Schloss Marquis De Terme - Margaux
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Schloss Marquis De Terme - Margaux
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Verkostungsnotizen
Aromen von reichem Schwarzobst, Kirschkompott und Bleistiftspänen leiten den 2019 Marquis de Terme ein – einen Wein von mittlerem bis vollem Körper, reich und fleischig mit breitem Angriff, der in ein großzügiges Mittergaumen-Bukett übergeht, das von reifen, aber jugendlich präsenten Tanninen gerahmt wird. Dies ist ein muskulöser, eher kräftiger Margaux, der von Flaschenreife profitieren wird und dessen Punktation sich mit der Zeit möglicherweise als konservativ erweisen könnte. Es handelt sich um ein sich entwickelndes Weingut, da seit 2009 insgesamt 25 % seiner Weinberge neu gepflanzt wurden. Cabernet auf reichem Boden zwischen Labégorce und Château Margaux bildet das Rückgrat des Verschnitts.
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Mittleres bis tiefes Granatrot mit Purpurtönen. Die Nase des 2016 Marquis de Terme ist erdig mit feuchtem Boden und Waldbodenduft über einem Kern von schwarzen und roten Johannisbeeren, Tabak und Lorbeerblättern plus einem Hauch von Garrigue. Der Gaumen ist mittelvoll, erfrischend und mit weicher Textur sowie saftigen Früchten.
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Weitere Informationen
Technisch
Rebsorten
ABV
13.5%
Ausbau
Süße
Servierempfehlung
16° - 18° C
Trinkfenster
2025 - 2045
Vinous
Speiseempfehlung
LammRindWildfleischEnteFederwildCharcuterie und PökelfleischTomatengerichtegereifte KäsesortenCamembert
Merkmale
VollmundigRote FrüchteMittlerer(+) AlkoholgehaltMittlere SäureTrockenMittlere(+) Intensität

