{"title":"Capichera","description":"\u003cp\u003eCapichera ist ein Familienweingut in Arzachena in der Gallura-Zone im Nordosten Sardiniens. Das Anwesen ist seit langem mit seriösem Weinbau in einer Region verbunden, in der der Weinbau durch Granitböden, starke Winde und intensive mediterrane Sonne geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGallura ist die einzige DOCG Sardiniens und ist ausschließlich dem Vermentino gewidmet. Die Bezeichnung würdigt, dass die Kombination aus granitischem Untergrund und der kühlenden Wirkung des Maestrale-Windes einen charakteristisch strukturierten, aromatischen Ausdruck der Sorte hervorbringt — einen, der zu größerem Körper, mineralischer Spannung und Lagerfähigkeit neigt als Vermentino, der anderswo auf der Insel oder auf dem italienischen Festland angebaut wird. Capichera ist eng damit verbunden, diese Ambition zu demonstrieren und Vermentino mit der Art von Sorgfalt zu vinifizieren, die üblicherweise auf renommierte Weißweine aus anderen Teilen Europas angewandt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Vermentino di Gallura DOCG des Weinguts ist die Grundlage ihrer Produktion und drückt das charakteristische Aromaprofil der Traube aus — Steinobst, weiße Blüten und ein salziger, mineralischer Abgang — im Rahmen einer klar definierten Appellation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2024-capichera-vignangena-vermentino-di-gallura","title":"Capichera - Vign'angena - Vermentino di Gallura","description":"\u003cp\u003eCapicheras Vign'angena ist ein Vermentino di Gallura aus Sardinien, hergestellt aus Reben, die in den Granitböden des Nordens der Insel wachsen. Diese DOCG ist die Benchmark-Zone für Vermentino, und der Wein spiegelt dies wider — Textur und Salzigkeit neben dem typischen Zitrusauftakt der Sorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwarten Sie einen vollmundigen Weißwein mit reifem Steinobst, Kräuternoten und einem salzigen, mineralischen Abgang mit Nachhall. Servieren Sie ihn bei 10-12°C zu Schalentieren, Hummer oder gegrilltem Huhn. Sein Körper und die Struktur machen ihn auch zu einer starken Wahl zu Ziegenkäse und ermöglichen es ihm, bei Gerichten zu bestehen, die leichtere Weißweine überfordern würden.\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56813076185468,"sku":"Capichera - Vign'angena - Vermentino di Gallura - 2024 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2024-capichera-vign-angena-vermentino-di-gallura_11ff34ee-a365-4610-a4d1-b53b78994354.jpg?v=1780386124"},{"product_id":"capichera-vermentino-di-gallura-docg","title":"Capichera - Vermentino di Gallura DOCG","description":"\u003cp\u003eCapicheras Vermentino di Gallura DOCG stammt aus Sardiniens Gallura-Zone, wo Granitböden und Meeresluft eine Rebsorte prägen, die andernorts flach und einfach wirken kann. Hier wird sie mit echtem Ehrgeiz vinifiziert und ergibt einen Weißwein mit echter Konzentration und Struktur statt eines oberflächlichen Strandweins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 14,5% Vol. hat er Gewicht und Textur neben seiner Zitrus- und Kräuternote, mit einem salzigen, fast bitteren Mandelabgang. Servieren Sie ihn bei 10–12 °C zu Meeresfrüchten, Weißfisch, grünem Gemüse, Salaten oder einer Auswahl an Tapas und kleineren Gerichten an Deck.\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56814475968892,"sku":"Capichera - Vermentino di Gallura DOCG - 2024 - 75cl","price":75.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2024-capichera-vermentino-di-gallura-docg_749d8b77-3622-495b-9241-238c35f3fe16.jpg?v=1779900822"},{"product_id":"capichera-isola-dei-nuraghi-igt-lintori","title":"Capichera - Isola dei Nuraghi IGT - Lintori","description":"\u003cp\u003eLintori ist Capicheras Vermentino aus der Isola dei Nuraghi IGT in der nördlichen Sardinien, hergestellt aus Reben, die auf den Granitböden der Insel unter ständiger Sonne und Meereswind wachsen. Vermentino gewinnt hier mehr Gewicht und aromatische Eleganz als Versionen vom Festland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwartet einen breiten, texturierten Weißwein mit Zitrusfrüchten, Kräutern und einem salzigen Abgang, der deutlich seine Küstenheimat widerspiegelt. Gut gekühlt servieren zu Schalentieren, Weißfisch, Salaten oder einer Auswahl an kleinen Häppchen – er ist für warme Tage und Trinken auf dem Schiffsdeck gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":57120875512188,"sku":"Capichera - Isola dei Nuraghi IGT - Lintori 2020 - 2025 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2025-capichera-isola-dei-nuraghi-igt-lintori-2020_4903ba7c-f9ce-4b72-b034-b0d375d72752.jpg?v=1782737591"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-gg\/collections\/producer-capichera.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}