HMS Spirits ist ein englischer Gin-Hersteller, der Small-Batch-Spirituosen mit historischen Marineechos kreiert. Das Weingut mit Sitz in England konzentriert sich ausschließlich auf die Gin-Herstellung und lässt sich dabei von britischem Seefahrtserbe sowohl in seiner Markenkommunikation als auch in der Produktentwicklung inspirieren.

Die Destillerie arbeitet in der Tradition der englischen Gin-Herstellung, wobei vermutlich Kupferbrennblasen und botanische Rezepte zum Einsatz kommen, die sowohl klassische London Dry Stileinflüsse als auch zeitgenössische Craft-Distilling-Ansätze widerspiegeln. Englische Gin-Hersteller legen oft Wert auf die Qualität ihres Ausgangsspiritus und das präzise Gleichgewicht der Botanicals, wobei Wacholder das dominierende Aroma bleibt, während andere Botanicals Komplexität und Charakter hinzufügen.

HMS Spirits stellt derzeit zwei unterschiedliche Gin-Ausdrücke her: Elizabeth Gin und Mary Rose Gin. Die Namenskonvention legt nahe, dass jeder Gin möglicherweise zur Ehrung bestimmter Aspekte der britischen Marinegeschichte kreiert wurde, wobei Mary Rose auf das berühmte Tudor-Kriegsschiff anspielt, obwohl die spezifischen Botanicals-Profile und Produktionsmethoden für jeden Ausdruck deren individuelle Charakteristiken und Geschmacksprofile bestimmen würden.