{"title":"Domaine Rossignol-Trapet","description":"","products":[{"product_id":"domaine-rossignol-trapet-gevrey-chambertin-vieilles-vignes","title":"Domaine Rossignol-Trapet - Gevrey-Chambertin - Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eDomaine Rossignol-Trapet ist ein angesehenes Weingut in Gevrey-Chambertin mit Wurzeln in zwei der etabliertesten Familien des Burgund. Diese Cuvée auf Dorfebene stammt von alten Reben, die konzentrierte, tiefgründige Aromen aus Böden liefern, die seit Jahrhunderten ernsthafte Pinot Noir hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwartet das klassische Gevrey-Profil: dunkle Kirsche und Johannisbeere mit erdiger, fast würziger Tiefe, feste aber gut integrierte Tannine und eine Säurestruktur, die alles fokussiert hält. Die Konzentration der alten Reben verleiht ihm mehr Griff und Nachhaltigkeit als ein Standard-Dorfwein. Servieren Sie ihn zu Entenbrustfilet, Hirsch, Wildgeflügel oder einem gut geruhtem côte de bœuf.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rossignol-Trapet","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":57222779535740,"sku":"Rossignol-Trapet - Gevrey-Chambertin - Vieilles Vignes - 2022 - 75cl","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2023-domaine-rossignol-trapet-gevrey-chambertin-vieilles-vignes_c53d9218-9dd0-44b6-9676-734d4c66b3b4.jpg?v=1785249359"},{"product_id":"domaine-rossignol-trapet-chambertin-grand-cru","title":"Domaine Rossignol-Trapet - Chambertin - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Rossignol-Trapet ist ein angesehenes Weingut in Gevrey-Chambertin mit tiefen Wurzeln an der Côte de Nuits und bewirtschaftet Chambertin selbst — das 13 Hektar große Grand Cru, das an der absoluten Spitze von Burgunds Hierarchie steht. Dies ist 100% Pinot Noir aus einer der meistbeobachteten Parzellen Frankreichs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChambertin in seiner besten Form bietet tiefgreifende Komplexität ohne Schwere: dunkle Kirschen und eisenhaltiges Erdreich, eine feste aber polierte Tanninstruktur und das lange, würzige Finish, das Grand Cru von allem darunter unterscheidet. Servieren Sie ihn zu Rind, Wildschwein, Ente oder Federwild — Gerichte mit genug Substanz, um dem Wein ebenbürtig zu begegnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rossignol-Trapet","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":57222858342780,"sku":"Rossignol-Trapet - Chambertin - Grand Cru - 2021 - 75cl","price":458.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2021-domaine-rossignol-trapet-chambertin-grand-cru_9c3863e6-8eb6-48c0-91cd-75ee0635a78c.jpg?v=1785250258"},{"product_id":"domaine-rossignol-trapet-chapelle-chambertin-grand-cru","title":"Domaine Rossignol-Trapet - Chapelle-Chambertin - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Rossignol-Trapet ist ein angesehenes Weingut in Gevrey-Chambertin mit Parzellen in einigen der wertvollsten Lagen der Côte de Nuits. Chapelle-Chambertin liegt unmittelbar südlich des großen Chambertin selbst — ein Grand Cru von echter Autorität, gewachsen auf flachen, eisenreichen Kalksteinböden, die dem Pinot Noir eine charakteristische mineralische Struktur verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwartet wird der klassische Gevrey-Charakter: dunkle Kirsch- und Johannisbeerfrüchte, Erdigkeit, feine, aber feste Tannine und ein würziger Abgang, der Geduld belohnt und sich am Tisch wunderbar entfaltet. Servieren Sie das Weingut neben Entenbraten, Wildgeflügel, Reh oder einem gut gereiften Stück Rindfleisch — dies ist ein Wein, der für ernsthaftes Essen gemacht ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rossignol-Trapet","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":57253198528892,"sku":"Rossignol-Trapet - Chapelle-Chambertin - Grand Cru - 2023 - 75cl","price":568.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2023-domaine-rossignol-trapet-chapelle-chambertin-grand-cru_6f33c78f-9e82-4937-95f2-b3ae225c408d.jpg?v=1785951063"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-de\/collections\/producer-domaine-rossignol-trapet.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}