{"title":"Fiano","description":"\u003cp\u003eFiano ist eine weiße Rebsorte, die in Kampanien in Süditalien heimisch ist, wo sie seit Jahrhunderten angebaut wird. Die Sorte gedeiht in den vulkanischen Böden der Region, besonders rund um Avellino und Paestum, wo das Mittelmeerklima und die hochgelegenen Weinberge ideale Bedingungen für die Reifung schaffen. Trotz seiner jahrhundertealten Präsenz in der Region blieb Fiano außerhalb Italiens bis vor wenigen Jahrzehnten relativ unbekannt, als verbesserte Vinifikationstechniken sein Qualitätspotenzial offenbarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiano erzeugt trockene Weißweine mit erheblicher Struktur und Lagerfähigkeit. Die Weine zeigen typischerweise Zitrus- und Steinobstaromen—Zitrone, grüner Apfel und Pfirsich—oft mit floralen und mineralischen Noten, die das vulkanische Terroir widerspiegeln. Fiano-Weine besitzen gute Säure und einen volleren Körper als viele italienische Weißweine, mit einer charakteristischen wachsartigen oder mandelartigen Textur am Gaumen. Die besten Beispiele zeigen Komplexität und Balance und entwickeln sich über mehrere Jahre hinweg wunderbar weiter, wobei sie tiefere Honig- und kräuterartige Charakteristiken ausbilden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie zwei primären Appellationen für Fiano sind Fiano di Avellino DOCG, die striktere und etabliertere Bezeichnung, und Fiano Paestum IGT, die eine neuere Anbauregion in der Gegend von Paestum darstellt. Beide bringen Weine hervor, die sich zu Meeresfrüchten eignen, besonders Muscheln und weißem Fisch, sowie zu cremigen Nudelgerichten und gereiften Käsesorten. Das mineralische Fundament und die Säure machen Fiano auch zu einem vielseitigen Speisenbegleiter, der sich gut zu gemüsegestützten Gerichten und leichteren Geflügelzubereitungen passt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"feudi-di-san-gregorio-pietra-calda-fiano-di-avellino-docg-2","title":"Feudi di San Gregorio - Pietracalda - Fiano di Avellino DOCG","description":"\u003cp\u003eFeudi di San Gregorio ist ein renommiertes Weingut in Kampanien, Süditalien. Gegründet 1986 von den Freunden Enzo Ercolino und Antonio Capaldo, widmet sich das Weingut der Wiederbelebung der alten Weinbautraditionen der Region. Einer ihrer bekanntesten Weine ist der Pietra Calda Fiano di Avellino DOCG, hergestellt aus der Fiano-Traube, die in der Region heimisch ist und für ihre reichen, komplexen Aromen bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Die Trauben für den Pietra Calda Fiano di Avellino DOCG wachsen in den Hügeln rund um Avellino. Der Boden ist reich an vulkanischen Mineralien und das Klima ideal für den Weinbau. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um sicherzustellen, dass nur Früchte höchster Qualität für die Weinherstellung verwendet werden. Anschließend wird der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die feinen Aromen der Fiano-Traube zu bewahren. Die Reifung in Eichenfässern über mehrere Monate verleiht dem Wein Komplexität und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein vollmundiger, reichhaltiger Wein mit Noten von tropischen Früchten, Honig und Mandeln. Er zeichnet sich durch einen langen, anhaltenden Abgang aus und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Geflügel oder Pastagerichten. Feudi di San Gregorio engagiert sich für nachhaltige Weinbaupraktiken und hat zahlreiche Initiativen zur Reduzierung der Umweltbelastung umgesetzt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Insgesamt ist der Pietra Calda Fiano di Avellino DOCG ein Beweis für die Weinbautraditionen der Region Kampanien und das Engagement von Feudi di San Gregorio für die Herstellung hochwertiger, nachhaltiger Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio Pietracalda","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":48250154549572,"sku":"Feudi di San Gregorio - Pietracalda - Fiano di Avellino DOCG- 2022 - 75cl","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":46490259751236,"sku":"Feudi di San Gregorio - Pietracalda - Fiano di Avellino DOCG- 2021 - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-feudi-di-san-gregorio-pietra-calda-fiano-di-avellino-docg-from-feudi-di-san-gregorio-pietra-calda-717176.jpg?v=1726222687"},{"product_id":"san-salvatore-pian-di-stio-fiano-paestum-igp","title":"San Salvatore 1988 – Pian di Stio – Fiano Paestum IGP","description":"\u003cp\u003eSan Salvatore Pian di Stio Fiano Paestum IGP ist ein herrlicher Weißwein mit einem knackig-frischen Geschmacksprofil. Am Gaumen entfalten sich lebhafte Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch Mineralität. Das Aroma ist einladend mit floralen Anklängen und einem Hauch von Kräutern. Was diesen Wein auszeichnet, ist seine lebendige Säure und ein sauberer, anhaltender Abgang, der Lust auf mehr macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein eignet sich perfekt für verschiedenste Anlässe, von ungezwungenen Treffen bis hin zu eleganten Dinnerpartys. Genießen Sie ihn als Aperitif an einem lauen Sommerabend oder kombinieren Sie ihn mit Meeresfrüchten wie gegrillten Garnelen oder Jakobsmuscheln in Zitronenbutter. Dank seiner Vielseitigkeit passt er auch hervorragend zu leichten Salaten oder cremigen Pastagerichten. San Salvatore Pian di Stio Fiano Paestum IGP bereichert jedes kulinarische Erlebnis mit seinem lebendigen und geschmackvollen Profil.