{"title":"Heitz Cellar","description":"\u003cp\u003eHeitz Cellar ist eines der Gründungsgüter Napa Valleys, gegründet von Joe Heitz in den frühen 1960er Jahren und unter den ersten, die Cabernet Sauvignon aus einzelnen Weinbergen in Kalifornien produzierten. Das Weingut, ansässig in St. Helena, half dabei, zu definieren, wie seriöser, lagerfähiger Napa Cabernet aussehen könnte, zu einer Zeit, als nur wenige amerikanische Produzenten in diesen Kategorien dachten. Es ist über successive Generationen hinweg in Familienbesitz und unter Familienbetrieb geblieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapa Valley Cabernet Sauvignon wird durch die Kombination von warmen Tagen, kühlen Nachttemperaturen und vielfältigen Böden definiert — Bedingungen, die es den Trauben ermöglichen, sowohl Konzentration als auch strukturelle Säure zu entwickeln. Der Ansatz von Heitz Cellar hat sich historisch eher auf Zurückhaltung und Lagerpotenzial als auf unmittelbare Zugänglichkeit konzentriert, mit Weinen, die Geduld belohnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Martha's Vineyard Abfüllung gehört zu den historisch bedeutsamsten Single-Vineyard Cabernet Sauvignons in Kalifornien. Der Weinberg, gelegen auf der Oakville-Terrasse in der Nähe des Highway 29, ist auf gut drainierten kiesigen Lehmböden gepflanzt und wurde lange Zeit mit einem charakteristischen Eukalyptus- oder Kräuternote neben dunklen Früchten und festen Tanninen verbunden. Der Jahrgang 2017 in Napa Valley war durch eine frühe Ernte aufgrund intensiver Hitze geprägt, was Weine mit reifem Charakter ergab.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"heitz-cellar-marthas-vineyard-cabernet-sauvignon","title":"Heitz Cellar - Martha's Vineyard - Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eHeitz Cellar stellt diesen Cabernet Sauvignon aus einem einzelnen Weinberg des Napa Valley her, Martha's Vineyard, einer der berühmteren Cabernet-Lagen Kaliforniens. Der Wein ist zu 100% Cabernet Sauvignon, angebaut und abgefüllt in Kalifornien mit 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapa Cabernet dieser Güte zeigt typischerweise dunkle Früchte, strukturierte Tannine und echtes Alterungspotenzial, gebaut für den Tisch und nicht für frühes Trinken. Servieren Sie ihn zu Rind, Lamm oder Hirsch, oder stellen Sie ihn gegen ein Käsebrett mit Cheddar, Gruyère oder Blauschimmelkäse. Bei 16–18 °C servieren, dekantiert wenn es die Zeit erlaubt.\u003c\/p\u003e","brand":"Heitz Cellar","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":56666785448316,"sku":"Heitz Cellar - Martha's Vineyard - Cabernet Sauvignon - 2017 - 75cl","price":409.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/heitzcab.jpg?v=1778022838"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-cz\/collections\/producer-heitz-cellar.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}