Ànima Negra - Vino de la Tierra Mallorca IGP - Àn
Ànima Negra - Vino de la Tierra Mallorca IGP - Àn
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Verkostungsnotizen
Tiefes Rubin im Glas mit Violettnoten, dieser mallorquinische Rotwein eröffnet mit reifen dunklen Kirschen, wilden Kräutern und einer charakteristischen erdigen Mineralität, die einzigartig für die antike Callet-Traube der Insel ist. Am Gaumen offenbaren sich Schichten von Brombeere, getrockneter Feige und subtilen Gewürzen, unterstützt durch festes, doch elegantes Tannin. Mittelgewichtig mit frischer Säure und einem langen, würzigen Abgang, der mit Anklängen von Garrigue und sonnengetrockneter mediterraner Macchia anhält.
Weitere Informationen
Speiseempfehlung
RindfleischPastagerichteGeflügelRotes FleischGegrilltes Fleisch
Merkmale
Hohe TannineStraffe TannineLeichte IntensitätSchwarze FrüchteTrockenfrüchteKrautig

