{"title":"Galiläa","description":"\u003cp\u003eDie Region Galiläa umfasst die nördlichsten Weinanbaugebiete Israels und erstreckt sich von der libanesischen Grenze im Süden bis zum Jezreel-Tal. Dieses Bergland umfasst Obergaliläa, Untergaliläa und das Golan-Hochland, das Israels bedeutendste Qualitätsweinproduktionszone darstellt. Die Höhenlage der Region reicht vom Meeresspiegel am See Genezareth bis über 1.200 Meter in den Bergen Obergaliläas und schafft damit diverse Mikroklimate auf relativ engem Raum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGaliläa profitiert von einem mediterranen Klima mit ausgeprägten feuchten Wintern und trockenen Sommern, wobei höhere Lagen kühlere Temperaturen und größere Tagestemperaturschwankungen aufweisen. Das Golan-Hochland, ein Basaltplateau, das durch vulkanische Aktivität in der Antike entstand, bietet gut drainierende, mineralstoffreiche Böden. Die terra-rossa-Böden Obergaliläas über Kalksteinuntergrund bieten hervorragende Drainage, während die Höhenlage der Region hilft, die Säure in den Trauben während der warmen Vegetationsperiode zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon gedeiht überall in Galiläa, besonders in den kühleren Höhenlagen, wo er Komplexität entwickelt und gleichzeitig Struktur bewahrt. Die Region erzeugt auch beachtenswerter Merlot, Syrah und Chardonnay, wobei viele Weinberge in Höhen zwischen 400–900 Metern gepflanzt sind, um die Temperaturabmilderung zu nutzen. Die Kombination aus mediterraner Wärme, Berghöhe und vielfältigen Bodentypen ermöglicht es den Weinen aus Galiläa, sowohl Reife als auch Frische zu erreichen, was sie innerhalb Israels moderner Weinindustrie auszeichnet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yarden-odem-chardonnay","title":"Yarden - Odem - Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e Yarden Odem Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Yarden Odem Chardonnay ist ein Premium-Weißwein des Weinguts Golan Heights in Israel. Er wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben des Odem-Weinbergs hergestellt, der auf 1.200 Metern Höhe liegt. Das kühle Klima und der vulkanische Boden des Weinbergs tragen zum einzigartigen Geschmacksprofil dieses Weins bei.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Yarden Odem Chardonnay besticht durch sein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil mit Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und Vanille. Der Wein reift zehn Monate in französischen Eichenfässern, was ihm eine subtile Eichennote verleiht. Mit seinem vollen Körper und dem langen Abgang passt er hervorragend zu reichhaltigen und cremigen Gerichten wie Hummersuppe oder Hühnchen Alfredo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Weingut Golan Heights blickt auf eine lange Tradition in der Herstellung hochwertiger Weine zurück, und der Yarden Odem Chardonnay bildet da keine Ausnahme. Das Weingut wurde 1983 gegründet und zählt seither zu den führenden Weingütern Israels. Es liegt auf den Golanhöhen, einer Region, die für ihr einzigartiges Terroir und die idealen Wachstumsbedingungen für Trauben bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Yarden Odem Chardonnay entfaltet sein volles Aroma am besten gekühlt und harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Er ist perfekt für besondere Anlässe oder ein romantisches Dinner und kann auch pur als erfrischender Aperitif genossen werden. Ob Weinkenner oder Gelegenheitsgenießer – der Yarden Odem Chardonnay wird Sie begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Golan Heights","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":56497189388668,"sku":"Yarden - Odem - Chardonnay - 2022 - 75cl","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015 \/ 75 cl","offer_id":43723515035873,"sku":"Yarden - Odem - Chardonnay - 2015 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-yarden-odem-chardonnay-from-golan-heights-521519.jpg?v=1732103653"},{"product_id":"golan-heights-yarden-katzrin-chardonnay-kosher-1","title":"Golan Heights - Yarden - Katzrin Chardonnay - Koscher","description":"\u003cp\u003eYardens Katzrin Chardonnay repräsentiert den Höhepunkt israelischer Weißwein-Handwerkskunst, bezogen von erstklassigen Weingärten in der Galilee-Region der Golan Heights. Dieser koschere Weißwein zeigt den charakteristischen Charakter des sonnenverwöhnten Terroirs und bietet einen vollmundigen Ausdruck mit hellen Zitrus- und tropischen Fruchtnoten. Bei 14,5% Alkoholgehalt schlägt er eine wärmende, elegante Balance vor, die anspruchsvollen Gaumen entspricht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Weintradition der Golan Heights betont qualitätsvolle Weinbautechniken und sorgfältige Fruchtauswahl und erzeugt Chardonnays von beachtlicher Intensität und Komplexität. Dieser Wein passt wunderbar zu Schalentieren, fettigem Fisch, Geflügel und Hähnchenkurationen und ist daher eine ideale Wahl für Feindining und Strandunterhaltung. Ob beim Villendinner genossen oder mit frischen Meeresfrüchten kombiniert, bietet Yardens Katzrin Chardonnay Vielseitigkeit und Raffinesse für anspruchsvolle Weinsammler.\u003c\/p\u003e","brand":"Golan Heights","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56504543347068,"sku":"Golan Heights - Yarden - Katzrin Chardonnay - Kosher - 2022 - 75cl","price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/GolanHeights-Yarden-KatzrinChardonnay-Kosher.jpg?v=1773921406"},{"product_id":"yarden-cabernet-sauvignon","title":"Yarden - Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eYarden Cabernet Sauvignon repräsentiert den Höhepunkt der israelischen Weinherstellung aus der prestigeträchtigen Region Golan Heights. Produziert von einem der am meisten geschätzten Weingüter Israels, präsentiert dieser Rotwein das einzigartige Terroir des vulkanischen Hochplateaus der Galilee, wo Höhenlage und kühle Nächte ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon schaffen. Das Engagement des Weinguts für Qualität und Innovation hat es als Maßstab für altweltlich inspirierte Weine aus dem Nahen Osten etabliert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas charakteristische Terroir der Golan Heights – geprägt durch basaltreiche Böden und mediterranes Klima, das durch Höhenlage gemäßigt wird – verleiht diesem Cabernet Komplexität und Struktur. Yardens Weinbauphilosophie balanciert traditionelle Techniken mit moderner Präzision und führt zu einem Rotwein von beachtlicher Tiefe, der sich für anspruchsvolle Sammler und gehobene Restaurants eignet. Ob eingelagert oder in seiner Reife genossen, verkörpert dieser Ausdruck, wie sich Israels führende Weinregion auf der Weltbühne neben etablierten europäischen Appellationen bewährt.\u003c\/p\u003e","brand":"Golan Heights","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56642261188988,"sku":"Yarden - Cabernet Sauvignon - 2021 - 75cl","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":56641452671356,"sku":"Yarden - Cabernet Sauvignon - 2017 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/golan-yarden-cabernetcopy.jpg?v=1776342903"},{"product_id":"barkan-vineyards-reserve-cabernet-sauvignon","title":"Barkan Vineyards - Reserve Cabernet Sauvignon","description":null,"brand":"Onshore Cellars","offers":[{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":56729582502268,"sku":"Barkan Vineyards - Reserve Cabernet Sauvignon - 2014 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"__ph_1777960834684 \/ __ph_1777960834684","offer_id":56729582961020,"sku":"__ph_1777960834684","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/images_15f45891-f891-420d-ba5c-b663ce437e81.jpg?v=1777960856"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/galilee.jpg?v=1778023514","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-gg\/collections\/galilee.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}