{"title":"Valpolicella Blend","description":"\u003cp\u003eValpolicella-Cuvées stammen aus der Region Venetien im Nordosten Italiens, wo die Traubenkombination seit Jahrhunderten angebaut wird. Corvina ist die Hauptkomponente, typischerweise verschnitten mit Rondinella und Molinara, wobei die genauen Anteile je nach Erzeuger variieren. Das hügelige Terrain rund um Verona bietet ideale Bedingungen für diese Sorten – warme Tage und kühle Nächte ermöglichen es den Trauben, Komplexität zu entwickeln und gleichzeitig Säure zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Charakter dieser Weine hängt stark von ihrer Herstellungsmethode ab. Standard-Valpolicella-Cuvées sind mittelkörperreiche Rotweine mit ausgeprägten Kirsch- und Kräuternoten, die Frische und Zugänglichkeit bieten. Wenn Trauben vor der Gärung getrocknet werden – eine traditionelle Technik namens Appassimento – werden die Weine konzentrierter und entwickeln tiefere Fruchtaromen, höheren Alkoholgehalt und die reichhaltigen, samtig-weichen Texturen, die für Amarone della Valpolicella charakteristisch sind. Alle Stilrichtungen teilen das charakteristische Profil der Region: eine Balance aus reifen Rotfrüchten, subtiler Erdigkeit und den feinen Mandel- oder Dörrkirsch-Noten, die Corvina-basierte Weine definieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella-Cuvées aus dieser Region sind vielseitig zu Speisen. Leichtere, frischere Ausführungen passen gut zu gebratenem Geflügel, Cured Meats und italienischen Pastagerichten. Die strukturierteren Amarone-Versionen – im Holz gereift und durch Trocknung konzentriert – harmonieren wirkungsvoll mit Schmorbraten, gereiften Käsesorten und gehaltreichen Zubereitungen. Die Weine werden in zwei Hauptbezeichnungen erzeugt: Valpolicella DOC für die breitere Kategorie und Amarone della Valpolicella DOCG für die prestige­trächtigeren Rosinenweine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dal-forno-romano-vigneto-monte-lodoletta-amarone-della-valpolicella-docg-1","title":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta ist ein renommierter Produzent von Amarone della Valpolicella DOCG, einem vollmundigen Rotwein aus der italienischen Region Venetien. Das Weingut wurde Ende der 1960er Jahre von Romano Dal Forno gegründet, der sich mit Leidenschaft der Herstellung von Weinen höchster Qualität widmete. Die Weinberge von Vigneto Monte Lodoletta liegen im Valpolicella Classica-Gebiet und sind bekannt für ihr einzigartiges Terroir und Mikroklima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der Amarone della Valpolicella DOCG wird aus einer Cuvée der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt. Die Trauben werden spät in der Saison geerntet und anschließend mehrere Monate getrocknet. Durch dieses Verfahren konzentrieren sich Zucker und Aromen in den Trauben, was zu einem gehaltvollen und intensiven Wein führt. Der Wein reift mindestens drei Jahre in Eichenfässern und zeichnet sich durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Tabak aus. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig mit einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer Amarone della Valpolicella DOCG von Dal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta ist ein Paradebeispiel für diesen Stil und bei Weinliebhabern weltweit äußerst begehrt. Er harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse und ist somit der ideale Begleiter für jeden besonderen Anlass.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2017 \/ 75 cl","offer_id":48745274507588,"sku":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG - 2017 - 75cl","price":487.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75 cl","offer_id":46486757114180,"sku":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG - 2010 - 75cl","price":382.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dal-forno-romano-vigneto-monte-lodoletta-amarone-della-valpolicella-docg-from-dal-forno-342199.