Luna Bebeberide - Godello - Bierzo tun
91 points - The Wine Advocate
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Der 2021 Godello möchte die Vielfalt zeigen, in der die Säure eine wichtige Rolle spielt. Im Jahr 2021 wählte er die Trauben mit 12,8% Alkohol, und der Wein blieb mit sieben Gramm Säure. Es fermentierte mit einheimischen Hefen, und der Wein wurde früh abgefüllt. Es ist jung und lebendig, immer noch ein bisschen schwindelig von der jüngsten Abfüllung und schwach reduktiven, aber das sollte ein paar Monate in der Flasche verschwinden. Es ist Balsamico und Medicinal, saftig und lecker. 45.000 Flaschen produziert. Es wurde im Dezember 2021 abgefüllt. Dies ist die erste Abfüllung 2021, die ich probiert habe. Das Jahr sieht toll aus.
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