{"title":"Tenuta Delle Terre Nere","description":"\u003cp\u003eTenuta Delle Terre Nere ist ein sizilianischer Weinproduzent, der an den vulkanischen Hängen des Ätna ansässig ist und innerhalb der Appellation Etna DOC tätig ist. Das Weingut konzentriert sich ausschließlich auf Weine aus einheimischen Rebsorten, die sich an das einzigartige Terroir dieser aktiven Vulkanregion angepasst haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie vulkanischen Böden des Ätna, die hauptsächlich aus Bimsstein, Asche und Lavastein bestehen, schaffen besondere Anbaubedingungen, die den Weinen mineralische Komplexität verleihen. Die Weinberge der Region in großer Höhe, die zwischen 600 und 1000 Metern über dem Meeresspiegel liegen, profitieren von erheblichen täglichen Temperaturschwankungen und der kühlenden Wirkung der Höhenlage, wodurch Trauben ihre Säure bewahren und gleichzeitig Geschmackskonzentration entwickeln können. Etna DOC hat sich einen Namen für die Herstellung einiger der elegantesten und lagerfähigsten Weine Siziliens gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut arbeitet mit Nerello Mascalese für seine Rotweine und Carricante für Weißweine, beide einheimische Sorten, die den vulkanischen Charakter der Region ausdrücken. Die aktuelle Palette umfasst San Lorenzo Etna Rosso aus Nerello Mascalese und San Spirito Etna Bianco aus Carricante-Trauben.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-doc","title":"Tenuta delle Terre Nere - Ätna Bianco DOC","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere produziert Benchmark-Weißweine von den vulkanischen Hängen des Ätna in Sizilien. Dieser Etna Bianco DOC präsentiert die Meisterschaft des Weingutes bei autochthonen sizilianischen Rebsorten—Catarratto, Grecanico, Inzolia und Carricante—zu einem Cuvée verschnitten, das den charakteristischen Mineralienreichtum der Region zum Ausdruck bringt. Das vulkanische Terroir des Ätna verleiht dem Wein eine salzige Mineralität und frische, florale Aromatik, die sein elegantes Profil definieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit 13% ABV bietet dieser Weißwein mit mittlerem Körper eine Balance zwischen Zugänglichkeit und Komplexität und eignet sich gleichermaßen für ungezwungenen Genuss und Fine Dining. Die spritzige Säure des Weins und sein mineralischer Kern passen wunderbar zu Schalentieren, Hummer und Weißfisch, während sie auch cremige Saucen, Geflügel und Hartkäsesorten ergänzen. Das Engagement von Tenuta delle Terre Nere für die Ausprägung des Terroirs durch traditionelle Weinherstellung positioniert diesen Etna als anspruchsvolle Wahl für unterscheidende Sammler und Gastronomiebetriebe, die authentische sizilianische Spitzenqualität suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":56729735201148,"sku":"Tenuta delle Terre Nere - Etna Bianco DOC - 2024 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":48937126461764,"sku":"Tenuta delle Terre Nere - Etna Bianco DOC - 2022 - 75cl","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-doc-from-tenuta-delle-terre-nere-768052.jpg?v=1732103746"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-san-spirito-etna-bianco-doc","title":"Tenuta delle Terre Nere - San Spirito - Ätna Bianco DOC","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere ist ein Vorreiter-Weingut am Ätna in Sizilien, das sich der Ausprägung des vulkanischen Terroirs dieser UNESCO-anerkannten Region verschrieben hat. Der San Spirito wird aus Carricante vinifiziert, der charakteristischen Weißweinsorte der Ätna DOC, die in den mineralstoffreichen Böden und dem kühlen Bergklima gedeiht. Dieser Wein verkörpert die Philosophie des Gutes der minimalen Intervention bei der Weinbereitung und lässt die einzigartigen Charakteristiken der Lavasteinweingärten des Ätnas mit ausgeprägter Intensität und Komplexität durchscheinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Carricante-Traube bietet ein charakteristisches Profil mit floralen und würzigen Noten, Vanille-Anklängen und cremigen Texturen – eine Widerspiegelung sowohl des vulkanischen Terroirs als auch der sorgfältigen Kellerarbeit. San Spirito harmoniert wunderbar mit Schalentieren, Hummer und weißem Fisch, während sein aromatischer Charakter Geflügelgerichte, frische Kräuter und elegante Pastazubereitungen mit grünem Gemüse ergänzt. Mit 13% vol. vereint er Reichhaltigkeit und Finesse in idealer Balance und eignet sich gleichermaßen für Fine Dining und gehobenes Unterhalten an Bord von Yachten oder in privaten