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"dal-forno-romano-valpolicella-docg-1","title":"Dal Forno Romano - Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano ist ein renommiertes Weingut im Herzen des Valpolicella-Gebiets in Venetien, Italien. Gegründet 1983 von Romano Dal Forno, widmet sich das Weingut mit Leidenschaft dem Weinbau und dem Anspruch, hochwertige Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Der Valpolicella DOCG ist einer der wichtigsten Weine von Dal Forno Romano und wird aus einer Cuvée von Corvina, Rondinella und anderen lokalen Rebsorten hergestellt. Die Trauben werden mehrere Monate lang in speziellen Trockenräumen getrocknet – ein Prozess, der als Appassimento bekannt ist und die Zucker und Aromen konzentriert. Nach der Trocknung werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren und reifen mehrere Jahre in neuen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und vollmundiger Wein mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen ist er samtig und geschmeidig mit einem langen und anhaltenden Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie Lamm- oder Rindfleischbraten und zu gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eNeben dem Valpolicella DOCG produziert Dal Forno Romano auch andere hochwertige Weine, darunter den Amarone della Valpolicella. Dieser Wein wird aus denselben Rebsorten und nach dem Appassimento-Verfahren wie der Valpolicella DOCG hergestellt, reift jedoch länger in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und komplexer Wein mit Aromen von Trockenfrüchten, Tabak und Leder sowie einem vollmundigen und reichhaltigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Dal Forno Romano ist ein Weingut, das sich der Herstellung einiger der besten Weine der Valpolicella-Region verschrieben hat. Mit seinem Fokus auf Qualität und Tradition hat sich das Weingut zu einem Maßstab für Exzellenz im italienischen Weinbau entwickelt, und seine Weine sind bei Weinliebhabern und Sammlern weltweit sehr begehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2012 \/ 75 cl","offer_id":46486764978500,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella DOCG - 2012 - 75cl","price":470.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dal-forno-romano-valpolicella-docg-from-dal-forno-423576.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"tommasi-amarone-della-valpolicella-classico-1","title":"Tommasi – Amarone della Valpolicella Classico","description":"\u003cp\u003eTommasi ist ein renommierter Produzent des Amarone della Valpolicella Classico, eines Weins, der seit Jahrhunderten in der italienischen Region Valpolicella hergestellt wird. Die Geschichte des Amarone della Valpolicella Classico reicht bis in die Römerzeit zurück, als die Region für ihren Weinbau bekannt war. Der Wein wird aus einer Cuvée verschiedener Rebsorten, darunter Corvina, Rondinella und Molinara, hergestellt, die mehrere Monate lang getrocknet und anschließend gepresst werden. Dieses Verfahren, bekannt als Appassimento, konzentriert den Zucker und die Aromen der Trauben und führt zu einem gehaltvollen, vollmundigen Wein mit hohem Alkoholgehalt.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eTommasis Amarone della Valpolicella Classico wird nach traditionellen Methoden hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, bevor sie mehrere Monate auf Gestellen getrocknet werden. Anschließend reift der Wein mindestens drei Jahre in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein komplexer und ausgewogener Wein mit Noten von dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen. Er passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie Lamm- oder Rinderbraten und harmoniert auch gut mit kräftigem Käse. Genießen Sie ein Glas Tommasis Amarone della Valpolicella Classico und erleben Sie die jahrhundertealte Tradition des italienischen Weinbaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":56576782991740,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2021 - 75cl","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75 cl","offer_id":49220721443140,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2019 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75 cl","offer_id":46756850368836,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2018 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75 cl","offer_id":46486781100356,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2017 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75 cl","offer_id":46486779593028,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2015 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-tommasi-amarone-della-valpolicella-classico-from-tommasi-290319.