Seine Roten sind von durchweg hoher Qualität, wobei der Schwerpunkt auf Reinheit von Früchten und glatten, geschmeidigen Tanninen liegt. Mit Weißen zeichnet er sich jedoch wirklich aus und produziert eine Reihe von Weinen, die durch ihre Tiefe des Obsts und des exquisiten Gleichgewichts gekennzeichnet sind. Diese Weißen sind extrem zugänglich, wenn jung, der Top-Crus von 4-5 Jahren Flaschenalterung profitiert.

Die Roten werden hergestellt, einschließlich Stängel, wenn möglich, wenn möglich, wenn auch reif und gesund genug, und minimales Handling während der Cuvasiison: überhaupt kein Stanzen. Wie bei den Weißen ist es kaum auf neues Holz angewiesen.

Chassagne-Montrachet ist eine kleine Weinbezeichnung in der burgundierten Region Frankreichs. Die Geschichte der Weinbereitung in diesem Bereich stammt aus der römischen Zeit, und die Berufung produziert seit Jahrhunderten einige der besten weißen Weine der Welt.

Der Produktionsstil in Chassagne-Montrachet wird stark vom einzigartigen Terroir der Region beeinflusst. Die Weinberge befinden sich an steilen Hängen mit einer Mischung aus Kalkstein- und Tonböden, die für die Reben einen hervorragenden Entwässerung und mineralreiche Boden bieten. Das Klima ist auch ideal für die Weinherstellung, mit warmen Sommer und kühlen Wintern, die es den Trauben langsam reifen und komplexe Aromen entwickeln können.

Die primäre Traubensorte, die in Chassagne-Montrachet angebaut wurde, ist Chardonnay, mit dem einige der gefragtesten weißen Weine der Welt hergestellt werden. Die Trauben sind von Handernte und sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass im Weinherstellungsprozess nur die Frucht von höchster Qualität verwendet wird. Die Weine sind in der Regel mehrere Monate in Eichenfässern gealtert, was dem Endprodukt Komplexität und Tiefe verleiht.

Die typischen Weine, die in Chassagne-Montrachet produziert werden, sind reich und vollmundig mit einem komplexen Bouquet aus Aromen und Aromen. Die Nase wird oft von Noten von Zitrusfrüchten, Honig und Vanille dominiert, während der Gaumen durch eine cremige Textur und ein langes, anhaltendes Finish gekennzeichnet ist. Die Weine sind bekannt für ihre Fähigkeit, anmutig zu altern, wobei einige der besten Jahrzehnte jahrzehntelang dauern.

Insgesamt ist Chassagne-Montrachet ein Muss für jeden Weinliebhaber. Die reiche Geschichte der Berufung, die einzigartige Terroir und das Engagement für die Qualität der Weinherstellung haben es zu einer der angesehensten Weinregionen der Welt gemacht. Egal, ob Sie ein erfahrener Weinkenner sind oder gerade erst anfangen, die Welt des Weins zu erkunden, eine Flasche Chassagne-Montrachet wird mit Sicherheit beeindrucken.