Die Nase ist elegant und aromatisch und bietet eine feine Frische, eine gewisse aromatische Reinheit sowie eine kontrollierte Kraft. Sie offenbart Noten von hellem Apfel, saftige Birne und kleine Noten von Grünem Apfel verbunden mit feinen Nuancen von Birnenblüte und einer kaum wahrnehmbaren, fast zitronigen Andeutung. Der Gaumen ist fruchtig, gut ausbalanciert und bietet Sanftheit, eine kleine Fülle, eine gewisse Rundheit, Fleischigkeit, eine gute Führung, eine gute Präzision sowie ein Korn, das an sehr reife Birne erinnert. Am Gaumen zeigt dieser Calvados Noten von ziemlich reifer/saftige William-Birne, in Butter gekochter gelber Apfel und kleine Noten von Birnenblüten verbunden mit feinen Anklängen von fast Pfeffer sowie eine kaum wahrnehmbare Spur von süßen Gewürzen. Gute Länge.