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"allegrini-corte-giara-amarone-della-valpolicella-docg","title":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003e Entdecken Sie die Tiefe und den Reichtum des Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG, kreiert vom renommierten Weingut Allegrini. Dieser exquisite Rotwein präsentiert das Beste seiner Region und bietet eine Symphonie der Aromen von reifen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Perfekt, um jedes Essen oder jeden Anlass zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":55373178208636,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2021 - 75cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75 cl","offer_id":54992943153532,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2020 - 75cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75 cl","offer_id":54992938991996,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2016 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75 cl","offer_id":47792787194180,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2013 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-allegrini-corte-giara-amarone-della-valpolicella-docg-from-onshore-cellars-665711.jpg?v=1732103755"},{"product_id":"allegrini-palazzo-della-torre-veronese-igt","title":"Allegrini – Palazzo della Torre – Veronese IGT","description":"\u003cp\u003e Entdecken Sie die Tiefe und den Reichtum des Allegrini – Palazzo della Torre – Veronese IGT, kreiert vom renommierten Weingut Allegrini. Dieser exquisite Rotwein präsentiert das Beste seiner Region und bietet eine Symphonie der Aromen von reifen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Eiche. 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Dieser exquisite Rotwein vereint das Beste seiner Region und bietet eine Symphonie der Aromen von reifen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Perfekt, um jedes Essen oder jeden Anlass zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2017 \/ 75 cl","offer_id":48249203884356,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore - 2017 - 75cl","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75 cl","offer_id":55019355603324,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore - 2016 - 75cl","price":172.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2012 \/ 75 cl","offer_id":48249203851588,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore - 2012 - 75cl","price":98.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-dal-forno-romano-valpolicella-superiore-from-dal-forno-134871.jpg?v=1732103757"},{"product_id":"speri-vigneto-monte-santurbano-amarone-della-valpolicella-docg-1","title":"Speri - Vigneto Monte Sant'Urbano - Amarone della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die Tiefe und den Reichtum des Speri – Vigneto Monte Sant'Urbano – Amarone della Valpolicella DOCG, kreiert vom renommierten Weingut Speri. Dieser exquisite Rotwein präsentiert das Beste seiner Region und bietet eine Symphonie der Aromen von reifen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Perfekt, um jedes Essen oder jeden Anlass zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"2018 \/ 75 cl","offer_id":48250079609156,"sku":"Speri - Vigneto Monte Sant'Urbano - Amarone- 2018 - 75cl","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-speri-vigneto-monte-santurbano-amarone-della-valpolicella-docg-from-speri-556950.jpg?v=1732103757"},{"product_id":"allegrini-corte-giara-valpolicella-ripasso-superiore","title":"Allegrini – Corte Giara – Valpolicella Ripasso Superiore","description":"\u003cp\u003eAllegrinis Corte Giara verkörpert den klassischen Ausdruck von Valpolicella Ripasso Superiore aus Italiens renommierter Region Veneto. Dieser Rotwein wird aus der traditionellen Valpolicella-Cuvée hergestellt, einer harmonischen Kombination autochthoner Rebsorten, die die nordostitalienische Weinherstellung seit Jahrhunderten prägen. Die Ripasso-Technik – bei der der Wein auf den getrockneten Schalen von Amarone-Trauben gärefermentiert wird – verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität, bewahrt aber gleichzeitig den frischen, zugänglichen Charakter, für den die Region berühmt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Allegrini, ein Eckpfeiler der Valpolicella-Produktion, bringt Generationen von Expertise in jede Flasche. Corte Giara präsentiert sich mit einem hellintensiven Profil, eleganten Rotwuchtaromen und subtilen Kräuternoten und liefert einen vollmundigen Wein, der bei 14% Alkoholgehalt erfrischend ausgewogen bleibt. Dies ist ein vielseitiger Tischbegleiter, genauso zuhause zu gegrilltem Fleisch, reichhaltigem Pilzrisotto, gereiften Käsesorten und Cured Charcuterie wie zu Lamm, Rindfleisch, Ente oder Wildfleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOb im Speisezimmer einer Villa oder in einem Fine-Dining-Restaurant serviert, dieser Valpolicella Ripasso Superiore verkörpert italienische Rotweinhandwerkskunst – anspruchsvoll, aber unpretentiös, komplex, aber zugänglich.