Villen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":48950046163268,"sku":"Tenuta delle Terre Nere - San Spirito - Etna Bianco DOC - 2022 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-tenuta-delle-terre-nere-san-spirito-etna-bianco-doc-from-tenuta-delle-terre-nere-180465.jpg?v=1732103746"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-san-lorenzo-etna-rosso-1","title":"Tenuta delle Terre Nere - San Lorenzo - Ätna Rosso","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere ist ein Pionier-Produzent am Ätna und stellt Weine her, die das vulkanische Terroir von Siziliens gefeiertster Region zum Ausdruck bringen. Das Weingut konzentriert sich auf Nerello Mascalese, die native rote Rebsorte der Etna DOC, die in den mineralstoffreichen Böden rund um Europas höchsten aktiven Vulkan gedeiht. Diese Verpflichtung zur Sortenreinheit und Terroir-fokussierter Weinherstellung hat den Produzenten als Maßstab für moderne Etna-Rotweine etabliert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSan Lorenzo ist ein strukturiertes, mittelkörperiges Beispiel für Nerello Mascalese, das die lebendige Säure und elegante Komplexität widerspiegelt, die für Ätnas hochgelegene Weinberge charakteristisch sind. Der Wein verbindet Finesse mit Tiefe und bietet die Frische und mineralische Spannung, die die besten Angebote der Region definieren. Sein trockenes Profil und mittlere Intensität machen ihn am Tisch bemerkenswert vielseitig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Etna Rosso passt wunderbar zu mediterraner Küche, gegrilltem Fisch, gebratenem Geflügel und gereiften Käsesorten. Er ist gleichzeitig überzeugend als Aperitif-Wein oder als eleganter Begleiter zu feinen Speisen an Bord von Yachten oder bei privaten Dinnerveranstaltungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":55862317056380,"sku":"Tenuta delle Terre Nere - San Lorenzo - Etna Rosso - 2022 - 75cl","price":87.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/TenutadelleTerreNere-SanLorenzo-EtnaRosso.jpg?v=1760354317"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-guardiola-etna-rosso","title":"Tenuta delle Terre Nere - Guardiola - Etna Rosso","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere ist ein Pionierbetrieb am Mount Etna auf Sizilien, der sich der Darstellung des einzigartigen Terroirs dieser vulkanischen Region durch die autochthone Rebsorte Nerello Mascalese widmet. Der Guardiola repräsentiert das Engagement des Produzenten, den mineralischen Charakter und die lebendige Säure zu zeigen, die Etna DOC Weine definieren, hergestellt aus Reben, die in den charakteristischen lavareichen Böden des Berges wachsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Rotwein zeigt die charakteristischen Qualitäten hochwertiger Nerello Mascalese: leichte Intensität mit elegantem Rotobst, kräuterigen Noten und einer charakteristischen würzigen Mineralität. Das vulkanische Terroir verleiht ein erfrischendes, lineares Profil, das sorgfältiges Lagern belohnt, während es in seiner Jugend zugänglich bleibt. Der Alkoholgehalt von 14% und der zurückhaltende Stil machen ihn vielseitig am Tisch einsetzbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKombinieren Sie Guardiola mit Rind- und Lammgerichten, Pilzgerichten oder tomatenlastigen Pastakursen. Der mineralische Kern des Weines und seine Säure ergänzen sowohl rustikale als auch raffinierte Küche und machen ihn eine ausgezeichnete Wahl für gehobene Restaurants und Villenunterhaltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56487046349180,"sku":"Terre Nere - Guardiola - Etna Rosso - 2022 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/TenutadelleTerreNere-Guardiola-EtnaRosso.jpg?v=1773665106"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-calderara-sottana-rosso-etna-doc","title":"Tenuta delle Terre Nere - Etna Calderara Sottana Rosso - Etna DOC","description":null,"brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56824590139772,"sku":"Tenuta delle Terre Nere - Etna Calderara Sottana Rosso - Etna DOC - 2021 - 75cl","price":103.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2021-tenuta-delle-terre-nere-etna-doc-etna-calderara-sottana-rosso_8d8b027b-f551-421b-a058-58026eadaa9e.jpg?v=1780162470"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-tenuta-delle-terre-nere.jpg?v=1777129129","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-es\/collections\/producer-tenuta-delle-terre-nere.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}