Domaine AF Gros - Pommard - Les Pezerolles - 1er Cru

Domaine A.F. Gros - Pommard - Les Pezerolles - 1er Cru - 2016 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine AF Gros - Pommard - Les Pezerolles - 1er Cru

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Weitere Informationen

Herkunft
Typ
Rot
Land
Appellation
Produzent
Stil
Premier Cru
Technisch
Rebsorten
ABV
13%
Servierempfehlung
16° - 18° C
Merkmale
Full-bodiedLivelyMedium alcoholMedium(+) acidityDryMedium(+) intensity

Hinter der Flasche

Burgundy - Onshore Cellars

Burgund

Die französische Weinregion Burgund (auch „Bourgogne“ genannt) mag zwar klein sein, aber ihr Einfluss in der Weinwelt ist enorm. Die Komplexität der Burgunderweine kann selbst erfahrenen...

Die französische Weinregion Burgund (auch „Bourgogne“ genannt) mag zwar klein sein, aber ihr Einfluss in der Weinwelt ist enorm. Die Komplexität der Burgunderweine kann selbst erfahrenen Weinkennern Respekt einflößen, doch keine Sorge – die Region kann so komplex sein, wie Sie es wünschen. Ja, sie ist die Heimat einiger der teuersten Weine der Welt, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Tropfen.

Hauptrebsorten:

Pinot Noir stammt ursprünglich aus Burgund, wo die Reben 34 % der Anbaufläche bedecken und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmachen. Die rote Rebsorte gedeiht hervorragend auf Kalk- und Lehmböden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Burgunder Pinot Noir-Weine variieren in der Farbe von Kirschrot bis Ziegelrot, sind leicht und zeichnen sich typischerweise durch Aromen von roten Früchten und Gewürzen aus. Gamay ist eine weitere rote Rebsorte, die in Burgund angebaut wird, jedoch nur 10 % der Rebfläche ausmacht.

Chardonnay ist die wichtigste Weißweinsorte im Burgund und macht 48 % der Rebfläche und 68 % der Produktion aus. Der Mergelboden Burgunds verleiht ihm feine florale, fruchtige und mineralische Aromen sowie einen vollmundigen Geschmack. Aligoté ist die zweitwichtigste Weißweinsorte und hat einen Anteil von 6 % an der Anbaufläche. {Lesen Sie mehr über die altehrwürdige Aligoté-Rebe im Burgund.}

Die Region produziert einen Schaumwein namens Crémant de Bourgogne. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melon hergestellt werden. Zu den Sorten gehören Blanc, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Rosé.

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Pommard

Pommard

Pommard ist eine Dorfappellation in der Côte de Beaune in der Burgundy, Frankreich. Die Appellation umfasst etwa 340 Hektar Weinberge rund um das Dorf Pommard, das zwischen Beaune...

Pommard ist eine Dorfappellation in der Côte de Beaune in der Burgundy, Frankreich. Die Appellation umfasst etwa 340 Hektar Weinberge rund um das Dorf Pommard, das zwischen Beaune im Norden und Volnay im Süden liegt. Pommard wurde 1936 als AOC gegründet und umfasst 28 Premier Cru Klimata mit bemerkenswerten Weinberglagen wie Les Epenots, Les Rugiens und Clos des Epeneaux.

Die Weinberge der Appellation sind ausschließlich mit Pinot Noir bepflanzt und liegen in Höhen zwischen 240 und 380 Metern an nach Osten und Südosten ausgerichteten Hängen. Die Böden sind in der gesamten Appellation unterschiedlich, mit eisenreichem Ton und Kalkstein in den unteren Hängen, während die höheren Lagen mehr Kalkstein und Mergel aufweisen. Die Premier Cru Weinberge von Les Epenots und Les Rugiens zeichnen sich besonders durch ihren Eisenoxidgehalt aus, der zur charakteristischen Struktur der Pommard-Weine beiträgt.

Pommard-Weine sind traditionell für ihre kräftige Struktur und Lagerfähigkeit im Vergleich zu benachbarten Appellationen wie Volnay bekannt. Die Weine zeigen typischerweise tiefere Farben und ausgeprägteren Tannine mit Geschmacksprofilen, die Schwarzfruchtig-, Erd- und Mineralnoten aufweisen. Premier Cru Abfüllungen, besonders aus Klimata wie Les Epenots und Les Rugiens, demonstrieren größere Konzentration und Komplexität und erfordern oft mehrere Jahre Kellerlagerung, um optimale Trinkgenussreife zu erreichen.

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