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":55192324702588,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Valpolicella Ripasso Superiore - 2022 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75 cl","offer_id":55019459084668,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Valpolicella Ripasso Superiore - 2015 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75 cl","offer_id":56736094290300,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Valpolicella Ripasso Superiore - 2016 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Allegrini-CorteGiara-ValpolicellaRipassoSuperiore.jpg?v=1742202879"},{"product_id":"burato-amarone-della-valpolicella-riserva-docg-1","title":"Burato - Amarone della Valpolicella Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eBurato von Giuseppe Quintarelli ist ein Meisterwerk des Amarone della Valpolicella DOCG, einer der prestigeträchtigsten roten Weinausdrücke Italiens. Aus der traditionellen Valpolicella Blend in der Region Venetien hergestellt, verkörpert dieser vollmundige Wein das Engagement des Weinguts für Qualität und Eleganz. Die ausgeprägte Intensität und wärmende Charakteristik des Amarone entstehen durch die alte Appassimento-Technik, bei der Trauben vor der Gärung getrocknet werden, um Aromen und natürliche Zucker zu konzentrieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiuseppe Quintarelli gilt seit langem als Hüter der feinsten Traditionen der Valpolicella und produziert Weine von bemerkenswerter Frische und Komplexität trotz ihrer erheblichen Tiefe. Mit 14,5 % Vol. schafft Burato ein ausgeklügeltes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz und bietet einen Wein, der sich für ernstzunehmende Sammler und anspruchsvolle Gaumen eignet. Struktur und Lagerpotenzial machen ihn zu einer außergewöhnlichen Wahl zum Einlagern oder zum sofortigen Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBurato harmoniert wunderbar mit reichhaltigen, würzigen Gerichten: Reifes Rind, Wildbret, Ente und Lamm glänzen alle neben diesem Wein. Er ergänzt auch Blauschimmelkäse, Trüffel, gereifte Käsesorten und Charcuterie und macht ihn ideal für gehobene Küche, private Weinkeller und formale Bewirtung in Villen und Chalets.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"2017 \/ 75 cl","offer_id":55522417803644,"sku":"Burato - Amarone della Valpolicella Riserva - 2017 - 75cl","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75 cl","offer_id":55522417770876,"sku":"Burato - Amarone della Valpolicella Riserva - 2016 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Burato-AmaronedellaValpolicellaRiservaDOCG.jpg?v=1752823534"},{"product_id":"burato-valpolicella-superiore-doc-2","title":"Burato - Valpolicella Superiore DOC","description":"\u003cp\u003eBuratos Valpolicella Superiore DOC ist ein verfeinerte Ausdruck von Nordostitaliens berühmtester RotweintRegion. Aus der klassischen Valpolicella-Cuvée im Herzen Venetiens gekeltert, präsentiert dieser Wein die Eleganz und Komplexität, die die Appellation seit Jahrhunderten definieren. Die Cuvée bietet ein ausgewogenes Profil mit mittlerer bis kräftiger Alkoholstärke von 13,5%, die floralen Aromatika mit subtilen würzigen Noten verbindet und ihn sowohl zugänglich als auch raffiniert macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas einzigartige Terroir der Valpolicella-Region – charakterisiert durch seine Alpenausläufer, kalkhaltige Böden und kontinentales Klima – verleiht diesem Wein einen unverkennbaren Charakter. Buratos Kellermeister-Ansatz ehrt diese natürlichen Vorzüge und ermöglicht es, dass die inhärente Komplexität des Weins zur Geltung kommt. Das Ergebnis ist ein vielseitiger Rotwein, der wunderbar zu italienischer Küche, Charcuterie, gebratenem Geflügel und gereiften Käsesorten passt und damit eine ausgezeichnete Wahl für intime Abendessen und gesellige Anlässe in Ihrer Villa oder im Fine-Dining-Ambiente darstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Burato","offers":[{"title":"2019 \/ 75 cl","offer_id":55782459244924,"sku":"Burato - Valpolicella Superiore - 2019 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Burato-ValpolicellaSuperiore.jpg?v=1758619308"},{"product_id":"santantonio-campo-dei-gigli-amarone","title":"Sant'Antonio - Campo dei Gigli - Amarone","description":null,"brand":"Onshore Cellars","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":56729594036604,"sku":"Sant'Antonio - Campo dei Gigli - Amarone - 2018 - 75cl","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/images_72e29763-f5ab-4656-8862-907cf7bc734f.jpg?v=1778022871"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-valpolicella-blend.jpg?v=1778018012","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-es\/collections\/grape-valpolicella-blend.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}