{"title":"Philipponnat","description":"","products":[{"product_id":"philipponnat-royale-reserve-brut","title":"Philipponnat - Royale Réserve - Brut","description":"\u003cp\u003ePhilipponnat Royale Réserve Brut ist ein ausgezeichneter Champagne, der das Engagement des Hauses für Balance und Eleganz verkörpert. Aus einer sorgfältig ausgewählten Cuvée von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier hergestellt, bietet dieser Schaumwein die Struktur und Komplexität, für die Champagne bekannt ist. Die traditionelle méthode Champenoise und das sorgfältige Reifen schaffen einen Wein mit feinen Perlen, hellem Charakter und einem langen, befriedigenden Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Haus Philipponnat ist in Mareuil-sur-Aÿ im Herzen der Champagne ansässig und hat sich als Produzent von durchgehend ausgezeichneten Jahrgangskuvées und Nichtjahrgangs-Cuvées etabliert. Die Philosophie des Hauses konzentriert sich darauf, Trauben von erstklassigen Weinberglagen auszuwählen und durch längere Reifezeit Tiefe und Raffinesse zu entwickeln. Royale Réserve spiegelt diesen Ansatz wider und bietet Komplexität ohne Übermaß.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser elegante Champagne passt wunderbar zu Meeresfrüchten, Hummer und Krabbe und eignet sich ideal für raffinierte Vorspeisen und erste Gänge. Seine helle Säure und ausgewogene Struktur ergänzen auch Sushi, Sashimi, asiatische Küche und zarte Geflügelzubereitungen. Mit 12% ABV ist er gleichermaßen für ungezwungene Aperitifs oder zur Paarung mit Comté-Käse und fruchtbasierten Desserts am Ende einer Mahlzeit geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"NV \/ 75 cl","offer_id":54999746478460,"sku":"Philipponnat - Royale Reserve - Brut - NV - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/PhilipponnatRoyaleReserveBrut.jpg?v=1741340295"},{"product_id":"philipponnat-grand-blanc-blanc-de-blancs-extra-brut-1","title":"Philipponnat - Grand Blanc - Blanc de Blancs - Extra-Brut","description":"\u003cp\u003ePhilipponnats Grand Blanc repräsentiert den Gipfel der Champagne-Tradition der Blanc de Blancs – ein Wein, der ausschließlich aus Chardonnay hergestellt wird und durch ausgewählte Parzellen Pinot Noir und Pinot Meunier ergänzt wird. Dieser Extra-Brut-Ausdruck liefert die charakteristische Eleganz des Hauses: ein raffiniertes Gleichgewicht aus Zitrusfrucht und mineralischer Komplexität mit einem persistenten, langen Abgang, der ernsthaften Schaumwein definiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Grand Blanc verkörpert Philipponnats Engagement für Terroir-geprägte Weinbereitung im Herzen der Champagne. Jeder Jahrgang spiegelt die Kreideböden der Region und das kühle Klima wider und erzeugt einen Wein von bemerkenswertester Frische und Präzision. Mit 12% ABV erreicht er bemerkenswerte Tiefe ohne Schwere und eignet sich gleichermaßen als Aperitif oder zu raffinierter Küche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser vielseitige Champagner passt wunderbar zu Schalentieren, Krabbe und Hummer, während sein mineralisches Profil Sushi, asiatische Küche und zarte Hühnergerichte ergänzt. Er funktioniert auch elegant mit Comté-Käse und fruchtbasierten Desserts und bietet die Raffinesse, die für Villa-Empfänge, Fine Dining und Yacht-Hospitality erwartet wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"2018 \/ 75 cl","offer_id":55000112333180,"sku":"Philipponnat - Grand Blanc - Blanc de Blancs - Extra-Brut - 2018 - 75cl","price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Philipponnat-GrandBlanc-BlancdeBlancs-Extra-Brut.jpg?v=1741348950"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Philipponnat_-_Collection.jpg?v=1741340732","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-de\/collections\/producer-philipponnat.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}