{"title":"Imayo Tsukasa Shuzo","description":"\u003cp\u003eImayo Tsukasa Shuzo ist eine japanische Sake-Brauerei, die Premium-Reiswein nach traditionellen Braumethoden herstellt. Die Brauerei spezialisiert sich auf die Herstellung von Sake durch die sorgfältige Gärung von poliertem Reis, Wasser, Hefe und Koji-Schimmel und folgt dabei jahrhundertealten Techniken, die die japanische Sake-Produktion prägen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fokus der Brauerei auf junmai daiginjo spiegelt ihr Engagement für hochwertige Sake-Produktion wider. Junmai daiginjo erfordert, dass Reis auf mindestens 50 % seiner ursprünglichen Größe poliert wird, wobei äußere Proteine und Öle entfernt werden, um ein sauberes, raffiniertes Geschmacksprofil zu schaffen. Diese Kategorie repräsentiert einige der technisch anspruchsvollsten Sake-Stile Japans und erfordert präzise Temperaturkontrolle und verlängerte Gärperioden, die mehrere Monate dauern können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr aktuelles Angebot umfasst den Koi junmai daiginjo, der der Philosophie des reinen Reisbrauens von Junmai-Stilen folgt. Dies bedeutet, dass während der Produktion kein destillierter Alkohol hinzugefügt wird, so dass die natürlichen Aromen des Reises, der Wasserquelle und der Brautechniken den Charakter des Endprodukts definieren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"imayo-tsukasa-shuzo-kioke-jikomi-hito-to-ki-to-hitotoki-junmai","title":"Imayo Tsukasa Shuzo \u0026amp; Kioke Jikomi – Hito zu Ki zu Hitotoki – Junmai","description":"\u003cp\u003e Imayo Tsukasa Shuzo \u0026amp; Kioke Jikomi ist ein japanischer Sake-Produzent, der seit 1767 besteht. Das Unternehmen hat seinen Sitz in der Präfektur Niigata, die für ihren hochwertigen Reis und ihr Wasser bekannt ist – beides unverzichtbare Zutaten für die Sake-Herstellung. Imayo Tsukasa Shuzo \u0026amp; Kioke Jikomi setzt auf traditionelle Methoden der Sake-Produktion, darunter die Verwendung von Holzfässern, sogenannten Kioke, in denen der Sake fermentiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer Hito to Ki to Hitotoki Junmai ist ein Premium-Sake, der ausschließlich aus feinsten Zutaten hergestellt wird. Der für diesen Sake verwendete Reis wird sorgfältig ausgewählt und poliert, um jegliche Verunreinigungen zu entfernen. Das verwendete Wasser stammt aus den nahegelegenen Bergen und ist für seine Reinheit und Milde bekannt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der Hito to Ki to Hitotoki Junmai ist ein trockener Sake mit einem klaren und frischen Geschmack. Er hat eine geschmeidige und seidige Textur, die von einer dezenten Süße abgerundet wird. Dieser Sake wird am besten gekühlt serviert und harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter Sushi, Sashimi und gegrilltes Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Insgesamt ist Imayo Tsukasa Shuzo \u0026amp; Kioke Jikomi ein Produzent, der sich der traditionellen Sake-Herstellung verschrieben hat, um qualitativ hochwertigen und köstlichen Sake zu kreieren. Der Hito to Ki to Hitotoki Junmai ist ein Beweis für ihr Streben nach Exzellenz und ein absolutes Muss für jeden Sake-Liebhaber.\u003c\/p\u003e","brand":"Imayo Tsukasa Shuzo","offers":[{"title":"72cl","offer_id":43812604412129,"sku":"Imayo Tsukasa Shuzo \u0026 Kioke Jikomi - Hitotoki - Junmai - 72cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-imayo-tsukasa-shuzo-kioke-jikomi-hito-to-ki-to-hitotoki-junmai-from-imayo-tsukasa-shuzo-707119.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"imayo-tsukasa-shuzo-koi-junmai-daiginjo","title":"Imayo Tsukasa Shuzo – Koi – Junmai Daiginjo","description":"\u003cp\u003e Imayo Tsukasa Shuzo ist eine japanische Sake-Brauerei, die seit über 200 Jahren hochwertigen Sake herstellt. Die Brauerei befindet sich in der Präfektur Niigata, die für ihr reines Wasser und ihr ideales Klima für die Sake-Herstellung bekannt ist. Imayo Tsukasa Shuzo hat sich der Verwendung traditioneller Methoden und feinster Zutaten verschrieben, um einen ebenso köstlichen wie authentischen Sake zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eEine ihrer beliebtesten Sorten ist der Koi Junmai Daiginjo. Dieser Sake wird ausschließlich aus feinstem Yamada-Nishiki-Reis hergestellt, der auf 50 % seiner ursprünglichen Größe poliert wird, um einen weichen und raffinierten Geschmack zu erzielen. Anschließend fermentiert der Sake lange bei niedriger Temperatur, um seine delikaten Aromen und Geschmacksnuancen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Koi Junmai Daiginjo besticht durch seinen leichten und erfrischenden Geschmack mit einer dezenten Süße und einem Hauch von Frucht. Er wird am besten gekühlt serviert und harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter Sushi, Sashimi und gegrillten Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Insgesamt zählt Imayo Tsukasa Shuzo zu den Top-Produzenten von hochwertigem Sake, und ihr Koi Junmai Daiginjo ist ein Muss für jeden, der das Beste des japanischen Sake erleben möchte.\u003c\/p\u003e","brand":"Imayo Tsukasa Shuzo","offers":[{"title":"72cl","offer_id":43812606345441,"sku":"Imayo Tsukasa Shuzo - Koi - Junmai Daiginjo - 72cl","price":148.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-imayo-tsukasa-shuzo-koi-junmai-daiginjo-from-imayo-tsukasa-shuzo-156614.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"imayo-tsukasa-shuzo-koi-gold-junmai-daiginjo","title":"Imayo Tsukasa Shuzo – Koï Gold – Junmaï Daïginjo","description":"\u003cp\u003e Genießen Sie den einzigartigen Charakter von Imayo Tsukasa Shuzo – Koï Gold – Junmaï Daïginjo von Onshore Cellars. Dieser Sake ist ein Zeugnis der Handwerkskunst und Tradition seiner Hersteller und bietet ein ebenso reichhaltiges wie nuancenreiches Geschmackserlebnis. Erleben Sie seine unverwechselbaren Aromen und Düfte – eine wahre Hommage an seine Herkunft.\u003c\/p\u003e","brand":"Imayo Tsukasa Shuzo","offers":[{"title":"72cl","offer_id":48261178720580,"sku":"Imayo Tsukasa Shuzo - Koï Gold- 72cl","price":667.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-imayo-tsukasa-shuzo-koi-gold-junmai-daiginjo-from-onshore-cellars-642514.jpg?v=1732103758"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Imayo_Tsukasa_Shuzo_-_Colllection.jpg?v=1726570115","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-dk\/collections\/producer-imayo-tsukasa-shuzo.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}