{"title":"Crémant d'Alsace","description":"\u003cp\u003eCrémant d'Alsace ist eine Schaumwein-Appellation in der Region Alsace im Nordosten Frankreichs, nahe der deutschen Grenze. Die Appellation wurde 1976 gegründet und ist eine von Frankreichs ausgewiesenen Regionen für hochwertige Schaumweine, die außerhalb der Champagne hergestellt werden. Das Gebiet umfasst Weinberge in der elsässischen Ebene und den Vorbergen und profitiert vom kontinentalen Klima der Region und dem vielfältigen Gelände.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElsässische Schaumweine werden mit der traditionellen Méthode Champenoise hergestellt, mit verlängertem Ausbau auf der Hefe, um Komplexität zu entwickeln. Die Appellation erlaubt eine Reihe von Rebsorten, darunter Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc (Pinot Bianco) und Auxerrois. Das kühle kontinentale Klima mit warmen, trockenen Sommern und kühlen Herbsten schafft Bedingungen, die zur Herstellung von hochsäurehaltigen Grundweinen geeignet sind, die sich gut für Schaumweinproduktion eignen. Die Böden variieren in der Region und reichen von Kalk und Ton bis Sandstein, was zum mineralischen Charakter der Weine beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrémant d'Alsace zeigt typischerweise knackige Säure mit Zitrus- und Grünapfel-Noten sowie die Brioche- und Toast-Charakteristiken, die sich aus dem Ausbau auf der Hefe entwickeln. Die Weine sind im Allgemeinen leichter und eleganter in der Struktur als Champagne, mit niedrigerem Alkoholgehalt. Die meisten werden im Brut-Stil hergestellt und bieten Trockenheit mit ausgewogener Fruchtcharakteristik. Die Weintradition der Region betont die Reinheit einzelner Rebsorten, während sie gut integrierte Cuvées schafft, die das Elsässer Terroir widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-fernand-engel-cremant-dalsace-promesse-1","title":"Domaine Fernand Engel - Crémant D'Alsace - Promesse","description":"\u003cp\u003e Genießen Sie den einzigartigen Charakter des Domaine Fernand Engel – Crémant d’Alsace – Promesse. Dieser Schaumwein ist ein Zeugnis der Handwerkskunst und Tradition seiner Hersteller und bietet ein ebenso reichhaltiges wie nuancenreiches Geschmackserlebnis. Erleben Sie seine unverwechselbaren Aromen und Geschmacksnuancen – eine wahre Hommage an seine Herkunft.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fernand Engel","offers":[{"title":"NV \/ 75 cl","offer_id":48136224014660,"sku":"Fernand Engel - Cremant D'Alsace - Promesse - NV - 75cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-fernand-engel-cremant-dalsace-promesse-from-domaine-fernand-engel-830015.jpg?v=1732103697"},{"product_id":"henri-weber-cremant-dalsace","title":"Henri Weber - Crémant d'Alsace","description":"\u003cp\u003eHenri Weber's Crémant d'Alsace repräsentiert den Gipfel der französischen Schaumwein-Handwerkskunst. Hergestellt in der prestigeträchtigen Region Alsace, verbindet dieser Brut-Schaumwein Chardonnay, Pinot Bianco und Auxerrois zu einem frischen, eleganten Ausdruck des Terroirs. Das kühle kontinentale Klima von Alsace verleiht lebendige Zitrus- und Blütenaromen, während die traditionelle Méthode Champenoise eine komplexe Struktur und einen raffinierten, langen Abgang gewährleistet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser vielseitige Schaumwein passt wunderbar zu einer beeindruckenden Palette an Küchen und Anlässen. Servieren Sie ihn neben Meeresfrüchten, Hummer und Sushi für ein elegantes Aperitif-Erlebnis, oder genießen Sie ihn mit cremigem Brie und Ziegenkäse. Die knackige Säure des Weins und seine subtile Cremigkeit ergänzen Huhn, Ente und gehobene asiatische Küche, während seine Finesse ihn ebenso für frische Beeren und zartes Gebäck geeignet macht. Mit 12% Vol. bietet Crémant d'Alsace raffinierte Erfrischung ohne Schwere und ist eine unverzichtbare Bereicherung für jede gehobene Weinsammlung.\u003c\/p\u003e","brand":"Henri Weber","offers":[{"title":"NV \/ 75 cl","offer_id":49314916892996,"sku":"Henri Weber - Cremant d'Alsace - NV - 75cl","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-henri-weber-cremant-dalsace-from-henri-weber-657489.jpg?v=1727382158"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-cremant-d-alsace.jpg?v=1777120169","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-cy\/collections\/appellation-cremant-d-alsace.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}