{"title":"Bourboulenc","description":"\u003cp\u003eBourboulenc ist eine weiße Rebsorte, die aus Südfrankreich stammt und ihre Heimat hauptsächlich in der Provence und im Rhônetal hat. Die Sorte wird in diesen Mittelmeerregionen seit Jahrhunderten angebaut, wo sie von warmen, sonnigen Bedingungen und kalkreichem Boden profitiert. Sie ist besonders in Küstenappellationen wie Cassis etabliert, wo sie zu einer traditionellen Komponente lokaler Weißweinmischungen geworden ist, kommt aber auch in Binnenregionen wie Luberon vor und fungiert als Begleitsorte bei breiteren Rhône-Designationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeine aus Bourboulenc tendieren zu blassen, delikaten Weißweinen mit moderatem Alkoholgehalt. Die Rebsorte bringt typischerweise Weine mit subtilen Zitrus- und Steinobstaromen hervor, oft mit kräutrigen oder mineralischen Untertönen, die ihr mediterranes Terroir widerspiegeln. Das Körpergewicht ist generell leicht bis mittelvoll, mit angemessener Säure, die Struktur ohne Aggression bietet. Bourboulenc wird in der modernen Produktion selten reinsortig ausgebaut; stattdessen fungiert er als Verschnittskomponente, die Frische und Komplexität zu Weißweinen neben Sorten wie Clairette, Marsanne und Ugni Blanc hinzufügt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie traditionelle Hochburg der Rebsorte bleibt die Appellation Cassis an der Provençalküste, wo sie die charakteristischen trockenen Weißweine der Region verankert. Außerhalb von Cassis erscheint Bourboulenc in Côtes du Rhône- und Luberon-Mischungen als kleine, aber geschätzte Komponente. Diese Weine passen gut zu mediterranem Meeresfrüchten, besonders zu Schalentieren und Fischzubereitungen mit leichten Saucen, was sie zu natürlichen Begleitern der Küchen ihrer Heimatregionen macht.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-gr\/collections\/grape-bourboulenc.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}