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore 1988","offers":[{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":55830256386428,"sku":"San Salvatore - Pian di Stio - Fiano Paestum IGP - 2024 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":47303839547716,"sku":"San Salvatore - Pian di Stio - Fiano Paestum IGP - 2022 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":47303839514948,"sku":"San Salvatore - Pian di Stio - Fiano Paestum IGP - 2021 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75 cl","offer_id":47303839482180,"sku":"San Salvatore - Pian di Stio - Fiano Paestum IGP - 2020 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-san-salvatore-pian-di-stio-fiano-paestum-igp-from-san-salvatore-955193_e08d7b2b-9665-4235-8738-d92743385bfd.jpg?v=1778926298"},{"product_id":"masseria-surani-arthemis-fiano-igt-1","title":"Masseria Surani - Arthémis - Fiano IGT","description":"\u003cp\u003e Erleben Sie die Eleganz und Frische des Masseria Surani - Arthémis - Fiano IGT, einem Meisterwerk von Masseria Surani. Dieser edle Weißwein besticht durch seine knackige Säure und sein lebendiges Aromenspektrum, das von Zitrusfrüchten bis hin zu zarten floralen Noten reicht. Eine hervorragende Wahl zu Fischgerichten oder als erfrischender Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseria Surani","offers":[{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":54952384954748,"sku":"Masseria Surani - Arthemis - Fiano IGT - 2023 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":47982907064644,"sku":"Masseria Surani  - Arthemis - Fiano IGT - 2022 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-masseria-surani-arthemis-fiano-igt-from-masseria-surani-263380.jpg?v=1732103710"},{"product_id":"luna-sicana-fiano-terre-siciliane-igt","title":"Luna Sicana - Fiano - Terre Siciliane IGT","description":"\u003cp\u003e Erleben Sie die Eleganz und Frische von Luna Sicana – Fiano – Terre Siciliane IGT, einem Meisterwerk von Luna Sicana. Dieser edle Weißwein besticht durch seine knackige Säure und sein lebendiges Aromenspektrum, das von Zitrusfrüchten bis hin zu zarten floralen Noten reicht. Eine hervorragende Wahl zu Fischgerichten oder als erfrischender Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Sicana","offers":[{"title":"2020 \/ 75 cl","offer_id":47989434646852,"sku":"Luna Sicana - Fiano - Terre Siciliane - 2020 - 75cl","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":54955980915068,"sku":"Luna Sicana - Fiano - Terre Siciliane - 2022 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-luna-sicana-fiano-terre-siciliane-igt-from-luna-sicana-446264.jpg?v=1732103709"},{"product_id":"planeta-cometa-fiano-sicilia-menfi-doc","title":"Planeta – Cometa – Fiano Sicilia – Menfi DOC","description":"\u003cp\u003ePlaneta's Cometa Fiano verkörpert die Essenz der sizilianischen Weißweinherstellung. Aus der alten Fiano-Traube gekeltert, präsentiert dieser Menfi DOC Wein das mineralstoffreiche Terroir Südwestsiziliens, wo Kalksteinböden und mediterranes Klima charakteristische, strukturierte Weißweine schaffen. Die Fiano-Sorte – traditionell in Süditalien angebaut – gedeiht unter Menfis einzigartigen Bedingungen und erzeugt einen mittelkörperigen Wein mit feiner Säure und eleganter Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlaneta, einer der meistgeachteten Produzenten Siziliens, verbindet traditionelle Weinbaukunst mit moderner Kellereipräzision. Die Cometa-Selektion spiegelt ihr Engagement für Qualität und regionale Authentizität wider und bietet einen trockenen Weißwein, der Frische mit Komplexität bei gemäßigten 13% Alkohol vereint. Dieser Wein harmoniert wunderbar mit Meeresfrüchten, Krabbe und Hummer und eignet sich hervorragend als Aperitif für Unterhaltung an der Küste. Er ergänzt auch Gerichte mit Zitrusnoten, gegrilltes Gemüse und leichte Pastakreationen, was ihn vielseitig für gehobene Gastronomie und Villa-Unterhaltung macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":54997475328380,"sku":"Planeta - Cometa - Fiano - Menfi - 2023 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Planeta-Cometa-FianoSicilia-MenfiDOC.jpg?v=1741261272"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-fiano.jpg?v=1778018136","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-dk\/collections\/grape-fiano.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}