meister der Hefebehandlung, ausgebildet wurden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"asahara-suzo-sayori-nakadori-junmai","title":"Asahara Suzo – Sayori – Nakadori Junmai","description":"\u003cp\u003eAsahara Suzo ist eine Sake-Brauerei in Nara, Japan. Gegründet 1868, produziert sie seit über 150 Jahren Sake. Asahara Suzo ist bekannt für ihre Sake-Marke Sayori, die nach traditioneller Art fermentiert wird. Die Brauerei verwendet ausschließlich beste Zutaten, darunter lokal angebauten Reis, um einen einzigartigen und komplexen Geschmack zu kreieren. Sayori zeichnet sich durch seinen leichten und weichen Geschmack mit einer dezenten Süße aus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Nakadori Junmai ist eine Sake-Sorte der Brauerei Asahara Suzo. Dieser Sake wird nach traditioneller Art fermentiert und zeichnet sich durch seinen vollmundigen Geschmack und sein reiches Aroma aus. Die Brauerei verwendet ausschließlich beste Zutaten, darunter lokal angebauten Reis, um einen einzigartigen und komplexen Geschmack zu kreieren. Nakadori Junmai ist trocken und leicht säuerlich mit einer dezenten Süße. Er schmeckt am besten gekühlt oder bei Zimmertemperatur.\u003c\/p\u003e","brand":"Asahara Suzo","offers":[{"title":"72cl","offer_id":43803638857953,"sku":"Asahara Suzo - Sayori - Nakadori Junmai - 72cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-asahara-suzo-sayori-nakadori-junmai-from-asahara-suzo-521895.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"asahara-shuzo-kawasemi-junmai-genshu","title":"Asahara Shuzo – Kawasemi – Junmai Genshu","description":"\u003cp\u003e Asahara Shuzo ist eine japanische Sake-Brauerei, die seit über 140 Jahren hochwertigen Sake produziert. Die Brauerei liegt in Aizuwakamatsu in der Präfektur Fukushima und ist bekannt für ihr reines Wasser und das ideale Klima für die Sake-Herstellung. Einer der beliebtesten Sake von Asahara Shuzo ist der Kawasemi Junmai Genshu, der ausschließlich aus lokal angebautem Reis und reinem Wasser aus den nahegelegenen Bergen hergestellt wird. Der Reis wird auf 60 % seiner ursprünglichen Größe poliert, wodurch ein weicher und raffinierter Sake entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer Kawasemi Junmai Genshu ist ein vollmundiger Sake mit einem reichen und komplexen Geschmacksprofil. Er duftet leicht süßlich mit Reisnoten und einem Hauch von Frucht. Am Gaumen ist er weich und cremig mit einer subtilen Süße, die von einer milden Säure ausbalanciert wird. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einer angenehmen Trockenheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Dieser Sake schmeckt am besten gekühlt oder bei Zimmertemperatur und harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl japanischer Gerichte, darunter Sushi, Sashimi und gegrilltes Fleisch. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl für alle, die kräftige und aromatische Sake bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Insgesamt ist der Kawasemi Junmai Genshu ein hervorragendes Beispiel für den hochwertigen Sake, für den Asahara Shuzo bekannt ist. Sein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil, kombiniert mit seiner weichen und cremigen Textur, macht ihn zu einem Muss für jeden Sake-Liebhaber.\u003c\/p\u003e","brand":"Asahara Suzo","offers":[{"title":"72cl","offer_id":43803654357217,"sku":"Asharara Suzo - Kawasemi - Junmai Genshu - 72cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-asahara-shuzo-kawasemi-junmai-genshu-from-asahara-suzo-118859.jpg?v=1732103731"},{"product_id":"asahara-suzo-koi-koi-junmai-ginjo","title":"Asahara Suzo – Koi Koi – Junmai Ginjo","description":"\u003cp\u003e Asahara Suzo ist eine japanische Sake-Brauerei in Hiroshima. Gegründet 1872, produziert sie seit über 150 Jahren Sake und ist für ihre hochwertigen Produkte bekannt. Ihr Aushängeschild ist der Koi Koi Junmai Ginjo, ein Sake, der nach traditioneller Braumethode mit mindestens 60 % gemahlenem Reis hergestellt wird. Dieser Sake ist leicht und duftend, mit einem weichen und milden Geschmack, einer dezenten Süße und einer fruchtigen Note. Er wird am besten gekühlt serviert und passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Sushi oder Sashimi.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eAsahara Suzo ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen hochwertigen, leichten und duftenden Sake suchen. Dank seiner traditionellen Braumethode und seines weichen, milden Geschmacks wird der Koi Koi Junmai Ginjo selbst den anspruchsvollsten Sake-Kenner begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Asahara Suzo","offers":[{"title":"72cl","offer_id":43803658485985,"sku":"Asahara Suzo - Koi Koi - Junmai Ginjo - 72cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-asahara-suzo-koi-koi-junmai-ginjo-from-asahara-suzo-288266.jpg?v=1732103732"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-asahara-suzo.jpg?v=1777123159","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-gr\/collections\/producer-asahara-suzo.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}