Die französische Weinregion von Burgund (auch bekannt als „Bourgogne“) kann klein sein, aber ihr Einfluss ist in der Welt von Vino riesig. Die Komplexität von Burgunder kann Angst in das Herz eines erfahrenen Weinprofi werfen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es möchten. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine im bekannten Universum, aber es gibt auch leckere und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Pinot Noir stammt aus Burgund und diese Reben decken 34% der Region ab, was 29% der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Traube eignet sich sehr gut in Kalkstein- und Tonboden, was dazu beiträgt, ihre Komplexität zu erzeugen. Pinot Noir -Weine aus der Burgunder -Farbpalette von Kirsche bis Ziegel sind leicht im Körper und haben normalerweise rote Früchte und würzige Aromen. Gamay ist eine rote Traube, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10% der Reben ausmacht.

Chardonnay ist die Haupttraube für weiße Weine in Burgund und macht 48% der Reben und 68% der Produktion aus. Chardonnay schätzt Burgunds Margelboden, der ihm zarte Blumen-, Obst- und Mineralaromen und vollmundige Aromen verleiht. Aligoté ist die zweite weiße Traube, die 6% gewachsen ist. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté -Traube in Burgund.}

Die Region produziert einen funkelnden Wein namens Crémant de Bourgogne. Es kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören Blanc, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Rosé.