Reichhaltig und texturiert, mit reifer Quitte, weißem Pfirsich und einem Hauch von Ingwer in der Nase. Der Gaumen ist breit und honighaltig, unterstützt durch die vulkanische Sandstein-Mineralität des Kitterle grand cru, mit guter Säure, die das Gewicht im Zaum hält. Langes, rauchiges Finish.