{"title":"Isle of Raasay","description":"\u003cp\u003eDie Isle of Raasay ist eine kleine Hebrideninsel, die sich zwischen der Isle of Skye und dem schottischen Festland in den Inneren Hebriden befindet. Diese abgelegene Insel wurde zur Heimat von Schottlands erster neuer Whisky-Destillerie in knapp einem Jahrzehnt, als die Raasay Distillery 2017 ihren Betrieb aufnahm. Die Isolation der Insel und ihre einzigartige Geographie tragen zu einem charakteristischen Terroir für die Single Malt Whisky-Produktion bei und machen sie zu einer von Schottlands neuesten Whisky-produzierenden Regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Insel unterliegt einem maritimen Klima, das stark von den umgebenden Atlantikgewässern und den nahe gelegenen Cuillin-Bergen von Skye beeinflusst wird. Die Landschaft von Raasay verbindet Torfmoore, mineralstoffreichere Wasserquellen und Küstenexposition, die spezifische Umweltbedingungen für die Whisky-Reifung schaffen. Die Destillerie nutzt sowohl getorftes als auch ungetorftes Getreide und macht sich damit die natürlichen Torfvorkommen der Insel zunutze, während sie gleichzeitig von den reinen Wasserquellen profitiert, die über die unterschiedliche Geologie der Insel fließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Isle of Raasay produziert Single Malt Whisky, der sein maritimes Umfeld widerspiegelt, wobei die Küstenlage den Reifungsprozess durch salzhaltige Luft beeinflusst. Die Destillerie wendet eine Kombination aus traditionellen schottischen Whisky-Herstellungstechniken an und integriert gleichzeitig einige innovative Ansätze, einschließlich der Verwendung von Bordeaux-Rotweinfässern und Roggen-Whisky-Fässern zum Finish. Dies schafft einen Hausstil, der Inselcharakter mit zeitgenössischem Whisky-Handwerk in Einklang bringt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"isle-of-raasay-whisky","title":"Isle of Raasay – Signature Single Malt Whisky","description":"\u003cp\u003eIsle of Raasay Signature Single Malt Whisky stellt einen bedeutenden Meilenstein für Schottlands nördlichsten Whisky-Produzenten dar. Die auf der abgelegenen Isle of Raasay in den Inner Hebrides gegründete Destillerie schöpft aus Jahrhunderten illegaler Destilliertraditionen, um zeitgenössische Single-Malt-Spirituosen herzustellen. Dieses Signature-Expression, abgefüllt mit 46,4% ABV, verkörpert das Engagement der Destillerie für Qualität und Authentizität ohne Kühlfiltrierung oder Farbzusätze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas raue maritime Terroir der Isle of Raasay – gekennzeichnet durch Torf, Salzluft und Isolation – verleiht dem Spirit einen unverwechselbaren Charakter. Der Ansatz der Destillerie verbindet traditionelle schottische Whisky-Herstellungstechniken mit innovativen Produktionsmethoden und schafft einen Whisky, der Erbe und Moderne überbrückt. Dieser Single Malt funktioniert außergewöhnlich gut als Aperitif oder nachdenklicher Dram und harmoniert bedacht mit Meeresfrüchten, Wild und handwerklich hergestellten Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Rassay","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":48830401216836,"sku":"Isle of Raasay - Signature Single Malt Whisky - 70cl","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-isle-of-raasay-signature-single-malt-whisky-from-rassay-818508.jpg?v=1732103749"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/isle-of-raasay.jpg?v=1778024459","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-bg\/collections\/isle-of-raasay.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}